Publicación de PROPANAMA.GOB

A veces pequeñas acciones y sencillas soluciones aportan grandemente en preservar la calidad de nuestra fruta. Pude notar que en las caídas de las fajas la altura era considerable para afectar la consistencia del arándano, es así que coordine con el equipo para que hagamos una pendiente en la caída para que las vayas de arándano no se golpeen. Si el consumidor tiene una mejor percepción de calidad por la fruta de nuestra competencia, entonces optara por comprar la fruta de nuestra competencia y con ello nosotros perdemos volúmenes de exportación. Como equipo no solo competimos por eficiencia sino también por mejora e innovación de procesos para preservar la calidad, y por la preferencia de nuestra fruta por el cliente para aumentar los volúmenes de exportación. Sigamos generando eficiencia, mejora e innovación de procesos.

👉🏼 Las Exportaciones de Pisco alcanzo los US$ 9,730,403.96 millones en el 2023 y llego a 40 mercados internacionales. Siendo Estados Unidos, el principal mercado de exportación de nuestra bebida bandera, y concentró el 40% de las exportaciones, equivalente a US$ 3,296,651.65 👉🏼 España, japón, Países Bajos y Bélgica son otros de los principales mercados en los que se comercializa el pisco de un total de 40 países a los que se exporta. El Pisco es un aguardiente exclusivamente peruano obtenido por la destilación de mostos frescos de “uvas pisqueras”1 recientemente fermentadas, utilizando métodos tradicionales y ancestrales de calidad, que dan lugar a un proceso de elaboración puro, exento de aditivos, azúcares, agua y demás elementos distintos de la uva. Las regiones pisqueras son: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna; y las uvas pisqueras son ocho: quebranta, mollar, negra criolla, uvina, albilla, italia, torontel y moscatel. Y lo que hace al pisco tan especial y versátil, es que cada una de las uvas da piscos con aromas y sabores diferentes. El Reglamento de la Denominación de Origen Pisco reconoce tres tipos de Pisco: *Pisco Puro: Es el Pisco obtenido exclusivamente de una sola variedad de “uva pisquera”. Pisco *Mosto Verde: Es el Pisco obtenido de la destilación de mostos frescos de “uvas pisqueras” incompletamente fermentados. *Pisco Acholado: Es el Pisco obtenido de la combinación de “uvas pisqueras” o de mostos completamente o incompletamente fermentados, o de la mezcla de Piscos, siendo las proporciones de cada mezcla elegidas por el productor. 👉🏼 Conoce cuáles son los mercados de exportación de nuestra Pisco.👇 https://lnkd.in/eJs5DHiH #PiscoSour #OrgulloPeruano #agro #exportación

La #granadilla es una fruta que crece en diversas zonas del #Perú como #Lima, #LaLibertad, #Junín, #Áncash, #Huánuco, #Ayacucho, #Cusco y #Cajamarca, además es reconocida por su sabor exquisito y textura jugosa. Con el propósito de mejorar su productividad e impulsar su comercialización a nivel nacional e internacional, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL PERÚ), pone a disposición la #NormaTécnicaPeruana (#NTP) que establece las prácticas mínimas a realizar para el adecuado manejo de los #frutos de la granadilla en todas sus etapas

CEREZAS VARIEDAD V/S CONDICIÓN Y SABOR. Mas importante que variedad llega a China, para los compradores lo que les interesa es un buen calibre, fruta firme y crocante, pedicelos verdes y turgentes, fruta sana sin pudriciones. El color es importante en ciertos nichos, pero lo supera el sabor, pueden haber colores caoba y rojos mezclados pero si la condición es optima y el sabor sin igual las cerezas seguirán siendo el milagro en China. Por el contrario, si la condición no es optima, la fruta esta desabrida el consumidor Chino va a preferir la fresa o frutilla.

