Publicación de Megabranding

🌍🍽️ Promoviendo la gastronomía local: Un impulso para la comunidad y la cultura 🍽️🌍 En un mundo cada vez más globalizado, donde las cadenas de comida rápida y los alimentos procesados son omnipresentes, es crucial recordar la importancia de valorar y promover nuestra gastronomía local. ¿Por qué es esto tan importante? 1️⃣ Fomenta la economía local: Al apoyar los productores locales, restaurantes y mercados, estamos contribuyendo directamente a la economía de nuestra comunidad. 💼🛒 2️⃣ Conserva la identidad cultural: La gastronomía local refleja la historia, tradiciones y cultura de una región específica. Cada plato cuenta una historia, transmitiendo el legado de generaciones pasadas y conectándonos con nuestra identidad cultural. Promover y disfrutar de la comida local es una forma de preservar y celebrar nuestras raíces.🏞️🎨 3️⃣Ofrece una experiencia auténtica: Nada se compara con la experiencia de saborear platos elaborados con ingredientes frescos y locales. La gastronomía local nos brinda la oportunidad de explorar nuevos sabores y texturas, sumergiéndonos en una experiencia culinaria única que no encontraríamos en ningún otro lugar.🍽️😋 Y es precisamente por esto que nos encanta esta propuesta para la Semana Santa 2024. Poder disfrutar de este rico dulce tradicional de la mano de nuestros maravillosos confiteros madrileños es una oportunidad que no deberíamos dejar escapar 🌟🍴 #GastronomíaMadrid #Cultura #SemanaSanta #Tradicion #Torrijas #SemanaSantaMadrid https://lnkd.in/denZhs3h

Especias: Tesoros de Lujo y Salud -Las especias han sido protagonistas de la historia humana no solo por sus usos culinarios y medicinales, sino también por su estatus de lujo en la antigüedad. El comercio de especias, fuente de riqueza y motivo de exploraciones y conquistas, ha tejido conexiones intercontinentales. Hoy, además de apreciar su valor gastronómico, la ciencia moderna reconoce las especias por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. En este artículo, exploramos algunas de las especias más emblemáticas, desentrañando el porqué de su consideración como artículos de lujo antiguos y sus virtudes medicinales y nutricionales que respaldan su popularidad en la actualidad. #especias #lujo #salud https://lnkd.in/dy-fmGPJ

El locro es un guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos. 🌽🥔 En Argentina, su consumo se extendió desde el Noroeste y Cuyo hacia el resto del país. La preparación argentina del locro sintetiza los aportes gastronómicos europeos, especialmente españoles, que se fusionaron con los ingredientes y técnicas indígenas.Durante el virreinato del Río de la Plata, el locro no era un plato común en la ciudad de Buenos Aires. 🍽️ En efecto, la mayoría de los alimentos típicos del festejo del 25 de mayo, como el chocolate y los pastelitos, eran resultado de la fusión entre la comida nativa y el pasado colonial español. Sin embargo, en las provincias del norte, como Tucumán, Santiago del Estero y Córdoba, el locro era un plato popular y corriente. No fue hasta después de las guerras y durante las presidencias históricas que el locro empezó a consumirse en el resto del país, ayudando a construir una identidad nacional. 🇦🇷La fuerte inmigración interna durante el siglo XX contribuyó a la consolidación del locro como plato emblemático de la Argentina. 🌎 La receta del locro es simple y requiere paciencia, con ingredientes como maíz blanco, porotos, zapallo, carne de vaca y cerdo, panceta salada, chorizos y verduras. La cocción es fundamental, y la olla es un elemento crucial para lograr el sabor y la consistencia adecuados.El locro es un plato tradicional que se consume en gran cantidad el 25 de mayo, fecha que conmemora la Revolución de Mayo y la formación del primer gobierno patrio argentino. 🎉 En este día, es común encontrar desayunos de infusiones de chocolate con leche y facturas en las escuelas, y la costumbre de convidar a los invitados con pequeñas cazuelas de locro en las celebraciones de casamientos.Si encuentras útil esta información, ¡guárdala, compártela y síguenos para ayudar a más personas! ¡Es fácil, gratis y nos apoyas mucho! Si tienes dudas o quieres saber más, hazlo saber en los comentarios.#LocroArgentino #GastronomíaArgentina #Historia #Tradición #ComidasTípicas #25DeMayo #IdentidadNacional #RecetasTradicionales #CocinaAndina #FusiónGastronómica #InmigracióninternA

