Publicación de My Consulting

Hace un tiempo, en una emocionante colaboración con una start-up cervecera artesanal, nuestra consultora identificó una oportunidad única en un nicho desatendido de apasionados consumidores que valoraban la autenticidad y la conexión emocional con la marca por encima del mercado masivo. Tras un completo análisis estratégico, recomendamos enfocar los esfuerzos en este segmento, argumentando que su lealtad y pasión impulsarían un crecimiento sostenible. No obstante, el cliente desestimó nuestro consejo, temiendo que alejarse de su enfoque de segmento alto pudiera perjudicar su aún-no-existente reputación. Optaron por perseguir un mercado muy particular, ignorando el nicho que habíamos descubierto. Desde el inicio la cosa fue a mal, y la feroz competencia de las cervecerías artesanales los dejó en medio de una batalla desigual. Finalmente, su producto no logró destacar en un mar de opciones similares. Así, la start-up se vio obligada a vender su planta y enfrentar pérdidas significativas. ¿Cómo sé que nuestra propuesta era mejor? No puedo saberlo con total certeza, peeeeero… BBC abrió sus bodegas y éstas fueron bienvenidas por los consumidores que nuestro cliente decidió evitar. Por experiencias como esta, reafirmo mi creencia respecto a que un análisis estratégico SIEMPRE es bienvenido. #resolverlosproblemasjuntos

Encuentro de #Olivicultura Desembarca #OlivaForum en #Mendoza Se trata del primer encuentro nacional sobre la industria de la oliva OLIVA FORUM es el primer encuentro nacional con foco en la industria de la oliva. El objetivo es tratar las problemáticas del sector, buenas prácticas y promocionar la producción del olivo. La industria está necesitando un espacio para compartir experiencias, modernizarse, buscar el camino para potenciar la industria olivícola. Un lugar donde promocionar los distintos productos que son generados a partir de la oliva. “Queremos involucrar a los productores, a emprendedores, empresas y gobiernos para darle la fuerza y generar la apertura de nuevos negocios y mercados” comentan desde la organización. La industria olivícola #Argentina, está en pleno crecimiento en los últimos años, pero su consumo y promoción no acompaña esta alza en emprendimientos empresariales. Hay una necesidad de potenciar y unificar los esfuerzos que en forma individual hacen muchas empresas y emprendedores. Es necesario crear un espacio donde actualizarse en cuanto a tecnologías y buenas prácticas. Ya que es una industria que es en algunos lugares es el motor de la economía regional. El encuentro tiene su foco en empresas de la industria y empresas proveedoras, en pos de mejorar los procesos, siendo más productivos y reduciendo costos. El encuentro está dividido en dos espacios, uno de charlas y otro espacio de feria para que los consumidores puedan conocer a las distintas empresas y emprendimientos. Se va a desarrollar en la provincia de Mendoza, en la segunda parte del año, luego de la cosecha, septiembre u octubre.

En los últimos años, en Grupo Osborne hemos impulsado y renovado con éxito nuestro portafolio de marcas para hacerlo más premium, internacional y contemporáneo. Los frutos son indudables. La compañía publicará en unas semanas los resultados de un año tan complicado como 2023 que previsiblemente estarán en línea con nuestros mejores resultados históricos. Un éxito de todos los que formamos Osborne, también atribuible a la robustez y salud de nuestras marcas: 👉 CINCO JOTAS, líder indiscutible a nivel global de la categoría de jamón de bellota 100% ibérico, un icono de la gastronomía española presente en más de 30 países. 👉 NORDÉS, la ginebra española premium más vendida en España, un caso de éxito en la industria y ya en el Top 15 de las ginebras premium más vendidas en el mundo. -👉 Marcas tan tradicionales como ANÍS DEL MONO y VETERANO, que ya reclutan exitosamente nuevos jóvenes consumidores y son líderes de su categoría en los mercados de España y Alemania respectivamente. 👉 El caviar RIOFRÍO, el jamón SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, nuestro vino de Rioja MONTECILLO, los brandies CARLOS I y 1866,… cada vez más reconocidos por su posicionamiento premium y desarrollo internacional. 👉 Innovaciones como la ginebra GOLD y el ron BURLANEGRA que, junto con los próximos lanzamientos que estamos preparando, serán parte importante del futuro de Osborne. 👉 Y, como no, nuestra marca corporativa OSBORNE, la mejor embajadora de nuestros valores: autenticidad, maestría, compromiso y espíritu visionario. Todo lo anterior es mérito indiscutible de un equipo de Marketing excepcional, liderado por Biljana Maksimovic, Natalia Gómez, Julio Miyares Armendáriz, Rocio Osborne Alonso-Allende y Julian Ribalda. Por último, quiero reconocer el talento y dedicación de todos mis compañeros del comité de dirección de Grupo Osborne, artífices últimos de la incuestionable transformación de la compañía y sus marcas en los últimos años: Nestor Nava, Rafael Magallon Sangüesa, Jaime Fernández de la Puente Rodríguez, Luis González Díaz de Cerio y Andrés Velasco Álvaro, bajo el liderazgo de nuestro Consejero Delegado Fernando Terry Osborne. Osborne, legado y futuro.

