Publicación de Roberto GP

📢 microbial systems: #Innovación y #Seguridad Ante Alertas #Alimentarias 🚨 La reciente detección de #hepatitisA en #fresas importadas de #Marruecos ha generado una #alerta #sanitaria en #España, poniendo de manifiesto la #vulnerabilidad de la cadena alimentaria #global y la importancia de la #prevención y #detección rápida de #contaminantes. Este incidente ha activado los sistemas de alerta rápida para #alimentos de la #UniónEuropea, evitando que el producto comprometido alcanzara los consumidores. 🔬 Frente a este tipo de desafíos, la contribución de empresas como microbial systems es fundamental. Con su avanzada tecnología de detección basada en la reacción en cadena de la #polimerasa (#PCR), Microbial proporciona herramientas esenciales para la #identificación rápida de #patógenos en alimentos y #ambientes. Sus #kits de análisis permiten una respuesta eficiente y efectiva ante posibles #contaminaciones, ayudando a reducir significativamente el impacto en el consumidor y garantizando la #seguridadalimentaria. 🥗 microbial systems no solo ofrece productos para la detección de #contaminantes, sino que también #asesora a las empresas alimentarias en la implementación de #estrategias de #seguridad, optimizando los procesos de #control y asegurando la #calidad de los alimentos desde su origen hasta el consumidor final. La integración de servicios de consultoría y análisis de microbial systems refuerza la cadena de suministro alimentario contra amenazas emergentes, promoviendo una cultura de #prevención y mejora continua. 🤝 Este incidente recalca la #necesidad de una colaboración estrecha entre el #sectorpúblico y #sectorprivado para fortalecer los sistemas de seguridad alimentaria. La experiencia y las soluciones innovadoras de microbial systems representan un pilar clave en esta lucha, demostrando cómo la #ciencia y la tecnología aplicadas pueden hacer frente a los retos de un mercado alimentario cada vez más globalizado y complejo. La capacidad de anticipar y actuar con rapidez ante alertas sanitarias no solo protege la salud pública, sino que también preserva la confianza del consumidor en los productos alimenticios que disfruta. 🌐 La alianza entre la #vigilanciasanitaria y la #innovacióntecnológica, como la que ejemplifica microbial systems, se perfila como el camino a seguir para asegurar una alimentación segura y saludable para todos.

📢 microbial systems: #Innovación y #Seguridad Ante Alertas #Alimentarias 🚨 La reciente detección de #hepatitisA en #fresas importadas de #Marruecos ha generado una #alerta #sanitaria en #España, poniendo de manifiesto la #vulnerabilidad de la cadena alimentaria #global y la importancia de la #prevención y #detección rápida de #contaminantes. Este incidente ha activado los sistemas de alerta rápida para #alimentos de la #UniónEuropea, evitando que el producto comprometido alcanzara los consumidores. 🔬 Frente a este tipo de desafíos, la contribución de empresas como microbial systems es fundamental. Con su avanzada tecnología de detección basada en la reacción en cadena de la #polimerasa (#PCR), microbial systems proporciona herramientas esenciales para la #identificación rápida de #patógenos en alimentos y #ambientes. Sus #kits de análisis permiten una respuesta eficiente y efectiva ante posibles #contaminaciones, ayudando a reducir significativamente el impacto en el consumidor y garantizando la #seguridadalimentaria. 🥗 microbial systems no solo ofrece productos para la detección de #contaminantes, sino que también #asesora a las empresas alimentarias en la implementación de #estrategias de #seguridad, optimizando los procesos de #control y asegurando la #calidad de los alimentos desde su origen hasta el consumidor final. La integración de servicios de consultoría y análisis de microbial systems refuerza la cadena de suministro alimentario contra amenazas emergentes, promoviendo una cultura de #prevención y mejora continua. 🤝 Este incidente recalca la #necesidad de una colaboración estrecha entre el #sectorpúblico y #sectorprivado para fortalecer los sistemas de seguridad alimentaria. La experiencia y las soluciones innovadoras de microbial systems representan un pilar clave en esta lucha, demostrando cómo la #ciencia y la tecnología aplicadas pueden hacer frente a los retos de un mercado alimentario cada vez más globalizado y complejo. La capacidad de anticipar y actuar con rapidez ante alertas sanitarias no solo protege la salud pública, sino que también preserva la confianza del consumidor en los productos alimenticios que disfruta. 🌐 La alianza entre la #vigilanciasanitaria y la #innovacióntecnológica, como la que ejemplifica microbial systems, se perfila como el camino a seguir para asegurar una alimentación segura y saludable para todos.

