Publicación de Roxana Martinez Corzo

Envases de vino y diseños de marca que rompen esquemas para llegar a nuevos consumidores Las marcas de vino están adaptando sus envases y diseños para atraer a consumidores más jóvenes, especialmente de la Generación Z, que muestra un interés creciente por opciones de vino no tradicionales y un enfoque en la moderación. A medida que la frecuencia de consumo de vino entre los jóvenes disminuye, las marcas innovan con etiquetas informales y nombres temáticos, como New Theory y Whiny Baby, que utilizan un lenguaje accesible. Además, hay un aumento en la demanda de vinos de bajo contenido alcohólico y formatos más versátiles, como latas y envases sostenibles. Marcas como Kim Crawford y Nice están destacando sus opciones de bajo alcohol, mientras que Lovvo y Gonzo Vino ofrecen alternativas ecológicas y frescas. En general, las marcas buscan eliminar las barreras al consumo y adaptarse a un estilo de vida más saludable y casual.

La industria vitivinícola debe adaptarse a las nuevas tendencias de consumo juvenil En un contexto donde el consumo de alcohol entre los jóvenes de la generación Z está en declive, la industria del vino enfrenta el reto de reinventarse para seguir siendo relevante en el mercado. Estudios recientes en el Reino Unido y España revelan una creciente inclinación hacia la "socialización sobria" y una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores jóvenes. Frente a esta realidad, se proponen varias estrategias que los productores de vino podrían adoptar para mitigar la disminución en el consumo. En primer lugar, la innovación en productos es clave: desarrollar vinos con bajo contenido alcohólico o sin alcohol, sin sacrificar la complejidad de sabores que caracteriza al vino tradicional, podría atraer a este segmento. Por otro lado, es importante adoptar un enfoque centrado en la salud y el bienestar. Los productores pueden destacar los beneficios de un consumo moderado de vino, enfatizando sus aspectos positivos para la salud, lo cual resonaría con las preocupaciones de los jóvenes. El marketing digital también juega un papel crucial. Aumentar la presencia en plataformas digitales es fundamental para conectarse con una generación que socializa principalmente en línea. Es necesario ofrecer experiencias únicas, como degustaciones y eventos que no se centren únicamente en el consumo de alcohol, sino que proporcionen momentos educativos y memorables, podría ser una estrategia efectiva. La sostenibilidad es otro aspecto clave. Resaltar prácticas de producción responsables y ecológicas ayudará a alinearse con las preocupaciones ambientales de los jóvenes. A su vez, ofrecer opciones de vino más accesibles en términos de precio sería esencial para atraer a un público con recursos limitados, especialmente en un contexto de inflación y precariedad laboral. Por último, la educación sobre el vino debe ser una herramienta fundamental. Implementar programas que fomenten la apreciación responsable del vino, subrayando su importancia cultural y gastronómica, puede mantener el interés de las nuevas generaciones. La industria vitivinícola está en un punto crítico de transformación. La capacidad de los productores para innovar y adaptarse a estas nuevas tendencias será determinante para el futuro del consumo de vino entre los jóvenes.

🧐 ¿Cómo reinventarse como bodega en este próximo 2025? Marketing edition 🔜 Resulta y acontece que desde hace apenas unas semanas, me encuentro recopilando información sobre las nuevas tendencias de consumo y lo que las nuevas generaciones buscan o eligen a la hora de comprar un vino. Entonces decidí enumerarlas "en criollo" a continuación, aportando también mi opinión: 1️⃣ Menos es más: Acá les hablo del alcohol. Desde aquellos consumidores que siguen una dieta, a aquellos que simplemente están en un mood de consumir menos alcohol como estilo de vida, no solamente aplica a vinos claramente, sino a toda bebida alcohólica. Tenemos una oportunidad clave para mostrar en nuestro día a día, cómo nos preparamos para la cosecha, cómo estudiamos cada varietal y cada región, para llegar a un punto óptimo de cosecha, manteniendo un correcto nivel de alcohol (clave: enólogos y agrónomos explicando la relación entre alcohol y azúcar en la uva no cosechada). 2️⃣ Mayor predisposición a invertir más: Siguiendo el punto 1, aquellos consumidores que compran menos vino, en general están dispuestos a gastar un poco más del promedio, para conseguir una mejor calidad de alcohol. Acá podemos aprovecharlo, una vez más, para comunicar en nuestras RRSS el enfoque hacia la calidad en vez de la cantidad que tenemos como bodega. 2️⃣ Eco-friendly consumer: Por suerte, cada vez más personas se comprometen con el medio ambiente, ya sea buscando vinos orgánicos/naturales/biodinámicos/con mínima intervención (que NO significan lo mismo), como también eligiendo botellas más livianas, cajas hechas con material reciclado, o buscando en RRSS cómo la bodega contribuye al cuidado del medio ambiente. Key opportunity para comunicar efectivamente el compromiso real que tienen hacia mantener un medio ambiente más sano y realizar alianzas estratégicas con organismos controladores que otorgan certificaciones válidas a nivel nacional e internacional. 🤔 Quisiera saber la opinión de los que deseen compartir su punto de vista ¿coinciden conmigo? ¿agregarían o quitarían alguna opción? #tendencias2025 #consumo #consumidor #vino #mercadodelvino #marketing #marketingdevino #medioambiente #consumirmenor #invertirmás #Argentina