🍒 ¡Preparados para la temporada de cerezas! 🍒 En Prize nos estamos anticipando a lo que será una de las mejores temporadas de exportación de cerezas. Para asegurar que todo marche de la mejor manera, he desarrollado una base de datos que nos permitirá optimizar la planificación, mejorar la gestión de recursos y asegurar un proceso eficiente desde la cosecha hasta el embarque. 📊 Con esta herramienta, podemos tener una visión clara de cada etapa del proceso, lo que nos ayudará a tomar decisiones informadas y a responder rápidamente a cualquier imprevisto. La innovación en la gestión de datos es clave para seguir creciendo en un mercado tan competitivo. ¡Estamos listos para llevar la mejor fruta al mundo! #Exportación #Cerezas #PlanificaciónEficiente #BaseDeDatos #GestiónOperativa #InnovaciónEnElCampo

Lograr la Estandarización / Pre-estabilización del Vino - Ventajas de la Filtración de Cartucho

https://lnkd.in/eyBdZfXv La participación de la empresa Capitán Piña Panamá, S. A. en la Feria Macfrut en Rimini, Italia, marcó un hito importante en las exportaciones de productos agrícolas panameños. Este jueves, 6 de junio, se conoció que dos contenedores de piña MD2 salieron de Panamá, uno hacia España y otro a Holanda. Fueron un total de 3,360 cajas con un aproximado de 23,500 piñas. La exportación del producto nacional se logró con el apoyo de la Autoridad para la Atracción de Inversiones y Promoción de las Exportaciones (PROPANAMA). El director ejecutivo de la empresa Capitán Piña Panamá, S. A., Eliécer Domínguez, pidió al Gobierno promover el valor agregado en la producción de la piña, ya que sus hojas cuentan con muchas fibras que actualmente se están utilizando en la industria textil, para lo que corresponde producción de carteras, botas, pantalones y otros. Durante los años 2020-2024 (hasta abril en el caso de 2024) Panamá ha exportado piña con un total en el mercado internacional de $20.6 millones, con destino a los países de la Unión Europea, según cifras proporcionadas por el Ministerio de Comercio e Industrias. Los principales destinos de Europa son España, Países Bajos, Bélgica, Italia, Alemania, entre otros. Los embarques principalmente salieron del puerto de Manzanillo, Aeropuerto Internacional de Tocumen, Puerto de Balboa -Panamá, entre otros. La PROPANAMA y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura presentaron recientemente en la provincia de Chiriquí los resultados de los estudios de oportunidades de las cadenas de valor de la piña, café, cacao y chocolate, productos que se destacan como prioritarios entre los once rubros de importancia para el sector agroalimentario nacional e identificados como potenciales para su internacionalización y oportunidades de desarrollo e inversión. La finalidad de estos estudios es analizar desde un enfoque prospectivo y estratégico, el desarrollo actual y los cuellos de botella de estas cadenas de valor en Panamá, con la intención de distinguir las oportunidades de inversión y de diversificación comercial en relación con el aprovechamiento de subproductos y desechos, valor agregado, investigación, desarrollo e innovación, servicios asociados, fortalecimiento de capacidades, economía circular y sus vínculos con la sostenibilidad. “Estamos muy complacidos de participar en este logro que es de suma importancia, ya que nos motiva a seguir impulsando herramientas que faciliten a los exportadores la entrada en los mercados internacionales”, declaró Allan Ritter, director de la dirección de Promoción Internacional de PROPANAMA.

Feria Fruit Atraction será del 8 al 10 de octubre en Madrid, España. Mercados internacionales podrán conocer acerca del banano costarricense y la forma sostenible en cómo se produce. Costa Rica exporta más 126 millones de cajas de esta fruta, y el 55% va al mercado europeo. Costa Rica es el tercer exportador de banano en el mundo. Es el único país de América Latina que cuenta con la Indicación Geográfica emitida por la Unión Europea, que certifica las condiciones sociales y ambientales en que se produce el banano nacional. Fruit Attraction, del 08 al 10 de octubre, en Madrid, España. Otro elemento importante que destaca al sector bananero nacional es la calidad de vida que tienen las más de 45 mil personas que trabajan directamente en esta actividad, demostrado con el reconocimiento de que se pagan los mejores salarios de los países productores, según lo indican diversas fuentes, entre ellas el portal Statista, en este enlace: https://lnkd.in/ezKv2fvT