🌍🧂 Sumérgete en un viaje a través del tiempo para descubrir cómo la Sal ha dejado una huella indeleble en la historia y la cultura de la humanidad. Desde la antigüedad, la Sal ha sido un bien preciado y un símbolo de poder y estatus. Civilizaciones antiguas como los egipcios, griegos y romanos la valoraban enormemente, utilizándola en rituales religiosos y ceremonias importantes. Además, su comercio y transporte a lo largo de las antiguas rutas comerciales, como la Ruta de la Seda en Asia, impulsaron el desarrollo económico y cultural de numerosas regiones, estableciendo conexiones entre distintas civilizaciones. A lo largo de la historia, la Sal ha influido en la cocina y la gastronomía de diversas culturas en todo el mundo, dando lugar a platos tradicionales y técnicas culinarias únicas. Desde la salazón de pescados y carnes en Europa hasta el uso de sales aromatizadas en Asia, la Sal es un elemento esencial en la diversidad culinaria global. 🌍🧂 #HistoriaDeLaSal #Cultura #Patrimonio

Nuestra profesora del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico hoy para El País hablando de arte y gastronomía, uno de los temas que abordamos en nuestra formación #foodstudies

Las monas de Pascua en Barcelona ¡toda una tradición! Para quién no sepa a lo que nos referimos, este fantástico artículo cuenta con todo tipo de detalles esta dulce tradición de Barcelona. #Pascua2024 #MonasDePascua

Descubre el Encanto del Petrichor y la Geosmina en el Vino ¿Alguna vez te has maravillado con el aroma de la tierra tras una lluvia? Este olor, conocido como petrichor, junto con la geosmina, forma parte esencial de lo que hace a los vinos y a la naturaleza tan especiales. En nuestro último artículo, "Desvelando los Misterios del Petrichor y la Geosmina: La Esencia de la Lluvia", exploramos cómo estos aromas no solo definen momentos memorables en la naturaleza, sino que también influencian profundamente el carácter de nuestros vinos favoritos. Invitamos a todos los amantes del vino a leer sobre cómo estos dos fenómenos afectan la percepción y la complejidad de los vinos. Sumérgete en un viaje sensorial que te conectará más profundamente con el vino y con la tierra que lo ve nacer. Descubre más en nuestro blog y comparte tu propia experiencia. ¿Qué recuerdos te evocan el petrichor y la geosmina? https://lnkd.in/dt2UJS9Q #Petrichor #Geosmina #Vino #Aromas #Naturaleza

Descubra la esencia de #Perú sacandole el provecho a su tiempo. Recorra en pocos dias los atractivos mas importantes del pais de los #Incas. Tradiciones y misterios, aromas y sabores, historia y cultura, son algunos de los ingredientes que lo maravillarán en el "Perú Esencial" #cusco #machupicchu #valleSagrado

Por si te lo perdiste: Elegancia y complejidad en cada copa.

¿Qué pasaría si te dijera que tu vida trata de ser un trabajador de un parque de atracción y a la vez un usuario de otros parques? 🎡 ¿Cómo te sentirías? Porque de esto va la disneyficación 🐭 de los centros urbanos. Somos trabajadores y consumidores de la misma actividad. Nuestras vidas transcurren entre los pasadizos y pasillos ocultos de un Disneyland cualquiera, y las colas infinitas para acceder a un restaurante o a una atracción. 🎢 Parece una sociedad distópica pero en esto nos estamos transformando. Por muy placentero que pueda parecer en algunas cosas, empiezo a pensar que ni en las peores pesadillas de Aldous Huxley. 👷♂️ Una especie de 🔥 inferno dantesco 🔥 que nos engulle y escupe en un ciclo continuo. 👿 Encuentras el artículo completo en RETINA Tendencias https://lnkd.in/dvgg3Jzd #cocina #gentrificacion #gentrification #food #foodporn #aesthetic #disneyfication #disneyficación #disney #mickey #fastfood #trends #urbanism #gastronomia #gastronomy #park #parque #downtown #urbanismo #globalization #future #design