La industria del vino enfrenta una amenaza existencial en un mundo donde el neoprohibicionismo gana fuerza, impulsado por recomendaciones para reducir el consumo de alcohol o incluso abstenerse por completo. Estas tendencias, que anteceden los ataques más concertados de las organizaciones de salud pública contra el alcohol, reflejan un cambio profundo en las actitudes hacia la salud, la sociabilidad y el género, especialmente entre los más jóvenes. Es en este contexto que el concurso VinoSub30 se posiciona como una respuesta crucial a estos desafíos. Al involucrar a un jurado compuesto por jóvenes de hasta 30 años, VinoSub30 no solo promueve la calidad y diversidad del vino, sino que también ofrece a las nuevas generaciones una oportunidad para comprender y apreciar el vino dentro de un marco de consumo responsable y moderado. En momentos en que los jóvenes están más preocupados por su salud y su futuro que las generaciones anteriores, es fundamental que la industria del vino se adapte a estas nuevas realidades. No se trata de negar la importancia de la salud o de la moderación; al contrario, el objetivo es fomentar un consumo consciente y saludable. El concurso VinoSub30 demuestra que el vino puede y debe ser parte de una vida equilibrada, en la que las personas disfrutan del vino como una experiencia cultural y social, más cercana a los alimentos que al alcohol. Al conectar con los jóvenes a través de este concurso, la industria del vino puede construir un puente hacia el futuro, asegurando que las nuevas generaciones vean el vino no como un enemigo de su salud, sino como una parte valiosa de su cultura y su comunidad. En lugar de temer el camino es apoyar iniciativas como VinoSub30 para redefinir la relación de las nuevas generaciones con el vino, asegurando su lugar en la mesa compartida, no solo como una bebida, sino como un vínculo cultural que une a las personas y sustenta comunidades.

Una iniciativa innovadora para acercar el vino a las nuevas generaciones Un informe publicado por IWSR, titulado "Cuidado con la brecha", arroja luz sobre las tendencias recientes en el consumo de bebidas alcohólicas, especialmente entre los Millennials y la Generación Z en comparación con las generaciones anteriores. Este análisis muestra una brecha generacional significativa en la elección de bebidas, lo que plantea desafíos importantes para la industria del vino. Se ha observado que el consumo de vino tiende a disminuir entre las generaciones más jóvenes, quienes muestran, con mayor fuerza, una preferencia más pronunciada por opciones alternativas, como la cerveza artesanal, los cócteles y las bebidas espirituosas. Los Millennials y la Generación Z suelen ver el vino como una bebida elitista, compleja y costosa, lo que limita su atractivo entre estas generaciones. Existe una falta de conocimiento entre los jóvenes sobre el vino, evidenciada por su dificultad para identificar, comprar o servir vino. Frente a este panorama, VinoSub30 surge como una iniciativa innovadora que busca acercar el vino a las nuevas generaciones. Este concurso tiene la particularidad de que los catadores son jóvenes de entre 18 y 30 años, quienes evalúan los vinos a ciegas y sin ninguna influencia de expertos o marcas. El valor de VinoSub30 Democratizar el vino: VinoSub30 ayuda a romper la imagen elitista del vino y lo presenta como una bebida accesible y disfrutable para todos. Educar a los jóvenes: El concurso permite que los jóvenes aprendan sobre el vino de una manera divertida y atractiva, a través de la experiencia de otros jóvenes como ellos. Descubrir nuevos talentos: VinoSub30 es una plataforma para que jóvenes talentos del mundo del vino den a conocer sus habilidades y conocimientos. Promover la innovación: El concurso incentiva a las bodegas a crear vinos que sean atractivos para las nuevas generaciones, con nuevos sabores, aromas y presentaciones. VinoSub30 es un ejemplo de cómo la industria del vino puede adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y atraer a las nuevas generaciones. Este concurso es una iniciativa innovadora que tiene el potencial de cambiar la forma en que los jóvenes perciben y disfrutan del vino. -VinoSub30 es un concurso de vinos donde los catadores son jóvenes. -Su objetivo es acercar el vino a las nuevas generaciones. -Lo hace de forma divertida, atractiva y educativa. -VinoSub30 es una iniciativa innovadora que tiene el potencial de cambiar la forma en que los jóvenes perciben y disfrutan del vino. VinoSub30 puede ayudar a la industria del vino a: -Aumentar el consumo de vino entre los jóvenes. -Atraer nuevos consumidores al mercado del vino. -Fidelizar a los consumidores jóvenes. -Promover la innovación en la industria del vino. VinoSub30 es una iniciativa que vale la pena seguir y apoyar. Esperamos recibir sus inscripciones y degustar sus excepcionales vinos en VinoSub30. Un saludo, Daniel López Roca, director

