Publicación de Mercasa

El servicio público que prestan Mercasa y la Red de #Mercas es estratégico y determinante para el buen funcionamiento de la cadena alimentaria de los alimentos frescos, desde la producción al consumo. Una garantía para que los mejores alimentos lleguen a nuestras casas para alimentar a las familias y con una influencia directa en la calidad de vida de las personas, ayudando a construir una sociedad más sana. Nuestra función social se enmarca, por tanto, en los grandes objetivos clave para el futuro de la #cadenaalimentaria, queriendo además ampliar nuestro papel a una logística más #ecológica y #sostenible, que siga contribuyendo al progreso de nuestras ciudades, como agentes sociales que somos, generando empleo, actividad económica y riqueza. En este contexto, se convoca el #ForoMercasa 2024, con el objetivo en esta ocasión de abordar, analizar y debatir las aportaciones estratégicas que se pueden realizar desde diferentes ámbitos para el progreso de la cadena alimentaria. Programa - Presentación: Laura Cristóbal Gracia. Directora de Economía de la Agencia EFE Corporativa - Apertura. Jose Miñones. Presidente de Mercasa - Primera conversación: Contribución estratégica para el progreso de la cadena alimentaria Participantes - Marcela González-Gross. Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición - SEÑ - Sergio Calvo. Director de Sistemas de Información de Patatas Meléndez S.L. - Dolores Mª Mejia Moya. Directora General de Mercalicante - Julio López Rubio. Gerente de Relaciones Institucionales de Ecoembes ⁠Modera: José Miguel Herrero Velasco. Director General de Alimentación. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Segunda Conservación: Logística eficiente y movilidad sostenible; la oportunidad de las autopistas ferroviarias y la última milla Participantes - Jose Antonio Sebastian Ruiz. Comisionado del Gobierno para el Oficina del Comisionado del Corredor Atlántico. Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible - Ramón Adé Allué. Director Gerente de la Terminal Marítima de Zaragoza - tmZ (TMZ). Mercazaragoza - Antonina Degler. Responsable de Desarrollo de la Comunidad Horeca en AECOC - javier casares ripol. Catedrático de Economía Aplicada. Universidad Complutense de Madrid ⁠Moderadora:  Laura Cristóbal. Directora de Economía de la Agencia EFE Intervenciones de clausura José Miñones Conde. Presidente de Mercasa Ana Rodriguez Castaño. Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Más información: https://lnkd.in/d9qTSBuE

Mejorar la eficiencia #logística, objetivo para la categoría de productos vegetales de IV gama. ➡ El sector de IV y V gama precisa de una #logística y un #transporte eficiente dada la frescura del producto que comercializan y su corta vida útil. Además de trabajar en la eficiencia a nivel industria, los principales operadores en España, entre los que se encuentran Primaflor, Florette Ibérica, Bonnysa Agroalimentaria, Huercasa 5ª Gama, S.A. y Diquesí – Vegetales Línea Verde & Naturvega, apuntan la importancia de contar con las herramientas y la estrategia correcta para ofrecer la mejora calidad al cliente, mientras reducen su huella en el #medioambiente. ---------------------- #alimentación #frutas #hortalizas #hortofrutícola #cadenadesuministro #supplychain #transporte #digitalización #sostenibilidad #inversiones #proyectos 👉 Para más información: https://lnkd.in/e2hc5GTq

Fruit Attraction Desde el 8 hasta el 10 de octubre vuelve a Madrid la cita anual más importante del sector hortofrutícola. Este evento, organizado por IFEMA MADRID y FEPEX, reúne a los principales actores de la logística del frío. 🚚❄️ Desde mowiz TRUCK, como expertos en acoger las distintas tipologías de transporte por carretera, sabemos lo crucial que es mantener la cadena de frío, especialmente con la entrada en vigor del nuevo Acuerdo ATP (asegura que las mercancías perecederas se transporten de un país a otro sin que pierdan sus características organolépticas y lleguen al consumidor en condiciones óptimas) y la incorporación de nuevas reglas para las unidades isotermas, refrigerantes y frigoríficas. Con esta normativa se persigue la mejora de la eficiencia y sostenibilidad del transporte frigorífico. Por otro lado, también sabemos lo molestos que son para descansar los generadores diésel de los equipos frigoríficos cuando los vehículos están descansando y las emisiones que estos generan. Por eso, de acuerdo con nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad, nuestros parkings cuentan con zonas reservadas para #camionesfrigoríficos y tomas de conexión eléctrica para sus remolques, facilitando y contribuyendo al transporte seguro de los alimentos perecederos y, al mismo tiempo, a la reducción de las emisiones de CO2 y al mejor descanso de nuestros conductores #Frutas #Verduras #logistics #FruitAttraction24 #LaEsenciaDelSector #TheScentOfTheSector #FEPEX #IFEMA #CO2reduction