Os hemos contado los beneficios de la trazabilidad en alimentación, pero es que cada vez que salen estas noticias nos damos cuenta de que no es una opción, cada vez más es una necesidad. - Evitar que las personas se contagien - Ubicar a tiempo el lote para retirarlo - Saber en qué momento se produjo el contacto para evitarlo #trazabilidad #garantia #seguridad #prevención #sectorAlimentario https://lnkd.in/ecuu58C8

🔍 La Listeria y la Responsabilidad de la Industria Alimentaria 🔍 La listeria es un patógeno que representa un grave riesgo para la salud pública, especialmente en el sector alimentario. Recientemente, hemos sido testigos de un brote de infección por listeria en una empresa de Sevilla, lo que nos recuerda la importancia de mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria. La industria alimentaria tiene la responsabilidad de garantizar que los productos que llegan a nuestras mesas sean seguros. Esto implica no solo cumplir con las normativas, sino también adoptar una cultura de prevención y control que minimice los riesgos de contaminación. Es fundamental que las empresas se comprometan a implementar prácticas rigurosas de higiene y control de calidad. La fuerza que debemos hacer como profesionales del sector es enorme, pero es esencial para proteger la salud de los consumidores y la reputación de la industria. En este sentido, Eurtaca se posiciona como un aliado clave, ofreciendo una amplia gama de productos y técnicos especializados para ayudar a mantener la listeria a raya. Con su apoyo, las empresas pueden fortalecer sus protocolos de seguridad y garantizar un entorno más seguro para todos. 📢 Hagamos un llamado a la acción: es hora de que todas las empresas se tomen en serio la seguridad alimentaria y trabajen juntas para erradicar la listeria y otros patógenos. La salud pública está en juego, y todos tenemos un papel que desempeñar. #SeguridadAlimentaria #Listeria #IndustriaAlimentaria #SaludPública #Prevención #Eurtaca

🔍 La Listeria y la Responsabilidad de la Industria Alimentaria 🔍 En EURTACA, compartimos el importante mensaje sobre el grave riesgo que la Listeria representa para la salud pública, especialmente en la industria alimentaria. Un reciente brote en Sevilla nos recuerda la necesidad de mantener los estándares más altos en seguridad alimentaria. Es crucial que todos los actores de la cadena alimentaria no solo cumplan con las normativas, sino que adopten una cultura de prevención rigurosa, minimizando los riesgos de contaminación. Como empresa comprometida con la excelencia y la seguridad, ofrecemos soluciones avanzadas y el respaldo de nuestros técnicos especializados para ayudar a controlar y prevenir la listeria. Juntos, podemos fortalecer los protocolos de seguridad y garantizar un entorno más seguro para todos. 💪 📢 ¡Es momento de actuar! La seguridad alimentaria debe ser una prioridad para todos. #SeguridadAlimentaria #Listeria #Prevención #IndustriaAlimentaria #Eurtaca #Compromiso #SaludPública