Vinos sin alcohol. Un tema que hasta hace poco era bastante polémico pero que hoy se ha vuelto mucho más frecuente y mucho más aceptado. Los vinos sin alcohol son una excelente opción para embarazadas, así como para aquellas personas que, por razones de salud, religión u otras restricciones, como la "tolerancia cero" al consumo de alcohol para quienes conduzcan. Pero, mas allá de ello, los vinos sin alcohol podrían ser una alternativa para la generación Z. Un estudio de 2018 de Berenberg Research reveló que la Gen Z bebe un 20% menos per cápita de lo que bebían los millennials. Además el 64% de jóvenes agregó que esperan beber menos en su vida adulta que las generaciones mayores. La generación Z busca productos más sanos y , o no beben o beben muy poco y los productores de vino están respondiendo a esa demanda. La bodega familiar Miguel Torres - Familia Torres, en respuesta a esta tendencia, acaba de incorporar a su portafolio un vino 0% alcohol elaborado 100% a partir de Sauvignon Blan. ¿Su nombre? SERENA. Te invito a leer la nota completa aquí : https://lnkd.in/eqjEbwCA

La importancia de promover el consumo de vinos en las nuevas generaciones: una oportunidad de crecimiento y renovación La industria vitivinícola enfrenta uno de sus mayores desafíos: atraer a las nuevas generaciones. En un contexto donde el consumo de vino entre adultos jóvenes es más bajo que en otros grupos de edad, el segmento de consumidores jóvenes representa no solo una oportunidad de crecimiento en volumen sino también una vía de renovación en el mercado. Sin embargo, esta oportunidad plantea preguntas para los productores: ¿Qué acciones han implementado para hacer del vino una opción atractiva para este público? ¿Por qué el segmento joven es fundamental? En un mercado cada vez más competitivo, el crecimiento del consumo de vino depende en gran medida de la incorporación de nuevas generaciones. Mientras que en grupos de consumidores de mayor edad las tendencias tienden a estabilizarse o incluso a reducirse, el segmento joven es el único con potencial de crecimiento sostenido. Este público no solo puede aumentar el volumen de consumo en los próximos años, sino que también tiene la capacidad de dinamizar el mercado al buscar experiencias frescas, auténticas y alineadas con sus valores. Promover un consumo responsable y experiencial Los jóvenes consumidores buscan más que un producto: desean una experiencia y una historia con la que puedan identificarse. Para ellos, el consumo de vino no es solo una cuestión de sabor o prestigio, sino una extensión de su estilo de vida. Los conceptos de sostenibilidad, innovación y autenticidad son fundamentales para conectar con este público. Así, se hace esencial pensar en estrategias que consideren sus intereses y estilos de consumo. ¿Qué han hecho los productores hasta ahora? Muchos productores han comenzado a interesarse por este grupo, pero el esfuerzo debe ser redoblado. Innovaciones como etiquetas creativas, campañas en redes sociales, y eventos interactivos son algunas de las tácticas que se han visto en el mercado. Sin embargo, la pregunta sigue en pie: ¿Se está haciendo lo suficiente para comprender y captar al público joven? ¿Se están creando productos y experiencias pensadas realmente para jóvenes? Un llamado a la acción Es hora de que los productores miren más allá de las prácticas tradicionales y consideren acciones que vayan directamente al encuentro de los jóvenes consumidores. Promover el vino como una bebida contemporánea, accesible y, al mismo tiempo, rica en tradición, es clave para el crecimiento del sector. ¿Qué estrategias innovadoras podrían implementarse? ¿Qué papel juegan la digitalización y la sostenibilidad en sus productos y comunicación? Para asegurar el futuro del vino, necesitamos un compromiso activo de todos los actores de la industria. Porque al final, son las nuevas generaciones quienes no solo tienen el potencial de hacer crecer el mercado, sino también de transformarlo. #vino #jóvenes #vinosub30 #consumo #wine #genZ

