Publicación de Perusiñas

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El #DíaMundialdelCaramelo se celebra cada 4 de noviembre para homenajear a este dulce que ocupa un lugar especial en los hogares españoles. Los caramelos, con un origen que se remonta a la antigüedad, han evolucionado a lo largo de la historia, desde su elaboración con miel y frutas en Mesopotamia hasta convertirse en un símbolo de lujo durante la Edad Media. Hoy en día, la industria del caramelo se encuentra en un buen momento, con un crecimiento notable en 2023, alcanzando un incremento del 21,2% en valor y un aumento del 6,7% en volumen de consumo. Con un mercado tan diverso y en constante crecimiento, el Día Mundial del Caramelo se convierte en una ocasión perfecta para celebrar este delicioso dulce y su impacto en la cultura y la economía españolas. https://lnkd.in/dwBnnn5D

¿Con cuál te quedas? El domingo estuve buscando regalitos en una monería de tienda de mi pueblo que ofrece productos gourmet de proximidad. Regalar "ricotosidades" (palabra inventada) es uno de mis mayores placeres. Elegir sabores, olores, pensar en la cara de esa persona al meterse en la boca un trocito de queso artesano con mermelada especiada. Se me hace la boca agua y el corazón se me derrite un poquito. Creo que Héctor Andreu sabe exactamente a qué me refiero. Bueno, pues en la tienda tenían este vermut de una bodega madrileña. Hice foto para darle una vuelta porque me parece una genialidad del marketing: 1. Usan una palabra muy típica de la región: - Somos de Madriz y lo reivindicamos 2. Se dirigen claramente a un rango de edad: - Los que usábamos esa palabra en los 80-90 (y seguimos usando para aberración de nuestros hijos adolescentes). - Los que tenemos una edad y disfrutamos de esta bebida con el aperitivo. Me dio por investigar a esa empresa y vi un reportaje de Telemadrid en el que el dueño contaba el origen de esta palabra con una anécdota enmarcada en la subida al trono de Amadeo de Saboya en 1870 y un vino italiano de las bodegas Butti, que nadie supo encontrar cuando el rey lo solicitó. Le dieron otro vino y el monarca, en el brindis, dijo estas palabras: "Quiero que sepáis que aunque esta no sea mi ciudad, me lo parece, que aunque no seáis la familia con la que me crié, me lo parecéis, y que este vino, aunque no lo sea, a mí me parece Da Butti“ Cuando leí esto me dio un poco la risa, la verdad. Decidí preguntar a los oráculos y cribar información. Según la RAE y ChatGPT, el origen es mucho menos glamuroso. Resulta que esta expresión viene del caló (dialecto gitano) y de las palabras "debutir" o "debutín", que significan lo que ya sabemos: Algo bueno, de calidad 👌 Espero que este post te lo haya parecido y, recuerda, amiguito: Cuando investigues no te quedes con el primer resultado de la búsqueda, porque te la pueden "dar con queso". Luego ya, con la información, elige si prefieres leyenda o realidad. ¿Con cuál te quedarías tú? ¿Decías esta palabra o sus variantes "debuti" o "dabuten"?

De acuerdo con los datos que arroja el estudio Taste Tomorrow, la encuesta mundial realizada por la multinacional belga entre 20.000 consumidores de 50 países, el 58 % de los españoles prefiere productos de pastelería tradicionales en Semana Santa. El porcentaje es muy significativo, si se tiene en cuenta que en otras festividades como el Día del Padre o de la Madre (35 %) San Valentín (18 %) o Halloween (17 %) cae de manera considerable. Asimismo, el 45 % de los españoles menciona que la Pascua es la fiesta más importante del año, solo por detrás de la Navidad (90 % de menciones). #canatec #laboratorio #canarias #análisis #aguas #alimentos #salud #alimentación #nutrición #calidad #restauracion #hosteleria #seguridadalimentaria #etiquetado #alérgenos #trazabilidad #AESAN #alérgenos #toxiinfecciónalimentaria #intoxicaciónalimentaria #alertaalimentaria #industriaalimentaria #etiquetado #contaminacióncruzada #sanidad