🍗🌿 BrucePac retira productos cárnicos por riesgo de listeria 🌿🍗 BrucePac ha retirado del mercado casi 10 millones de libras de productos cárnicos y de pollo listos para consumir debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes. Estos productos, distribuidos en todo Estados Unidos entre junio y octubre de 2024, fueron detectados como contaminados en pruebas rutinarias realizadas por el USDA. La empresa identificó los productos afectados con los números de establecimiento “51205” o “P-51205”, lo que llevó a una rápida acción para proteger a los consumidores. 🧫 ¿Qué implica la listeria? La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede provocar infecciones graves, especialmente en personas con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas y ancianos. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares y problemas gastrointestinales. En casos extremos, puede provocar infecciones graves o afectar al sistema nervioso central, haciendo que este retiro sea una medida preventiva crucial. 🍖 Impacto y alcance Este retiro masivo de casi 10 millones de libras de productos alimenticios afecta a diversas instituciones y restaurantes a nivel nacional. Hasta la fecha, no se han reportado casos confirmados de enfermedades relacionadas con este brote, pero las autoridades continúan monitoreando de cerca la situación y tomando medidas para evitar que estos productos lleguen a los consumidores. 🔗 Fuente: USA Today (https://lnkd.in/eUbKUkqU) #Listeria #Recalls #CarneSegura #Inocuidad 🍃🥩

🐄🗳️ Postergación de la Ley de Leche Cruda en Colorado 🗳️🐄 Colorado ha retrasado la decisión sobre la legalización de la leche cruda hasta el próximo año, influenciado en parte por preocupaciones de seguridad debido a la gripe aviar. La propuesta buscaba permitir la venta directa de leche sin pasteurizar de granjeros registrados con nuevas normativas de etiquetado y transporte. 🤔 Debate y Desafíos 🤔 Este retraso refleja los desafíos de equilibrar la libertad alimentaria con la seguridad pública y muestra las rigurosas regulaciones existentes en Colorado sobre la leche cruda. 📅 Futuro de la Propuesta 📅 Los patrocinadores planean estudiar más la medida y reintroducirla el próximo año, buscando un equilibrio entre acceso al mercado y protección de la salud. 🔗 Fuente: Food Safety News (https://lnkd.in/g2Ww-C-P) #LecheCruda #LegislaciónAlimentaria #Colorado #Inocuidad🐄🗳️

La importancia de cumplir los programas pre requisitos y medidas preventivas de control para evitar este tipo de consecuencias.

🍼🐄 Debate sobre la Leche Cruda en Estados Unidos 🐄🍼 Varios estados de EE. UU. están tomando posiciones contrapuestas respecto a la venta y consumo de leche cruda. Mientras algunos promueven leyes para facilitar su acceso, otros alertan sobre los riesgos para la salud que implica su consumo sin pasteurizar. La leche cruda puede contener patógenos peligrosos como E. coli, Salmonella y Listeria, asociados con brotes de enfermedades alimentarias. 🚨 Riesgos para la Salud Las autoridades sanitarias advierten que el consumo de leche cruda representa un peligro significativo, especialmente para niños, ancianos, embarazadas y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Estos grupos son más susceptibles a las enfermedades transmitidas por alimentos. 📜 Regulación y Legislación La tendencia hacia la legalización de la leche cruda en algunos estados genera preocupación entre expertos en salud pública. Estos cambios legislativos pueden llevar a un aumento en los casos de enfermedades transmitidas por este producto. Es crucial mantener estrictas regulaciones de seguridad alimentaria para proteger la salud pública. #LecheCruda #Inocuidad #SaludPública #DebateAlimentario 🍼🐄

🔬 La #importancia crítica de la #seguridadalimentaria 🚨 Recientemente, un brote de #Salmonella ha afectado a 17 personas en dos #hospitales de #Figueres, subrayando nuevamente la necesidad de reforzar las medidas de control en la cadena #alimentaria. En microbial systems nos dedicamos a proporcionar #soluciones avanzadas para la detección rápida y precisa de #patógenos como #Salmonella, ayudando a prevenir incidentes de este tipo y garantizando la seguridad de los #alimentos. Los #laboratorios juegan un papel fundamental en proteger la #saludpública, asegurando que los productos sean seguros antes de llegar a los consumidores. La #seguridadalimentaria no es negociable, y en microbial systems estamos comprometidos con ofrecer las mejores soluciones para mantener a salvo a las #personas y los #alimentos. #SeguridadAlimentaria #Microbial #Salmonella #ControlDeCalidad #SaludPública