UVANOVA MAGAZINE EDICIÓN N° 10 EXPORTAR FRUTA FRESCA El título es obvio, pero complejo a la vez. La Uva de Mesa ha sido el motor del desarrollo de nuestra Industria de exportación de fruta fresca. Con ella desarrollamos complejas técnicas de producción, manejos fitosanitarios, de cosecha y embalaje, nuestra infraestructura y técnicas de enfriamiento, diseñamos materiales de embalaje, todas cosas que hoy parecen obvias pero que son el fruto de años de esfuerzo. Y, ¿PARA QUÉ? Para que esa denominación “Exportadores de Fruta Fresca” sea una realidad y millones de consumidores en el mundo se tienten a comprar nuestras Uvas. Lamentablemente, a pesar de nuestra gran experiencia y de todas las tecnologías que hemos desarrollado, no es fácil de conseguir y menos de garantizar, que la fruta logre siempre arribar en buena condición hasta la góndola del supermercado. Hay muchos factores en juego que quiero repasar junto a ustedes: 1. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN Como Asesores trabajamos incansablemente para mejorar las técnicas productivas y los programas sanitarios. Esta Revista es una buena muestra de ello. Muchos de sus auspiciadores también ofrecen soluciones en la misma línea. 2. ÍNDICES DE MADUREZ El arribo masivo de nuevas variedades nos trajo desafíos de Manejo Productivo y posicionamiento comercial, pero -entre los retos- se ha descuidado un factor fundamental, como es la determinación del balance optimo de acidez y brix para cada Variedad y Ecozona productiva. No da lo mismo producir en California, Murcia, Piura, Orange River o Colchagua, ni en cuanto a las condiciones propias de cada lugar... 3. TÉCNICAS DE COSECHA Y POSCOSECHA Si bien hemos avanzado mucho, es una obligación mejorar aun más los tiempos en que logramos disponer la fruta en un ambiente de mayor humedad relativa y enfriarla apropiadamente para reducir su deshidratación y senescencia. Por eso es tan importante el Systems Approach. Evitar el quiebre de temperatura y la exposición al bromuro de metilo ayudará a mantener la frescura de nuestra fruta. 4. PROGRAMAR LOS ENVÍOS A CADA MERCADO EN VOLÚMENES SEMANALES ADECUADOS A LA CAPACIDAD DE CONSUMO DE CADA UNO. Hace algunas semanas participamos de una reunión coordinada por Frutas de Chile (Asoex) y Provid, en la que se insistió en la idea de formar una organización global de la Uva de Mesa. Esta es nuestra 10a edición de UVANOVA Magazine y estamos muy contentos de ver el crecimiento y la penetración que ha alcanzado en Chile y en el extranjero. La Temporada ya partió en Chile con la Brotación de nuestros parrones en las regiones de Atacama y Coquimbo. Les deseamos a todos como siempre mucho éxito y que los resultados premien su esfuerzo. RAFAEL RODRIGUEZ A., presidente de UVANOVA. Lee la editorial completa accediendo al papel digital por el link de abajo: https://lnkd.in/ecXH6phY #UVANOVA

Si consumes Monk Fruit, hay 3 jugadores donde pagas muy cara la marca, luego tienes 2 fabricantes confiables buen tamaño y precio competitivo, pero hay un fabricante que tiene la cadena integrada, desde cultivo hasta extracto en polvo, casí siempre esta 50% por debajo del costo de los 3 primeros y 15% debajo de los dos siguientes, su calidad es óptima… lo que hace es especializarse en Monk Fruit. Este fenómeno pasa en más ingredientes, nuestra tarea es llevar estos fabricantes a tu puerta para que generes ahorros sin arriesgar calidad. GC Americas S.A.