Publicación de Pablo Viñas

Un año más, y de la mano del Instituto Tecnologico Hotelero, las novedades sobre #innovación, transformación #digital e #IA aplicadas al sector #hotelero se dan la mano en el #ITHSUMMIT24, que se celebrará los próximos días 11 y 12 de junio. Una cita indispensable para la industria en la que convergen #hoteles, #tecnología y #sostenibilidad. https://ow.ly/jQfC50RYlu9

Observemos fijamente esta fotografía porque expresa con exactitud lo que pretendemos en la Alianza Hotelera cuando organizamos encuentros tecnológicos como este #WorkshopMultitechHospitality que acaba de tener lugar en Valencia, en las instalaciones del hotel AZZ Valencia Congress de nuestro socio AZZ Hoteles. Observemos esta imagen para comprender qué ha traído hasta ella, tomada en un rincón del desayunador, a Pedro N., Teresa de Pablo, James Andrew Rhind, Damien Hubert, Svetla Iankova e Irene Fernández Roca... Está claro. Además de tomar juntos la primera colación del día, el motivo que ha reunido aquí a estas seis personas no es otro que el 'animus (co)laborandi' de empresas pequeñas que así devienen en grandes empresas. Desde la Alianza Hotelera queremos inspirar a las empresas tecnológicas para que cooperen entre sí, se conozcan, se apoyen mutuamente y comprendan que sus clientes, los hoteles, necesitan integraciones viables y soluciones compartidas que vuelvan más eficiente su gestión y más fáciles sus procesos. El ánimo de colaborar es lo único que permite generar sinergias que produzcan servicios escalables, emprendimientos globales. Y si las 20 cadenas que conforman esta Alianza Hotelera ha logrado vencer las fronteras de la estanqueidad entre competidores de destinos por qué no íbamos a conseguir derribar las fronteras de las compañías tecnológicas en aunar criterios para anticipar la última tecnología en manos de nuestros hoteles... El primer paso ya lo hemos dado con esta convención empresarial (y personal) a la hora del desayuno. Ánimo que el día es largo y los frutos prometen ser apetitosos... Apetecibles para todos. #UnidosMejor

Uno de los valores más destacados del Workshop Multitech Hospitality organizado hace unos días por la Alianza Hotelera en Valencia fue el relativo al buen ambiente de confraternización que existió. Hermanamiento y cooperación activa entre compañías tecnológicas y hoteleras, pues la tan cacareada transformación digital de la economía no es otra cosa que la transformación de las empresas turísticas en empresas tecnológicas. La tecnología no es una simple herramienta para el hombre. Es un hecho humano. Somos seres eminentemente tecnológicos porque antes hemos tenido que ser sociales. Colaborar es allanar el camino a ser mejores. Citius, altius, fortius. Y con Noray lo seremos más. #UnidosMejor #20CadenasHoteleras #WorkshopMultitechHospitality https://lnkd.in/dsjiuFHD

Interesantes conclusiones extraidas, de mano del ITH, de su primer proyecto con Cobots, dirigido a fomentar la eficiencia hotelera. La adopción robótica por parte del sector, es ya una realidad, lo podemos constatar desde decenas de despliegues en cadenas hoteleras Nacionales e Internacionales, que venimos realizando desde hace más de dos años. Gracias a nuestra experiencia, conseguimos incrementar el ROI de cualquier unidad y de cualquier fabricante, en mas de un 50%. El reto consiste en integrar adecuadamente cada tipo de unidad, con la casuística de cada establecimiento, aportando no solo la parte tecnológica sino también la humana. La formación del Staff, su involucración en el diseño y cambio de operativas, la correcta elección de accesorios y complementos adaptados específicamente a la labor desempeñada, junto con la interacción de todos los elementos hard&soft (desde puertas, hasta ascensores, pasando por sensores, electrodomésticos, redes, aplicaciones y otros robots) son la clave. #robotics #hospitality Wiongo Robotics

Cómo atraer talento y la robotización, los retos en la empresa turística La undécima edición de la Jornada de Turismo de AVE, celebrada en el parque temático de Terra Mítica de Benidorm, ha celebrado dos debates que afectan, y mucho, al sector turístico. Por una parte, la introducción de la robotización en determinados fases del trabajo de la hotelería y la hostelería y la retención y atracción de talento en las empresas. En el caso de la robotización, aunque en España está en sus etapas iniciales especialmente si comparamos con líderes internacionales, su potencial para revolucionar la industria es enorme. Así lo manifestado su moderador Manuel Cabañas, socio de transformación tecnológica de EY, cuando ha dado comienzo a las intervenciones. #turismo #ocio #hostelería #alicante