Uno de los primeros estudios de ENOCONSENS ha sido detectar qué vinos prefieren los jóvenes catalanes. “Las tendencias sociales y de consumo varían entre generaciones y con el paso del tiempo. El vino está experimentando un descenso en su popularidad entre los más jóvenes”, apuntan desde VITEC. Para resolver la cuestión, se realizó una encuesta ‘online’ y una cata presencial 72 participantes de entre 18 y 35 años. Las conclusiones fueron muy claras: Los consumidores más jóvenes aceptan mejor aquellos vinos con carácter floral y afrutado. El experimento, que se llevo a cabo con una cata, también desveló que sin saber el precio de los vinos preferían algunos de los más baratos por encima de los caros. El estudio de ENOCONSENS también detectó diferentes asociaciones que los jóvenes tenían con los tipos de vino. Para las personas de entre 18 y 35 años, el vino sabroso está asociado con el atributo “afrutado”; el vino moderno con “ecológicos”, “jóvenes” y “naturales”; el vino clásico con el tinto; y el vino joven con “frescura”, “precio asequible” y “suavidad”. Otro de los estudios realizados por ENOCONSENS analizó la percepción del peso de la botella de vino. “El vidrio es uno de los elementos más determinantes de todo el proceso de elaboración a la hora de calcular la huella de carbono producida. Si reducimos la cantidad de vidrio utilizada en cada botella, se reducirá la huella de carbono manteniendo las propiedades sensoriales del vino”, explican. En este caso también se realizó una encuesta ‘online’ y una cata presencial con 93 personas. “Los consumidores relacionan botellas más pesadas con vinos más caros y de más calidad, pero solamente en el plano abstracto: se trata de un parámetro que, en realidad, no afecta a su intención de compra”, apuntan desde VITEC. El periódico

Bebemos menos vino. Según datos de la International Organization of Wine and Vine (OIV por sus siglas en francés), en 2023 el consumo global de vino fue de 221 millones de hectolitros. Eso representa una caída notable con respecto a 2017, cuando ese consumo llegó a los 247 millones de hectolitros en todo el mundo. Caída notable. Como indican en Axios, eso supone que se vendieron 3.500 millones menos de botellas de vino en todo el mundo. La caída, como puede verse en el gráfico de OIV, ha provocado que el consumo esté por debajo de niveles de hace casi 25 años. Esa caída global no se refleja en España, donde el consumo parece haberse recuperado según el Observatorio español del Mercado del vino (OeMv). En julio de 2024 había un crecimiento acumulado del 2,2% del consumo, una cifra modesta pero que desde luego compensa ligeramente la tendencia global. El consumo español se mantiene más o menos estable: en 2020 fue de 10,3 millones de hectolitros, y en 2024 se prevé que sea de 9,76 millones de hectolitros. Las nuevas generaciones no están tan interesadas. Mike Veseth, analista y responsable de The Wine Economist explicaba cómo al menos en EEUU la generación que tradicionalmente más vino ha consumido ha sido la de los Baby Boomers, nacidos entre 1946 y 1964. Ahora esa generación está comprando menos vino, "y no está siendo reemplazada por generaciones más jóvenes". El alcohol ya no mola. Ya en 2019 hablábamos del movimiento "Sober Curious" que estaba convirtiendo la abstemia en una tendencia. Estar sobrio se ha puesto de moda, y en Reino Unido se iniciaron campañas como "Dry January" para no beber alcohol durante todo un mes. Dichas iniciativas acabaron trasladándose a varios países europeos, y en otros como Canadá o la República Checa fueron sustituidos por "Dry February". Otro de los posibles factores de la caída del consumo está en el hecho de que la inflación golpeó fuerte al sector del vino. El precio ha subido, y según Veseth eso ha hecho que la gente pueda haberlo reemplazado por bebidas más baratas, alcohólicas o no. Según algunos expertos, el vino español está en un callejón sin salida y los expertos empiezan a plantear lo impensable: arrancar miles de hectáreas de viñedos, algo que ya ha pasado con otros cultivos como los naranjos, los almendros o los olivos. Xataka

Tendencias sanitarias y futuro del consumo de vino