Publicación de Mirco Dal Cin

🍺🍷 La tecnología está cambiando la industria cervecera y vitivinícola, mejorando cada etapa del proceso de producción. Los intercambiadores de calor a placas (ICP) y las decantadoras centrífugas son fundamentales para asegurar la calidad y eficiencia en la elaboración de cerveza y vino. ¿Sabes cómo estos equipos están marcando la diferencia? ☑️ Intercambiadores de Calor a Placas (ICP): Enfriamiento de mosto: Evitan la obstrucción por partículas sólidas. Pasteurización a baja temperatura: Mantienen el sabor dulce en vinos dulces. 📌 Controlan la temperatura durante la fermentación, reduciendo oxidación y microorganismos. ☑️ Decantadoras Centrífugas: Clarificación y Separación: Mejoran la calidad del vino y la cerveza. Procesamiento de Lías: Clarifican sólidos en menos tiempo, mejorando el proceso. 📌 ¡Tecnología esencial para producir bebidas con la mejor calidad! DESCUBRE MÁS AQUÍ: https://lnkd.in/dJPzq9MH #alfaoccidente #cervezas #vinos #industria #Innovación #Calidad #industriacervecera #Vitivinicultura #ICP #Centrífugas

Monitoreo de Fermentación QWX43 El Monitoreo de Fermentación QWX43 está siempre presente, por lo que no tienes que estarlo tú. Ahorra tiempo y esfuerzo al reemplazar los análisis de laboratorio y los husos. ¿Deseas una optimización basada en datos de tu proceso de producción? El Monitoreo de Fermentación te ayuda a tomar las mejores decisiones para tu cerveza. Beneficios: Mediciones precisas y repetibles que reemplazan el muestreo manual y el análisis de laboratorio. Actualización minuto a minuto de los parámetros cruciales del proceso, los resultados se pueden recuperar en cualquier momento y desde cualquier lugar. Creación, guardado y descarga automáticos de lotes y valores. Mejoras en el proceso basadas en datos a través de la comparación de valores de lotes anteriores y notificaciones automáticas. Diseño higiénico que permite la limpieza integrada del tanque. #cerveza #elaboracióndecerveza #cervezartesanal #cervecero #amantedelacerveza #digitalización #EndressHauser

Las máquinas envasadoras son la columna vertebral de la industria de bebidas, llenando expertamente latas con una amplia gama de bebidas carbonatadas y no carbonatadas. Las máquinas envasadoras de cerveza y refrescos de la serie YPO de Steplead están diseñadas para manejar el trabajo con precisión y eficiencia, capaces de llenar desde 2,000 hasta 18,000 latas por hora. Estas máquinas envasadoras industriales cuentan con tecnología avanzada como boquillas de llenado precisas, sellado automático y cambios de tamaño fáciles, para garantizar un proceso de producción fluido y consistente. La flexibilidad es clave, ya que estas máquinas pueden manejar diversos tamaños y formas de latas para satisfacer las necesidades tanto de la cerveza como de las bebidas carbonatadas. El proceso de envasado implica medir y mezclar cuidadosamente los ingredientes básicos: jarabes, conservantes, edulcorantes, agentes acidulantes, sabores y pigmentos, antes de agregar agua para alcanzar el volumen deseado. Una vez que la mezcla está lista, la máquina envasadora se encarga de llenar y sellar las latas de manera experta. El equipo envasador de Steplead está diseñado para durar, con piezas certificadas y garantía adicional para un menor mantenimiento y un menor consumo de energía. Ya sea que esté buscando aumentar su producción u optimizar su línea de envasado existente, estas máquinas de alta velocidad y eficiencia son dignas de consideración. Consulte el artículo original en https://lnkd.in/gE7-mbrw para obtener más detalles. #MáquinasEnvasadoras #IndustriaDeBebidas #EnvasadoDeRefrescos #EnvasadoDeCerveza #EnvasadoDeAltaVelocidad #EquipoIndustrial #TecnologíadeEnvasado #ProcesoDealimentos #Automatización #Eficiencia

