Publicación de Rubén Hidalgo

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Director de innovación abierta en CAPSA FOOD (Central Lechera Asturiana)B-Corp

Guardianes del territorio En CAPSA FOOD vemos a nuestros jefes, los ganaderos, como guardianes del territorio. Relacionado con su actividad fundamental de producción de alimentos, está la conservación de la biodiversidad contenida en su perímetro de influencia, así como el mantenimiento de las estructuras básicas que hacen posible la comunidad rural. En la era de la tecnología digital, debíamos abrir una línea científico-técnica dentro de La Granja Lab que permitiera entender su aplicación en un contexto de gestión familiar. Donde, la idea de "disrrupción" tiene que ser compatible con los sabers y formas de hacer tradicionales. Gracias a la Fundación CTIC pudimos unirnos en este propósito a muchas organizaciones y personas comprometidas en toda Europa. CAPSA FOOD CTIC Centro Tecnológico La Granja Lab #GuardianesDelterritorio #ODS11B #impacto

CTIC lidera, desde Asturias, el proyecto europeo GUARDIANS para apoyar la modernización de las pymes agroganaderas

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Muchas gracias, Rubén Hidalgo. Seguro que los resultados que se obtendrán con #GuardiansEU serán importante y se podrán extrapolar a otros territorios y conseguir una gran red de "Guardianes" de los territorios.

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