Publicación de Mercat

La química es crucial en la vida del ser humano, reflejando un enfoque profundo en nuestras relaciones y en nosotros mismos. Requiere conocimiento, dedicación, prolijidad, respeto, humildad, compasión, disciplina, honestidad, empatía, poner límites y amor, sobre todo amor. Trato de plasmar esto en mi vida, es mi fórmula! Sin duda faltan varios conceptos, ¿Qué piensas que podríamos añadir a esa mezcla?

¿Es egoísta ir a cenar a un restaurante en Nochebuena? 👇🏻👇🏻 «¿Hay algo mejor que celebrar la Navidad en familia? Sí, hacerlo en Ribs y despreocuparse por todo». Este es el lema que acompaña a esta campaña en todos los restaurantes del grupo Ribs. Es un hecho que reunirse todos en familia muchas veces es un poco lío y hay mucho trabajo detrás. Desde el menú hasta elegir las servilletitas esas horteras para la ocasión, cada vez se refleja más el consumismo en estas fechas y, por tanto, nos centramos más en estos detalles que en lo importante, que es estar juntos. Dicho esto, vamos a abrir el gran melón. A mí, en lo personal, la campaña no me gusta. No sé si lo han hecho a posta, pero la protagonista me parece un poquito «grinch». Y, bueno, igual es porque mi abuela es el ser más adorable del planeta, pero me choca que la publicidad de este restaurante sea: «paso del follón en Navidad, así que nos vamos fuera y listo». ¿Sabéis qué es lo que más me gusta de la Nochebuena? Ver un capítulo de Los Simpson con mis primos antes de cenar, hablar alto y de lo que nos dé la gana (cuando hay vino de por medio, ni que decir tiene que eso se va de madre) y, sobre todo, estar juntos en casa sin horarios ni prisas. Por otro lado, por supuesto, creo que se nos está yendo un poco la cabeza con el tema de abrir el comercio y la hostelería cada vez más días. Entiendo al 100 % que un hospital o una comisaría tenga que estar abierta, pero, amigos, un restaurante sencillamente no es necesario. Sinceramente, que haya un nicho de mercado como este no significa que se tenga que explotar. Al final, a todos nos encanta que nos respeten nuestros horarios y que no nos hagan trabajar en festivos. Entonces ¿por qué no somos empáticos? Así que, sintiéndolo mucho, la «abuela Grinch» como campaña de #marketing de Ribs no me ha terminado de convencer. ¿Qué opináis? ¿Iríais a cenar en Nochebuena a un restaurante? ¡Os leo! ☕

Una experiencia inolvidable para tus clientes. Navidad no es solo una temporada de ventas; es una oportunidad para crear recuerdos. Los clientes no buscan únicamente una buena comida, también desean sentirse valorados, atendidos y cuidados. ¿Tu restaurante ofrece algo más que un menú atractivo? La experiencia del cliente comienza desde el primer saludo y se extiende hasta el último momento. Un camarero atento, que sabe escuchar y anticiparse a las necesidades del cliente, puede transformar una cena común en un recuerdo inolvidable. ¿Qué aspectos puedes mejorar en tu servicio esta Navidad? Refuerza la importancia de la conexión emocional: un saludo cálido o recordar el nombre de un cliente habitual puede marcar la diferencia. Entrena a tu equipo para ser proactivo: anticiparse a las necesidades del cliente, como ofrecer un vino adecuado para acompañar el plato principal, elevar la percepción del servicio. Sorprende con detalles personalizados: pequeños gestos, como un mensaje de “Feliz Navidad” en la cuenta o una decoración especial, pueden sorprender y fidelizar. La experiencia no se trata solo de lo que el cliente consume, sino de cómo lo hace sentir. Ese es el verdadero valor de la hostelería. ¿Qué está haciendo tu restaurante para garantizar que cada cliente se lleve algo más que una buena comida? #ExperienciaDelCliente #ServicioDeCalidad #ClientesSatisfechos #HosteleríaProfesional