Nerea trabaja en una panadería pero no vende pan. Cada turno se pone su mejor uniforme y junto con su compañero Miguel, tienen cola para comprarles pan. 🥖 Venden pan de leche pero no venden mala leche. 👉Venden sonrisas. 👉Venden buen rollo. 👉Venden alegría. ❌ No venden ceño fruncido. En tu barrio tienes un gran oferta de panaderías, confiésalo eres un sibarita del pan pero siempre vas a la misma panadería. Porque te ven y te saludan, saben qué pan de gusta y cuando te vas, además de pan, te llevas una buena sonrisa. En la panadería de Nerea saben todos los nombres de sus clientes, tremenda memoria y agenda. Si faltas un día, se acordarán y eso que no tienen CRM. Ya no compramos pan, compramos buen rollo y amabilidad. 3 semanas sin publicar, vuelvo ligera. Nerea seguro que se acordará que no fui a por el pan. Cuando vuelvas de sus vacaciones y vayas a la oficina, sonríe y reparte amabilidad, se acordarán de ti, siempre. Cuando quedes con tu cliente potencial, sonríe. Se acordará siempre de cómo le hiciste sentir. Con los tuyos y con desconocidos también, sonríe. Es bueno para la (tu/su) salud. Sonrisa vs ceño fruncido. La primera abre las puertas, la segunda te pierde todos los clientes. ¿Sonríes? Feliz semana ❤️🍀🌊 ............. "El valor de tu marca tu huella" by Eva ............. Marketing para vender, estrategia para crecer, comunicación para conectar + inteligencia emocional para escuchar. Mucha salsa creativa. #creatividad #marketing #comunicación #humanbusiness

¿Conoces las diferencias principales entre #chuches dulces y ácidas?🍡 🔺#Dulces: el sabor de estas deriva principalmente del #azúcar o #edulcorantes. Suelen tener una sensación suave y agradable en la boca sin ninguna sensación de picor o acidez y su textura puede variar. 🔺#Ácidas: su intensidad puede variar, desde un toque ligeramente #ácido hasta uno mucho más extremo. Producen una sensación de picor o acidez en la lengua y a veces incluso una leve sensación de ardor en la boca, y su textura también puede variar. Son para valientes. ¿Cuáles son vuestras favoritas? #Oomuombo

Ojito 👀 con la idea que tienes en mente y cómo la aterrizas. Te cuento la historia 👇 Monkeyfood es un restaurante sevillano especializado en cocina americana que acaba de lanzar una nueva hamburguesa, la Dalsy Burguer. El objetivo era elaborar un producto que al primer mordisco fuera capaz de trasladarte a los recuerdos de tu más tierna infancia. Ya sabemos que la memoria de la comida es la más potente de las memorias asociativas, y que hay alimentos que nos hacen revivir situaciones del pasado. La mayoría felices, otras no tanto. Por eso a los chicos de Monkeyfood se les ha ocurrido crear una receta de salsa propia con sabor a Dalsy para acompañar su hamburguesa. Evidentemente, entre los ingredientes no está incluido el ibuprofeno, pero las críticas no se han hecho esperar👇 😱 ¿Relacionar un fármaco infantil con comida fast food 🍔? 😱 ¿Asociar los recuerdos infantiles con estados febriles 🤒 mientras comes? Y yo me pregunto. ¿A la hora de innovar con tus productos tienes en cuenta las necesidades del cliente al que te diriges? En este caso, si el cliente potencial es un adolescente con ganas de recordar el maravilloso sabor de este jarabe. Perfecto👌, el mensaje les ha llegado, y objetivo conseguido. 👉 Pero, ¿y si son padres que van a comprar hamburguesas para el cumpleaños de sus hijos? ¿Cómo quieres comunicarles este producto? 👉 ¿O si va dirigido a un público más gourmet que busca vivir nuevas experiencias gastronómicas, pero degustar una salsa con sabor a medicamento no está entre sus preferencias? ¿Cómo se lo vendes? Sin mercado no hay venta, eso está claro, y si lo hay y no eres capaz de seducirlo, tampoco.