En Gstock defendemos que 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠í𝐚 𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐚 𝐠𝐫𝐚𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐚𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐡𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 porque, bien utilizada (de forma seria, constante y profesional), la tecnología nos permite 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥 𝐲 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐫 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬, 𝐦á𝐬 𝐫á𝐩𝐢𝐝𝐨 y con los datos que necesitamos para poder tomarlas. Pero la tecnología no solo es importante para mejorar en rentabilidad: 𝐭𝐚𝐦𝐛𝐢é𝐧 𝐧𝐨𝐬 𝐚𝐲𝐮𝐝𝐚 𝐚 𝐟𝐮𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐦á𝐬 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞. Si me llevo esta afirmación a nuestro terrero, el control y 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚, la experiencia me dice que nuestros clientes consiguen reducir las mermas y desperdicios drásticamente con el uso de Gstock, no solo por una mejor gestión de inventarios y almacén, sino también por un mejor porcionamiento de las raciones, por ejemplo. 𝐋𝐚 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐞𝐬 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐫 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐦𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐟𝐞𝐜𝐭𝐚𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚 𝐜ó𝐦𝐨 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐲 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐦𝐨𝐬. El próximo 13 de noviembre hablaré de algunas de estas cuestiones en el II Congreso de Turismo Sostenible de Castilla-La Mancha que se celebra en el HOTEL CASA LORENZO de Villarrobledo (Albacete), evento que apoyamos desde Gstock como colaboradores. Será en la mesa redonda ‘La Innovación digital como impulsora de la sostenibilidad: la relación directa entre tecnología-sostenibilidad-rentabilidad’, en la que 𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐩𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐢𝐠𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐮𝐥𝐬𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐭𝐮𝐫í𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨. Estaré muy bien acompañado por Chema Herrero Hernández, CEO de Habitus Hoteles; Cristina Blaj, fundadora de Open Revenue Consulting; y Fermín Carmona Fernández co-fundador y CEO de Hotelverse. Moderará la mesa David Val Palao, CEO de TecnoHotel. Estos son los 𝐝𝐞𝐭𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 de la sesión: 📅 13 de noviembre 🕛 11:15 horas 📍 Hotel Casa Lorenzo, Villarrobledo (Albacete) 🗣️ Chema Herrero (Habitus Hoteles), Cristina Blaj (Open Revenue Consulting), Fermín Carmona (Hotelverse) y Federico Fritzsch (Gstock). 👤 Modera: Davil Val Palao (TecnoHotel) 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚. Podéis inscribiros aquí: https://lnkd.in/d_wnaeGy Os espero en Villarrobledo para hablar de gestión, sostenibilidad y 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐛𝐚𝐣𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥. #RentabilidadBajoControl #ControlTeam #hostelería #horeca #restaurantes #hoteles #bares #cafeterías #hosteleríadigital #gestión #Gstock #IICongresoTSCM #turismosostenible #turismo #hotelcasalorenzo

Arrancamos con la serie de "mini entrevistas" que grabamos en FITUR MADRID conociendo a las empresas que forman parte del Tech Tourism Cluster Hoy te presentamos a GNA Hotel Solutions de la mano de Joan Ribas de Pouplana, cofundador y CEO de la empresa. Nos comenta que en GNA tienen grandes planes con #InteligenciaArtificial y que están seguros que sus modelos analíticos sorprenderán a empresas y profesionales del sector. Te dejo el enlace a la mini entrevista en nuestro #podcast en los comentarios

Gracias a #ITDigitalMagazine por la invitación al encuentro de profesionales IT de #Turismo y #Hostelería sobre "Innovación tecnológica en Turismo & Horeca, optimizando la experiencia del cliente". Fue muy enriquecedor compartir perspectivas y experiencias con colegas del sector. El cliente como foco y diversas ideas comunes: #diversificación de negocio, #omnicanalidad, #digitalización de procesos, la importancia del #dato, y como no, el uso de la #IA. En este ultimo caso lo importante es ¿donde? y ¿Para que?. En Compañía del Trópico seguimos avanzando en la implantación de las ultimas tecnologías. 🚀🚀🚀

Durante la pasada edición de FITUR pasamos mucho tiempo en el stand del Tech Tourism Cluster, del que formamos parte. Y a parte de ser punto de encuentro para vernos con colegas, reunirnos con clientes y tomarnos ese cafecito ☕ necesario para seguir con el ritmo frenético de la feria, también fue nuestro lugar de trabajo temporal. 💻🎙️   Quisimos aprovechar la oportunidad para saber más acerca del Cluster y de las empresas expositoras que lo representaban en FITUR.    Y fruto de ello lanzamos estas píldoras de menos de 5 minutos para conocer: ▶️ ¿Cuál es su propuesta de valor? ▶️ ¿Su principal innovación? ▶️ ¿Qué representa para ellas formar parte del Cluster? ▶️ ¿Cuáles son sus planes para 2024?   Arrancamos esta miniserie con Joan Ribas de Pouplana, CEO y socio fundador de GNA Hotel Solutions quien nos habló entre otras cosas de la importancia que tiene (y va a tener) la #InteligenciaArtificial para los planes futuros de la empresa.   Te dejamos el enlace al episodio en el primer comentario. 🎧👇

Podríamos decir que llevamos más de 25 años apostando por la calidad y la estandarización. Ha llegado el momento de empezar a replantear como gestionamos las empresas y destinos turísticos. Inocular el virus de la innovación, es la clave para conseguir la transformación que el sector turístico necesita. El próximo 9 de Octubre con ILUNION Hotels Alvaro Carrillo de Albornoz Carlos Bello Antonio Lopez de Avila @alopezdeavila estaremos hablando de cómo podemos desde una manera práctica fomentar la cultura de innovación del sector turístico. Os dejo más información sobre el evento y el enlace para registrarse: https://lnkd.in/dkYCTsyE ESENCIA DE LA INNOVACIÓN Cultura de innovación, clave para la transformación Relevancia de la cultura de innovación como base fundamental para permitir la transformación de las organizaciones, asegurando la sostenibilidad del modelo turístico y hotelero. Se examinarán los esfuerzos de colaboración entre las empresas del sector turístico, asociaciones, proveedores de tecnología, proveedores de servicios y otras partes interesadas de la industria para impulsar la innovación y mejorar las experiencias de los clientes y los empleados. Masterclass: Carlos Diez de la Lastra Buigues CEO de Les Roches Mesa de debate: Alvaro Carrillo de Albornoz Director general de ITH Antonio Lopez de Ávila Director de Innovación, ONU Turismo Jimmy Pons Investigador y divulgador de innovación Modera la mesa: Carlos Bello Director de Innovación de ILUNION Hotels