Me robé el documento de Summa Branding para tomar como ejemplo marcas a nivel mundial con Denominación de Origen y el largo camino que nos falta por recorrer en algunos productos que exportamos con tal denominación. Para todos los chilenos es un orgullo tener productos que no solo destacan por su calidad, sino que también son el reflejo de la autenticidad y riqueza de nuestras regiones. La denominación de origen de estos productos asegura que cada uno de ellos encarne la tradición y el saber hacer chileno, vinculándolos con el lugar específico donde nacen y se desarrollan. Estos son algunos de nuestros embajadores en el mundo, y ojalá que los veamos como caso de éxitos de branding en un futuro: 🍇 Pisco: Una de las joyas con más potencial. Sus raíces en las soleadas tierras de Atacama y Coquimbo, el pisco chileno es más que un destilado; es historia y herencia en cada gota. Su denominación de origen le otorga autenticidad, vamos por el prestigio del vino chileno!! 🍋 Limón de Pica: Este pequeño pero potente limón es conocido por su inconfundible aroma y sabor. Originario de Tarapacá, el Limón de Pica es un ingrediente esencial en la gastronomía chilena, llegó la hora de posicionar todas las características en el mundo. 🌿 Aceitunas de Azapa: Nada, pero nada que envidiarle a las aceitunas de España, Italia o Grecia. Desde el Valle de Azapa, estas aceitunas tienen características que las hacen únicas. Su denominación de origen no solo garantiza su calidad, sino que también preserva las prácticas tradicionales de cultivo en el norte de Chile. 💎 Sal de Cáhuil: ¿Alguna vez han visto su proceso de elaboración? Es una locura!! Extraída en las salinas de la región de O'Higgins, la Sal de Cáhuil es pura y rica en minerales. Su denominación de origen asegura que cada cristal refleje el esfuerzo de las comunidades que mantienen viva esta tradición. Sin dudas tenemos un desafío en el branding de nuestros productos con D.O. Tienen mucho, pero mucho potencial, sólo falta meterle un poquito de cabeza y creatividad!

En el competitivo mundo de los frutos secos, SOLO NUTS no es una marca más; es la marca. En la feria de Empack Spain tuvimos el privilegio de entrevistar a Guillermo, su fundador, quien nos recibió con una calidez y cercanía que refleja el espíritu de la empresa. Durante nuestra conversación, nos dejó claro que cada detalle en Solo Nuts cuenta: desde la calidad excepcional de los frutos secos hasta el diseño innovador de su packaging, que no solo es funcional sino que también es un placer a la vista. Hablar con Guillermo nos permitió entender que no se trata solo de ofrecer frutos secos; se trata de transmitir un estilo de vida saludable, consciente y auténtico. Sus envases, cuidadosamente diseñados, destacan en los estantes con un diseño limpio y moderno que refleja la frescura y pureza de su contenido. Además, su compromiso con la sostenibilidad y el detalle en cada paso del proceso hacen que Solo Nuts sea una elección más allá del simple consumo. Si buscas calidad, autenticidad y una marca con personalidad, Solo Nuts es, sin duda, tu mejor elección. Descubre más sobre ellos y anímate a probar una experiencia de frutos secos que va más allá de lo común. ¡Te sorprenderás!

San Arnulfo de Metz: Inspiración y Motor para el Sector Cervecero Español 🍺 San Arnulfo de Metz, patrón de los cerveceros, trasciende lo espiritual para convertirse en un símbolo de resiliencia e innovación en la industria cervecera. Su historia, marcada por el milagro de convertir agua en cerveza, inspira a un sector clave en España, que genera miles de empleos y posiciona al país como uno de los mayores productores de Europa. La cerveza en España no solo es tradición, sino un motor económico en constante evolución. Grandes cerveceras y pequeñas artesanales están liderando la innovación, apostando por la sostenibilidad y adaptándose a un mercado global cada vez más competitivo. 🌍 Desde prácticas ecológicas hasta la expansión internacional, el legado de San Arnulfo recuerda la importancia de cuidar a las personas y al medio ambiente en cada etapa del proceso productivo. #Cerveza #Innovación #Sostenibilidad #IndustriaCervecera #SanArnulfo #Economía https://lnkd.in/d8eKieRx

