Dia Mundial de la Acuicultura
El 30 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Acuicultura, una fecha para reconocer el papel crucial de la acuicultura en la seguridad alimentaria global, el desarrollo económico y la conservación de los ecosistemas acuáticos. Esta industria, que se dedica al cultivo de organismos acuáticos como peces, moluscos y crustáceos, ha experimentado un notable crecimiento en las últimas décadas, respondiendo a la creciente demanda de productos acuáticos debido al aumento de la población mundial y a la necesidad de alternativas sostenibles a la pesca convencional.
Dentro de la acuicultura, la industria del salmón ocupa un lugar destacado. Este cultivo, que se lleva a cabo principalmente en instalaciones marinas, tiene un impacto significativo tanto a nivel económico como ecológico. Uno de los aspectos más importantes para la gestión eficiente y sostenible de la acuicultura es el monitoreo de los factores ambientales, siendo el fitoplancton una de las principales variables a tener en cuenta: el monitoreo del fitoplancton es esencial para evitar fenómenos como las floraciones algales nocivas (FAN), que pueden causar trastornos en la salud de los salmones y en el equilibrio ecológico del entorno marino.
Los datos que recolecta la industria salmonera sobre fitoplancton son vitales para comprender mejor el comportamiento de estos organismos y para predecir y mitigar los riesgos asociados con las floraciones algales. Los avances tecnológicos permiten ahora un seguimiento más preciso y en tiempo real, lo que ayuda a los productores a tomar decisiones informadas sobre la ubicación de los cultivos, la alimentación de los peces y las prácticas de manejo, mejorando así la sostenibilidad de la industria.
Además, estos datos no solo son valiosos para los productores de salmón, sino también para la investigación científica y la gestión de políticas ambientales. La colaboración entre la industria, los investigadores y las autoridades es fundamental para desarrollar estrategias de gestión que promuevan una acuicultura responsable y respetuosa con el medio ambiente.