Publicación de MYA Pro Clean

Cocinar es un arte y en muchos casos podemos decir que es un don o una pasión …pero en definitiva este arte consiste en aplicar técnicas y procesos que transforman física y/o químicamente los alimentos. Normalmente en los procesos de cocinado se utiliza el calor en sus distintas variantes, #hornear, #asar, #freír, #procesos_a_baja_temperatura. En todos ellos los nuevos #equipos_de_cocción, especialmente los #hornos que ofrecen un total control sobre todas las variables del proceso, juegan un papel fundamental. Imagináis una cadena de #restaurantes, de #hoteles, empresas de #restauración colectiva, que sean capaces de controlar todos sus hornos desde un PC y de incorporar en todos ellos y a la vez con solo pulsar una tecla sus nuevas recetas. Os imagináis que, en cada local, en cada punto de venta, el equipo de cocina pueda conseguir el mismo toque, el mismo acabado distintivo para ese plato, fidelizando al comensal. Estos hornos ya existen, esta tecnología ya existe y es gratuita…………… Consultanos……www.euroline.es

¿VITROCERÁMICA O INDUCCIÓN? Si te estás preguntando qué tipo de cocina te conviene, vamos a darte datos y curiosidades muy interesantes con los que tomar la decisión acertada. El debate está en la calle y en la cocina, o mejor dicho entre fogones. Los dos son grandes sistemas de cocción que han pasado a sustituir en el hogar a las placas de gas, excepto para los clásicos y nostálgicos y por supuesto para la cocina profesional. https://lnkd.in/dE47BtZY

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La limpieza en las cocinas de los restaurantes: más que una obligación, una inversión en calidad En el mundo de la gastronomía, el éxito no solo depende del sabor de los platillos, sino también de los estándares de higiene detrás de cada creación. Mantener una cocina impecable no solo cumple con regulaciones sanitarias, sino que también protege la reputación de tu negocio y garantiza la confianza de tus comensales. Aquí es donde entran en juego los químicos de limpieza profesional. No todos los productos son iguales, y elegir el adecuado marca la diferencia. Desde desengrasantes que facilitan el trabajo en superficies difíciles hasta detergentes específicos para cámaras de refrigeración, cada solución tiene un propósito claro: hacer más eficiente el proceso de limpieza sin comprometer la seguridad de los alimentos. En Lura Facility, entendemos que la limpieza profesional es una necesidad estratégica. Como expertos en soluciones de limpieza institucional en Puebla, ofrecemos productos de calidad, diseñados para facilitar el trabajo de tu equipo y garantizar los mejores resultados. 💡 ¿Quieres saber más sobre cómo transformar la limpieza en una ventaja competitiva? Descubre lo que hace diferente a Lura Facility. #LimpiezaInstitucional #RestaurantesPuebla #LuraFacility #SolucionesProfesionales

Optimizar tu barra y maximizar la eficiencia en la preparación de bebidas es crucial para brindar un servicio rápido y organizado a tus clientes. Con una bar station de acero inoxidable diseñada a medida, puedes lograr justamente eso. Esta bar station personalizada te permitirá tener todo lo que necesitas al alcance de tu mano, desde las botellas más usadas, hielo, premixes y garnish hasta los utensilios de barra. Con una bar station bien organizada, podrás preparar los cócteles de forma más eficiente, reduciendo el tiempo de espera para tus clientes. Además, al tener todo en su lugar, evitarás confusiones y errores al mezclar las bebidas, garantizando una calidad consistente en cada cocktail que sirvas. La estética de una bar station de acero inoxidable también es un punto a favor, ya que le dará un toque elegante y moderno a tu barra. Tus clientes apreciarán la profesionalidad y atención al detalle que demuestra una estación de bar bien organizada y equipada. En resumen, invertir en una bar station de acero inoxidable diseñada a medida es una excelente manera de mejorar la eficiencia y el servicio en tu bar. No esperes más para dar este paso importante hacia la excelencia en la preparación de cócteles para tus clientes. #BarStation #EfficiencyMatters #CocktailBarGoals #EficienciaEnLaBarra #CocktailStation #BarraProductiva #OrganizacióndeBarra #BarraEficiente

Limpieza de cocinas de restaurantes: el vapor como solución innovadora 💨💨 ✅ La limpieza a vapor es una solución innovadora para limpiar e higienizar los restaurantes. En comparación con muchos de los métodos tradicionales de limpieza, el vapor podría ofrecer ventajas en términos de eficacia y seguridad. 🖊 Consulta el nuestro artículo completo aquí: https://lnkd.in/dN2zJ2AK ===================================== ¿Qué más quieres que limpiemos con vapor? 😉 ===================================== #generadoresdevapor #generadordevapor #limpiezaporvapor #limpiezaprofesional #maquinariadelimpieza #InnovaciónSostenible #tecnologíaecológica

🔥 ¡Mantén tu cocina segura y eficiente!  ¿Sabías que la limpieza regular de las campanas extractoras es crucial para la seguridad y el rendimiento de tu restaurante? 🍳🍽️ Aquí te explicamos por qué: 1️⃣ Prevención de Incendios: La grasa acumulada en las campanas extractoras puede ser altamente inflamable. Una limpieza adecuada reduce drásticamente el riesgo de incendios catastróficos en tu cocina. 2️⃣ Calidad del Aire: Las campanas extractoras obstruidas pueden afectar la calidad del aire en tu restaurante, creando un ambiente menos saludable para tus clientes y empleados. La limpieza regular garantiza una ventilación adecuada y un ambiente más fresco. 3️⃣ Cumplimiento Normativo: Muchas regulaciones de seguridad y salud exigen la limpieza regular de las campanas extractoras en establecimientos comerciales. Mantenerse al día con estas normativas no solo garantiza el cumplimiento legal, sino que también protege la reputación de tu negocio. 4️⃣ Eficiencia Energética: Las campanas extractoras limpias funcionan de manera más eficiente, lo que puede ayudarte a reducir los costos de energía a largo plazo. En resumen, la limpieza regular de las campanas extractoras no solo es una cuestión de estética, sino que también es fundamental para la seguridad, la salud y el éxito continuo de tu negocio.  💼✨ No dejes que la acumulación de grasa te frene, ¡agenda tu limpieza hoy mismo! #LimpiezaDeCampanas #SeguridadAlimentaria #RestauranteSeguro #EficienciaEnLaCocina