🎙 Ramón Sánchez Pardo, responsable de la Control Tower de Fruta y Verdura de DHL Supply Chain en Valencia: “DHL Supply Chain está altamente especializada en integrar y gestionar la totalidad de la cadena de suministro, desde la recogida en los productores hasta la llegada a las plataformas de los retailers y principales mercados en España y resto de Europa. Optimizamos las rutas de recogida y entrega, siguiendo ratios de llenado de los camiones con recorridos eficientes, apoyándonos en nuestras instalaciones estratégicamente posicionadas donde hacemos cross dock, consolidamos los pedidos y salimos hacia destino, garantizando la puntualidad y la cadena de frío, proporcionando una red muy flexible para hacer frente a la estacionalidad del mercado de Frutas y Hortalizas. Nuestras Control Towers, totalmente digitalizadas y conectadas, ofrecen un conjunto de ventajas que impulsan la competitividad de más de 2.000 clientes del sector en todo el mundo”. 🎙 Hicham Nader, director de Operativa para productos perecederos de DHL Global Forwarding España: “Ofrecemos a los exportadores nuestra amplia experiencia en el manejo óptimo de su mercancía. Brindamos soluciones de control de temperatura y monitorización, mejora de los tiempos de tránsito y alternativas económicas para ayudar a competir frente a otros países productores”. 🔗 https://lnkd.in/dpDK2_pj // DHL - Fruit Attraction - IFEMA MADRID __ #logística #supplychain #cadenadesuministro

𝐋𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐋𝐨𝐠𝐢́𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐄𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐲 𝐑𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚 𝐅𝐫𝐮𝐭𝐢́𝐜𝐨𝐥𝐚 🍊🚛⁣ ⁣ En la industria de las frutas , la logística no es solo mover productos de un punto A a un punto B: es la columna vertebral que garantiza frescura, calidad y rentabilidad en cada paso del proceso. 🌍⁣ ⁣ 🔎 ¿Por qué es tan importante?⁣ ⁣ El manejo de frutas frescas presenta desafíos únicos, ya que son productos altamente perecederos que requieren un control preciso en cada fase, desde el almacenamiento hasta la entrega final. Una mala gestión puede traducirse en pérdidas significativas y un impacto directo en la satisfacción del cliente.⁣ ⁣ 🔹 Almacenamiento en frío especializado : En Surlogist , nuestro sistema de almacenamiento refrigerado está diseñado para adaptarse a las necesidades específicas de cada tipo de fruta, manteniendo condiciones óptimas de temperatura y humedad. Esto no solo asegura una vida útil prolongada, sino que también conserva sus propiedades organolépticas y valor nutricional.⁣ ⁣ 🔹 Distribución eficiente : Coordinamos cada paso para que los productos lleguen en tiempo récord a su destino, minimizando tiempos de tránsito y garantizando la máxima frescura . Nuestras rutas están optimizadas para evitar retrasos y asegurar que cada entrega se realice con la mayor puntualidad posible.⁣ ⁣ 🔹 Tecnología avanzada : Aplicamos soluciones tecnológicas de última generación, como el monitoreo de temperatura en tiempo real y la automatización de procesos, para asegurar que cada fase del transporte se ejecute de manera eficiente y transparente. 📊🌐⁣ ⁣ 🔹 Compromiso con la sostenibilidad : En Surlogist , estamos comprometidos con una logística que minimice el impacto ambiental. A través de la optimización de recursos y el uso de tecnologías limpias , reducimos nuestra huella de carbono y contribuimos a una cadena de suministro más sostenible . 🌱🌍⁣ ⁣ 💪 Al asociarte con Surlogist , obtienes un socio logístico estratégico que entiende los desafíos específicos de la industria frutícola y trabaja contigo para garantizar que tus productos lleguen a su destino con la máxima calidad y rentabilidad .⁣ ⁣ 📞 ¿Quieres saber más sobre cómo nuestras soluciones logísticas pueden transformar tu cadena de suministro? ¡Contáctanos y descubre cómo podemos ser el apoyo que tu negocio necesita para crecer de manera eficiente y sostenible! 🚀💼⁣ ⁣ #LogísticaDeFrutas #AlmacenamientoEnFrío #DistribuciónEficiente #CadenaDeSuministro #EficienciaOperativa #CalidadAlimentaria #Surlogist #LogísticaVerde #Rentabilidad

En nuestra estrategia de operación sostenible, la planificación logística es fundamental para que nuestra fruta llegue a las mesas de los consumidores de todo el mundo con la calidad, frescura y sabor que se requiere. 🍒🥝🍑 Por eso, durante todo el año trabajamos en la optimización de los vehículos de transporte que usamos, así como en el diseño de las rutas más eficientes, con el propósito de entregar el mejor servicio disminuyendo emisiones y costos. ✔️ Ejemplos de lo hecho son la planificación de las cargas para aprovechar al máximo la capacidad de transporte, y el seguimiento en tiempo real de los envíos para poder detectar posibles incidencias. 🚚 #GarcesFruit #SomosGarcesFruit #OperaciónSostenible