"El vino por Navidad"… El paso de las estaciones nos sitúa cada año en la Navidad. Desde hace siglos, numerosos escritores y escritoras han dado rienda suelta al espíritu navideño para escribir sus relatos de amor, misterio y fantasía. Para algunos, La Navidad es una época festiva y alegre para celebrar con familia y amigos, cantar villancicos e intercambiar regalos y buenos deseos. También de comer y beber en torno a una mesa rodeada de seres queridos y de amigos, de excelente recoquinaria y de vinos espectaculares bien seleccionados. En los vinos que recomiendo siempre pongo experiencia, pasión y compromiso, para ser fiel a la tradición vinícola de los mejores grupos bodegueros de España. La elaboración de vinos elegantes, estructurados, intensos y orgullosos de su origen, español son el resultado del trabajo manual, los pequeños terruños y el minucioso cuidado por los detalles. Os propongo una exquisita selección de vinos para llenar estas fiestas de placer y felicidad. Se trata de los Maridajes, un concepto en el que el vino es protagonista y cómplice de unos platos ligados a la cocina autóctona de la zona, pasada, eso sí, por el tamiz de la técnica y la creatividad. Todo esto que suena etéreo transcurre como un recorrido para el comensal que se inicia consumiendo cada plato, que llega aliado con dos o tres referencias de vinos distintas para que el comensal juegue a percibir diferencias y matices entre esas “armonías desarrolladas y vinculadas a cada plato. https://lnkd.in/d_tc97Mi

🎄 La Navidad, esa época del año donde la magia se respira en el aire y las familias se reúnen para celebrar, se caracteriza por las tradiciones que marcan cada rincón de nuestro hogar: desde las comidas familiares hasta los dulces que nos unen, un reciente estudio de Suchard desvela cuáles de esas tradiciones siguen siendo las más queridas y valoradas por los españoles en estas fiestas 😋 La gastronomía es, sin lugar a dudas, uno de los pilares de la Navidad en España, siendo el turrón Suchard y el Roscón de Reyes los dulces favoritos en España. Según el estudio de la tradicional marca de turrones de Mondelēz International en el que participaron 1.000 consumidores, el 67% de los españoles considera que la comida es el elemento indispensable para vivir unas fiestas completas. Y en ese apartado, el turrón es el gran protagonista. No es casualidad que más del 50% de los encuestados consideren que el turrón Suchard marca el inicio oficial de la Navidad en los supermercados, mientras que los polvorones y mantecados siguen de cerca en las preferencias. Este dulce, que ha acompañado a generaciones, no solo representa un placer gastronómico, sino también un símbolo de unión familiar https://lnkd.in/dpTXuHhB  #navidad #marca #marketing #publicidad

Cómo optimizar tu restaurante esta Navidad 🎄 La Navidad representa una oportunidad única para los restaurantes, pero también una época de grandes desafíos operativos. Con el aumento de las reservas, las cenas de empresa y los encuentros familiares, es crucial tener estrategias claras que permitan gestionar la demanda sin perder calidad en el servicio. Aquí van algunas ideas que pueden ayudarte a sacar el máximo provecho a estas fiestas: ✔️ Menús navideños atractivos y bien organizados ✔️ Automatizar la gestión de las reservas ✔️ Agilizar el proceso de pago ✔️ Ofrecer experiencias gastronómicas como bonos ✔️ Gestiona el delivery de forma eficiente Prepararse para la Navidad implica mucho más que solo decorar el restaurante. Se trata de mejorar la eficiencia operativa, optimizar el servicio y ofrecer a los clientes una experiencia memorable. ¿Cómo estás preparando tu restaurante para estas fiestas? >> Te dejamos más información: https://lnkd.in/d88CiqnM #Hostelería #TipsNavideños #PlaceIn