 Escuchamos atentamente y comprendimos las necesidades de la industria láctea. Limpiar membranas porosas es muy diferente de limpiar superficies rígidas y requiere un alto nivel de experiencia. Nuestra prioridad es higienizar las membranas de forma eficaz y segura.  Con el lanzamiento del sistema ACP de Divos, hemos desarrollado un programa completo de limpieza optimizada centrado en las mejoras operativas y en el aumento de la vida útil de las membranas para las industrias láctea, de alimentos procesados y de bebidas. Para saber un poco más, vea el vídeo de arriba donde explicamos en detalle cómo funciona el programa de limpieza de membranas ACP y qué puede esperar de él. ¿Listo para probarlo? Póngase en contacto con nosotros, pregunte cualquier duda que tenga y reserve una cita para adquirir Divos ACP y comprender cómo optimizar sus procesos y garantizar la calidad de sus productos. #WeGObeyondCLEAN #Cuidandoloqueespreciado #Higienización #Industria #Laticinios #Limpieza #Vamosalemdalimpeza

¡Hola a todos! Acabo de encontrar una pieza de equipo increíble que creo que podría revolucionar la forma en que manejamos las bebidas carbonatadas. Si estás en la industria de las bebidas, sabes lo crucial que es tener maquinaria confiable y eficiente. Bueno, déjame presentarte la máquina de llenado isobárico de primera línea de iBottling. Esta máquina es un cambio de juego para cualquiera que busque mejorar sus capacidades de producción y embotellado. Primero, esta máquina está diseñada pensando en la eficiencia, la confiabilidad y la facilidad de uso. Ya sea que estés embotellando refrescos, cerveza, agua con gas o incluso kombucha, esta máquina te tiene cubierto. Una de las características destacadas es su capacidad para disminuir el tiempo de inactividad, reducir los gastos y aumentar la producción. Imagina poder producir más bebidas a un costo menor y con menos complicaciones. Suena como un sueño, ¿verdad? Lo que distingue a esta máquina de la competencia es la innovación detrás de ella. iBottling ha aprovechado años de investigación y desarrollo para crear una máquina de llenado que supera los estándares de la industria. La máquina utiliza piezas certificadas por Steplead, que vienen con una garantía adicional. Además, requiere hasta un 25% menos de mantenimiento y utiliza hasta un 20% menos de energía gracias a su menor velocidad del motor y su bomba hidráulica más grande. Otra característica fantástica es el sistema de enjuague eficiente. Antes de llenar y sellar, la máquina limpia los contenedores utilizando agua o medios suministrados por el cliente. Este procedimiento de enjuague minucioso asegura que se eliminen las impurezas, haciendo que los contenedores estén listos para ser llenados con tu bebida. Si estás interesado en aprender más sobre esta increíble máquina, consulta el artículo completo aquí: https://lnkd.in/g8gjxfhe #IndustriaDeBebidas #BebidasCarbonatadas #MáquinaDeLlenado #iBottling #Eficiencia #Innovación #Producción #Embotellado #LlenadorDeRefrescos #Kombucha