¡Descubrí por qué algunas personas no les gustan las crepes! 🥞   Pensé que esta especia había desaparecida del planeta y me entere que no.   Todavía hay espécimen que no le gustan las crepes o los gofres y lo comprobé. Confirmo que si!   Es muy respetable que algunas personas no le gusten las crepes o los gofres y por un lado menos mal. Lo que me llamo mucha la atención es el ¿Porque?   Cuando le pregunto por qué, la mayoría de las respuestas son La probé una vez a tal sitio y:   "No me gusto" "No estaban buenas" "Estaban seca" "Los topping puro azúcar" "Jugando a el escondite con los topping" Etc... ¿Por qué ocurre eso? Han vivido experiencia negativa con las crepes y los gofres.   La realidad es que este es un argumento muy común entre las personas Todo se debe a que en una época, muchos negocios comenzaron a hacer crepes sin realmente saber cómo debía ser una crepe auténtica.   Muchos restaurantes añadieron las crepes a su menú como postre, utilizando mezclas prefabricadas, congeladas, mix, etc... y sirviendo crepes de mala calidad, crudas, con toppings de azúcar perfumado.   Sin entrar en los detallles de las crepes saladas, oh lalalala...   Además cobrando precios que no corresponde a la calidad, sin aportar el verdadero valor que merece estos deliciosos productos. 👉DESCUBRE LOS DETALLES DEL VIDEO EN LOS COMENTARIOS. #crepeacademy #crepes #crepas #cocina #food #negocio #emprender

¡Ayer fue el Día de las Oreo! 🍪¿Cuál es la clave de la estrategia de marketing que logró mantener a la Oreo como la galletita más vendida del mundo desde su lanzamiento en 1912? 👉En un reportaje del New York Times cuentan que "La clave es la innovación". 👉Justin Parnell, director sénior, habla sobre su agenda de ediciones especiales y de cómo estas no son más que publicidad para la emblemática de siempre 🍪, de chocolate con crema de vainilla. 👉Las galletas de edición especial se trabajan con chefs internacionales 👩🍳 y científicos de alimentos en procesos creativos que duran entre 12 y 24 meses 🗓️, con 50 propuestas inciales 😳 que se van reduciendo. «Desde que lanzó la Oreo Pastel de Cumpleaños 🎂 en 2012 para celebrar el centenario de su galleta insignia, Oreo ha presentado 65 sabores 😱, entre ellos, solo en los últimos años: 🍗Oreo Alitas de Pollo Picantes 😮 🥵Oreo Wasabi 😮😮 ☕Oreo Tiramisù Crocante 🥕 y Oreo Pastel de Zanahoria. (Ciertos sabores sólo están disponibles en mercados específicos; las galletas Wasabi y Alitas de Pollo Picantes fueron lanzadas en China 🇨🇳) A lo largo de los años, hubo : 🫐Oreo de torta de arándanos 🥞Oreo de waffle y jarabe 🍩Oreo de dona de mermelada 🤔Oreo de tarta Mississippi Mud 🍋Oreo de tarta de limón 🍍Oreo de piña colada 🍌Oreo de Banana Split 🥜Oreo de mantequilla de maní y mermelada 🍺Oreo de refresco de cerveza de raíz 🇮🇹Oreos napolitanas 🍢Oreos de malvaviscos y “Oreos misteriosas ”🕵️♀️, que finalmente se reveló que tenían sabor a churro 😮, 👉Estos nuevos sabores impulsan las ventas de las de sabor original. 🍪¿Qué opinás de esta estrategia? Qué sabor te gustaría que llegue a tu país? nosotras pedimos POR FAVOR 🙏 las de banana split 🍌 #Salpimentar #marketinggastronomico #asesoriagastronomica

¿Sabías que el nombre "Oreo" tiene un origen incierto? Algunas teorías dicen que viene de la palabra griega "Oreo," que significa "montaña" o "hermoso," pero no hay una confirmación oficial. Las Oreo son unas galletas icónicas que se caracterizan por tener dos capas de chocolate oscuro y una crema dulce en el centro. Fueron creadas por la empresa Nabisco (ahora parte de Mondelēz International) en 1912, y desde entonces han sido un éxito global, convirtiéndose en una de las galletas más vendidas en el mundo. Las Oreo originales tienen un sabor a chocolate con relleno de crema, pero con el tiempo se han lanzado muchas variantes, como las Oreo Golden (con galleta de vainilla), las de diferentes sabores de crema (fresa, menta, peanut butter, entre otras), versiones cubiertas de chocolate o ediciones limitadas que celebran festividades o colaboraciones especiales. A lo largo de los años, las Oreo han ganado popularidad por su versatilidad. Se pueden comer de diferentes maneras: muchos disfrutan separando las capas y comiendo la crema por separado, mientras que otros las sumergen en leche. Además, las galletas Oreo se han convertido en ingredientes populares en helados, pasteles y otros postres. Un dato curioso es que las Oreo también son aptas para veganos, ya que no contienen productos lácteos o ingredientes de origen animal en su versión clásica, aunque siempre es recomendable revisar los ingredientes, ya que las versiones con chocolate o rellenos especiales pueden variar.