🔊 José Luis Terrón Guijarro, director de Cadena de Suministro de Agroponiente: “En nuestra compañía tenemos muy claro que es esencial seguir desarrollando e impulsando la innovación y digitalización, tanto desde nuestros departamentos técnicos y de I+D+I, como con el resto de los agentes del sector, a fin de mejorar las realidades de los cultivos y el respeto hacia el medio ambiente”. 🔊 Maria dolores Morales vicente, directora general de Biosabor SAT: “Para nosotros la producción ecológica es una forma de entender la vida, cuyo fin es preservar la armonía natural de los ecosistemas y está basada en el respeto a las personas, especialmente a nuestros 700 trabajadores y a los consumidores de los más de 28 países a los que exportamos nuestros productos, es un compromiso con la Sostenibilidad que va más allá de cumplir normativas y estándares. El desafío radica en garantizar que, durante todo el proceso de distribución hasta llegar al consumidor, seamos sostenibles sin comprometer la integridad y las cualidades de nuestros productos”. 🔊 Juan José Vargas Rodríguez, gerente de MERCOPHAL: “La calidad y seguridad alimentaria son nuestra prioridad absoluta. Estamos comprometidos garantizando que cada uno de nuestros productos cumpla con los más altos estándares, a la vez que nos esforzamos porque todos los actores de la cadena de suministro llevemos a cabo prácticas sostenibles. De esta forma brindamos a nuestros clientes la confianza de disfrutar de alimentos frescos, saludables y sostenibles en cada bocado”. 🔊 Marco Salort, director comercial de CHEP España: “Para nosotros es esencial entender las necesidades reales de nuestros clientes en un sector tan volátil como el de productos frescos, para poder definir unas prioridades que nos permitan impulsar la innovación y digitalización en el sector, y mejorar la eficiencia y colaboración entre los actores de la cadena de suministro, a la vez que reducimos el impacto medioambiental que generamos”.  ➡️ https://lnkd.in/dX7uXq3k #logística #supplychain #cadenadesuministro 

❄ MÁS DE 40 EMPRESAS DEL CONGELADO SE REÚNEN EN EL I FORO DE INNOVACIÓN, EFICIENCIA Y MOVILIDAD DE FROZEN ESPAÑA La asociación de fabricantes y distribuidores de congelado, Frozen España, congregó a sus socios y a los distribuidores de congelados para analizar la situación actual y las dificultades actuales en materia de movilidad y transición al vehículo eléctrico, que sufre el sector. El evento cierra su primera edición con una cifra cercana al centenar de asistentes, representando a más de 40 empresas del congelado, una docena de empresas auxiliares del sector y representantes de las Administraciones Públicas. El próximo año se celebrará la segunda edición, de la que la Asociación Frozen España irá informando en los próximos meses. 💻 Nota de prensa: https://lnkd.in/gyn2My9z

👩🏻🌾Esta mañana ha tenido lugar en el Castillo de Fraga el Foro I+D Agro organizado por Radio Zaragoza Cadena Ser 🔴🟡Desde el Gobierno de Aragón - Government of Aragon, en la mesa redonda "Productos de proximidad", se ha hecho especial hincapié en la difusión de la ley de #VentaLocal que es el marco reglamentario para el ejercicio de la venta de proximidad en Aragón. Esta ley establece dos modalidades de venta local, la realizada directamente del productor al consumidor final y aquella en la que interviene algún intermediario, ya sea un comercio minorista, un establecimiento de hostelería o restauración o una plataforma de venta online. Por otro lado se ha descrito en qué consiste la calidad diferenciada, sus diferentes figuras reconocidas como las Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas, Artesanía Alimentaria, Producción Ecológica o C'alial. Y se ha destacado como estas figuras contribuyen a la fijación de población, la creación de puestos, y en definitiva a la generación de riqueza y la vertebración del territorio. Por último, se han destacado los ejes de la campaña de promoción agroalimentaria "Aragón Alimentos Nobles". ➕ https://lnkd.in/duQdR_v2 #LoquevesEs #AragonAlimentos #Agroalimentacion #Promocion

Hoy, hemos asistido a una interesante charla sobre los retos de #competitividad y #sostenibilidad que comparte la cadena agroalimentaria de la mano del grupo de trabajo de UGT FICA, que tiene lugar en Santiago de Compostela. María Martínez-Herrera, directora de sostenibilidad de ASEDAS-Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados ha analizado junto a Paloma Sánchez Pello, directora de competitividad y sostenibilidad de Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas y Roberto García Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) la situación legislativa que afecta al conjunto de la cadena y que probablemente supone el mayor reto estructural de los últimos años. Más ➡️https://bit.ly/4dXZUSy