📍La ironía de las cenas navideñas: Mientras en muchas empresas se celebran este mes las cenas navideñas, colaboradores de otras empresas desean al menos unas tarjetas de navidad. Lo irónico, es que algunos colaboradores a los que si se le celebran, se quejan y comienzan a portarse cómo si tuvieran que rogarlos para que tengan que asistir. En mi experiencia laboral, he organizado cenas con presupuestos millonarios y otras de bajo costo. Sin embargo, en ambos escenarios se manifiesta la generosidad y buen corazón de los dueños, gerentes y presidentes de brindar una atención a sus colaboradores. Estoy seguro, que más de alguno hemos escuchado frases cómo estás: - En vez de gastar ese dinero, que lo dividan entre todos - No voy a ir porque no tengo transporte y con quien dejar a los niños - Será que me dan permiso de llevar a mi pareja - A saber con que arroz chino nos van a salir - Con esa cena nos quieren “cuentear” En fin, muchos comentarios más ¿alguien los ha escuchado? Quisiera ser objetivo en algo, si toca rogar a una persona para que asista a un evento corporativo único en el año, dónde va a fortalecer sus relaciones de trabajo, dónde es probable que gane algo en los sorteos, dónde lo van a atender, dónde podrá bailar, comer y divertirse, si es necesario hacer todo eso entonces “Tienes gente sin cultura de gratitud, sin sentido de pertenencia y que mira de menos todo lo que la empresa hace por ellos”. He escuchado decir a muchos empresarios de buen corazón “No se qué hacer para que mi gente sea agradecida” y días después, mejor deciden no hacerles nada porque el resultado será el mismo “Quejas y excusas”. Cada año, los equipos de recursos humanos, sufren un estrés agónico, lo habló desde la experiencia, nadie me lo ha contado. Mientras esa cena se prepara, hay que bregar por un nivel de convencimiento para que la gente vaya. Hacer una cena, invertir en regalos, cerrar el negocio más temprano con la intención de mostrar gratitud hacia el talento humano, y que estos lo vean poca cosa, duele. No le duele al gerente, le duele a los dueños y socios. Aún hay empresarios de buen corazón y que saben reconocer a las personas, pero tristemente vivimos en una sociedad, dónde los detalles parecen no contar y dónde la cultura de la gratitud no es parte del ADN de las personas que forman parte de la organización. Por humilde que sea tu cena navideña, valórala. Alguien ha pensado en darte un detalle y decirte sin palabras “Gracias por lo que has hecho por nosotros este año”. Comparte si estás de acuerdo. #cenanavideña #2024 #recursoshumanos #Eventos

🎄 Un cuento de Navidad... corporativo 🎄 Este año, para celebrar la comida de Navidad de la empresa, decidimos hacer algo diferente: ¡crear un cuento! 📖✨ La historia hablaba del día de nuestra comida navideña, pero con un toque futurista y humorístico. Todo comenzaba en medio de un caos absoluto: pedidos de última hora, reservas que no llegaban, nervios en el equipo… ¡Hasta parecía que nadie iba a llegar a tiempo! Todos estábamos implicados en esta trama. Pero como en toda buena historia navideña, al final el caos se convertía en risas. Porque nos dimos cuenta de algo importante: en cualquier empresa hay tensiones, momentos de estrés y situaciones complicadas, pero todo se soluciona cuando nos juntamos, nos escuchamos y compartimos. Y aunque no siempre es con un gran banquete, a veces con una simple pizza 🍕 y una sonrisa es suficiente para recordarnos lo afortunados que somos de formar este equipo. Esta Navidad, brindamos por eso: por las pequeñas cosas que nos unen, incluso en medio de los días más caóticos. 🎁 Feliz Navidad a todos los que hacen de sus empresas un lugar donde siempre se encuentra una solución, un motivo para sonreír y un equipo en el que confiar. ¿Y vosotros? ¿Cómo vais a celebrar en vuestras empresas este año? 😊 PD: si llegamos a 100 reacciones, subimos la historia completa 😲

🌍 🍽️ Tips para reducir el #consumo en cenas de #Navidad 🌍 🍽️ En España se tira a la basura cerca de 1.300 millones de kilos de alimentos en las cenas y comidas de Navidad. Son momentos de unión y celebración, pero también tienen un impacto significativo en el medio ambiente. 🌱 🔊 Os doy unos consejos para hacer que nuestras celebraciones sean mas #sostenibles: 1️⃣ Intenta que la gran mayor parte de recetas que prepares sean con alimentos que ya tienes. Así, tendrás que comprar mucho menos. 2️⃣ Mientras cocinas, guarda los restos de las verduras y conviértelos en caldo para otro día. 🥣 3️⃣Incorpora opciones basadas en vegetales. Reducir el consumo de carne y optar por platos #plantbased puede reducir significativamente la huella de #carbono de tu cena. Recomiendo mucho las opciones de Heura Foods 🫶 4️⃣Has porciones mas pequeñas. Ya sabemos que en estas cenas, es difícil acabar el plato con tanta variedad y entrantes. 😮💨 ✨ Esta Navidad, celebrémosla con consciencia y responsabilidad, demostrando que pequeños cambios pueden generar un gran impacto. 💚

Qué cenar en Navidad? #KantarMarketplace de Insights by Kantar y su #IA en ConceptEvaluateAI te pueden ayudar. Asegúra el éxito de tus ideas.