La refrigeración de la carne en el entorno industrial es solo el primer paso... 🥩✨ El empaque al vacío de la carne es esencial para asegurar la calidad y seguridad en la industria cárnica donde cumplir con los estándares y normativas es crucial. - Refrigeración: Según la NOM-009-ZOO-1994, mantener la temperatura y humedad adecuadas durante todo el proceso es vital para prevenir la contaminación y garantizar carne fresca y segura. ❄️ - Envasado Adecuado: Tradicionalmente, se han utilizado bombas de paletas rotativas lubricadas con aceite, lo que presenta riesgos de contaminación cruzada y un uso desmedido del recurso graso. 🛢️❌ La tecnología de vacío seco, sin embargo, es una alternativa ecológica que: - Elimina el Uso de Aceite: Reduciendo el riesgo de contaminación y el impacto ambiental. 🌱 - Reduce Tasas de Mantenimiento: Mejorando la eficiencia y calidad del procesamiento al proporcionar niveles de vacío consistentes. 📉 Adoptar esta tecnología no solo optimiza la eficiencia, sino que también asegura productos cárnicos de alta calidad, cumpliendo con las normativas y expectativas de los consumidores. 👍🏼 En Leybold, estamos comprometidos a avanzar en la industria de procesamiento de carne con nuestros sistemas de vacío de última generación. Para más información sobre cómo podemos ayudarle a mejorar sus operaciones con tecnología de vanguardia, contáctenos hoy mismo. 📞 Juntos, podemos construir un futuro más seguro y sostenible para la industria cárnica en México. 🌍 #SeguridadAlimentaria #IndustriaAlimentaria #Innovación #Sostenibilidad

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¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐯𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐚 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐫 𝐚 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐫 𝐚𝐥 #𝐇𝐢𝐬𝐩𝐚𝐜𝐤? Vamos a llevar toda una serie de equipamiento que conforman una #LíneadeEmbotellado completa. ❤️Empecemos por el #Tribloc de embotellado: Está compuesto por #enjuagadora + #llenadora + #taponadora. ¿𝐏𝐨𝐫 𝐪𝐮𝐞́ 𝐞𝐬 𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫 𝐦𝐚́𝐪𝐮𝐢𝐧𝐚 𝐞𝐦𝐛𝐨𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐝𝐨𝐫𝐚? Existen 2 problemas con el sistema de llenado de todas las máquinas actuales que empeoran la calidad del vino. 1️⃣ El problema del 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐯𝐚𝐜𝐢́𝐨 es que baja la calidad del producto al hacer precisamente eso, vacío. Es decir, que para poder llenar la botella, la vacía de aire, lo aspira, tanto en la botella como en el tanque de la llenadora. Y, por tanto, también aspira los aromas y componentes volátiles del vino. 2️⃣ El problema del 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐠𝐫𝐚𝐯𝐞𝐝𝐚𝐝. En este caso, es el tanque de la llenadora el que se encuentra abierto y, por tanto, en contacto directo con el oxígeno, es decir, lo oxida.   ✅ Mientras que con el sistema patentado de Ligera Presión de ALFATEK BOTTLING PLANTS, eso NO ocurre. Por lo que ninguna máquina de embotellado es capaz de lograr la calidad de nuestras máquinas de embotellado. Resultado: Mejora notable de la calidad del vino. Además, del menor coste de mantenimiento al utilizar diferentes tecnologías. 👉¿𝐐𝐮𝐢𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐥𝐚 𝐞𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚? Únete a nuestro grupo de Linkedin para recibir invitaciones y visita nuestro stand en la feria Hispack. https://lnkd.in/dXQP7syj Juntos, elevaremos este grupo a ser un 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐞𝐬𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚. 🍷 📍𝐄𝐧𝐜𝐮𝐞́𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐧: 𝐆𝐫𝐚𝐧 𝐕𝐢́𝐚, 𝐏𝐚𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨́𝐧 𝟑, 𝐍𝐢𝐯𝐞𝐥 𝟎, 𝐂𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐃, 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝟐𝟐𝟒. ¡Te esperamos! 📞Telf.: +34 968 06 26 06 📧Email: contacto@proinnovacon.es 🌐www.proinnovacon.es

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El ozono usado en cámaras de madurado de quesos duros y semiduros, evita proliferación de hongos, mohos (y sus micelios), así como polillas (ácaros) y presencia de roedores. Generando ganancias porque: -Los quesos maduran más rápido. -En su posterior acondicionamiento se suprime el lavado. -En esa misma etapa de acondicionado se reducen las tareas de raspado, ya que no hay penetración de micelios. -Reduciendo el raspado se logran muchos kilos extras de queso, por reducción de merma.