Crepes & Waffles: Más que un restaurante, un modelo de impacto empresarial sostenible Crepes & Waffles no solo ha conquistado los paladares de Latinoamérica; ha tejido una historia de impacto social, sostenibilidad y belleza empresarial que inspira. Bajo el liderazgo visionario de Beatriz Fernández, esta cadena ha redefinido lo que significa ser un negocio con propósito. Gastronomía con alma: Cada plato combina ingredientes locales e internacionales, transformando recetas en poesía culinaria. Desde sus inicios, la empresa democratizó la gastronomía, haciendo que expertos y aficionados disfruten por igual. Impacto social: Más del 90% de sus colaboradores son mujeres, muchas cabezas de hogar. Esto convierte cada restaurante en un espacio donde la dignidad y el empoderamiento son prioridad. Sostenibilidad real: Colaborando con más de 1,500 familias de pequeños productores, Crepes fija precios justos y elimina la incertidumbre del mercado. ¿El resultado? Incrementos como el de Cajamarca, donde las ventas de arracacha pasaron de 40 a 240 toneladas anuales. Arquitectura que trasciende: Su enfoque en diseño y belleza ha dado frutos como la escuela rural La Leona, reconocida a nivel internacional. Esto demuestra que la educación también puede inspirar a través de la calidad y la estética. Con ingresos que superaron los USD 166 millones en 2023, Crepes & Waffles es un recordatorio de que la combinación de arte, propósito y estrategia puede construir imperios que van mucho más allá del éxito financiero. ¿Qué opinas? ¿Cómo pueden las empresas seguir este modelo de impacto integral? 🚀 #MarketingConPropósito #EmpresasConAlma #Sostenibilidad #EstrategiaEmpresarial

La semana pasada, tuve el privilegio de recibir una demo de Mairu, una solución SaaS que promete transformar radicalmente cómo las empresas gestionan sus procesos y operaciones. En una era donde la eficiencia y la adaptabilidad son más cruciales que nunca, encontrar herramientas que realmente entiendan y respondan a las necesidades únicas de digitalización es un soplo de aire fresco. Lo que me Llamó la Atención sobre Mairu: Facilidad de Uso: La naturaleza NO CODE de Mairu me impresionó profundamente. La idea de que cualquier empresa, independientemente de su tamaño o capacidad técnica, pueda personalizar esta herramienta para satisfacer sus necesidades específicas es revolucionaria. Personalización sin Precedentes: La capacidad de Mairu para llenar los "white spaces" en la digitalización, ofreciendo soluciones a medida que las herramientas estándar simplemente no pueden proporcionar, abre un mundo de posibilidades para optimizar las operaciones de manera eficiente. Por Qué Creo que Mairu es un Cambio de Juego: En mi experiencia, uno de los mayores desafíos en la transformación digital es encontrar una solución que se adapte a la complejidad y especificidad de los procesos empresariales sin requerir una inversión significativa en desarrollo personalizado. Mairu parece ofrecer exactamente eso: una plataforma flexible y adaptable que puede revolucionar la eficiencia operativa sin las complicaciones de los sistemas tradicionales. Si tú también estás en la búsqueda de soluciones que puedan llevar la digitalización de tu empresa al siguiente nivel, considera echar un vistazo a Mairu.

En Grupo Cuevas estamos comprometidos con la potenciación del producto #local, una estrategia que no solo fortalece las economías regionales, sino que también promueve la #sostenibilidad y se adapta a los gustos y tradiciones de cada área. Por ello, en nuestra red de supermercados tratamos siempre de dar visibilidad en nuestras secciones a los proveedores locales que interpretan y transmiten en sus productos la identidad, las tradiciones, la cultura, la riqueza y biodiversidad de su entorno.  Este compromiso es visible especialmente en las categorías de frescos y otros productos como quesos, embutidos, vinos, sidras y conservas. Además, esta apuesta por el producto local tiene múltiples beneficios, ya que fomenta la #sostenibilidad, al reducir la huella de carbono al minimizar el transporte y fomentar la producción local; nos permite adaptarnos a los gustos de cada región, alineando nuestra oferta con las preferencias y tradiciones culinarias de nuestros clientes; y supone un fuerte apoyo a las economías locales, uno de los compromisos de #GrupoCuevas que trata de impulsar el desarrollo de productores y empresas locales y contribuir al crecimiento económico de las comunidades en las que opera. #Distribución #Alimentación #ProductoLocal #Galicia #Asturias #CastillayLeón #Cantabria

La Digitalización del Queso Artesanal Andaluz 🧀💡 La artesanía y la tecnología se dan la mano en el Grupo Operativo Go-Aristeo 4.0: Quesos andaluces 4.0, liderado por el Prof. Francisco José Casares de la Torre Este proyecto pionero está trazando el camino hacia una gestión integral optimizada en las queserías artesanales de Andalucía, abrazando la digitalización con el Internet de las cosas, la IA y el análisis de datos. Los objetivos son claros: 1️⃣ Transformar la producción quesera en una práctica más eficiente y sostenible 2️⃣ Promover la profesionalización y prevenir la despoblación rural, gracias a la aplicación de modelos de smart factoring. Desde asistentes virtuales que dialogan con los queseros hasta etiquetas inteligentes que rastrean la trazabilidad del producto, GO-Aristeo está redefiniendo la manufactura rural. Dale al play ▶ para conocer de cerca las fases de trabajo del Grupo Operativo y cómo su ejecución está beneficiando al sector quesero, al medio rural y a la economía andaluza. #QuesoAndaluz #Industria4_0 #Digitalización #InnovaciónRural #SmartFactoring #Sostenibilidad