Publicación de Salir Por Barcelona

➡️ Os comparto una charla entre Alfredo Lachos Laplaceta y un servidor donde damos algunas claves sobre como convertir en vendedores a tus colaboradores en hostelería y turismo" ¿Son vuestros colaboradores vendedores? 👩🎓Formaciones en técnicas de venta El Arte del Buen Yantar #ventas #hotel #sala #restaurante #hostelería #restauración

➡️Hoy os traemos una nueva charla de Jose Garteizgoxeascoa Gil y Alfredo Lachos Laplaceta sobre "como convertir en vendedores a tus colaboradores en hostelería y turismo" Un video muy interesante, y acorde con los cursos de técnicas de venta. Y vosotros ¿Habéis formado a vuestros colaboradores en ventas? #sala #cocina #hotel #restaurante #restauración #hostelería #ventas 👇

El mercado hotelero está polarizado entre el #lujo y el #limitedservice. Y en este contexto, Miguel Angel Peña Penilla, CEO #Living de Grupo Lar, considera que #GrupoLar "puede aportar más a estos últimos, pues en los denominados #budgethotels la eficiencia es trascendental, con un 85% de los espacios dedicados a habitaciones y apenas un 15% a zonas comunes, y son más apropiados para los desarrollos desde cero y en función de los planes de expansión de cada marca". Lo cierto es que las cadenas de #hoteles económicos están volviendo a acumular en los últimos meses un buen número de #inversiones y #proyectos. ibis, ibis Styles, ibis budget, la familia de Accor, continúa engordando su pipeline en España junto a socios habituales (EXTENDAM, ENGAGE MANAGEMENT HOSPITALITY, Continuum Hotel Services, etc) y otros nuevos en el país, como Groupe Atland. B&B HOTELS España y Portugal incrementa su cartera principalmente mediante acuerdos como los suscritos con CEP ELISEO PLA RAMÍREZ SL, Grupo Avintia o Meridia. Holiday Inn Express, la enseña de IHG Hotels & Resorts, ha revitalizado su estrategia de #expansión firmando hoteles con #Bartila - Alsotel, #CaymanGroup, la mencionada #Continuum y, muy recientemente, Senator Hotels & Resorts, que se ha sumado a la operación hotelera bajo marcas internacionales y explotará un futuro #Hiex en Sevilla. Asimismo, #EasyHotel, la enseña del grupo easyJet, tiene tres proyectos en desarrollo en estos momentos, en tanto que Travelodge ha vuelto a crecer en nuestro país, asumiendo, por ahora, el antiguo #NH Coslada. Grupo Lar contribuirá a este revival del segmento en España con el lanzamiento de un vehículo que pondrá en marcha unos 16 hoteles bajo algunas de estas marcas de servicio limitado. Por su parte, Publicaciones Alimarket, S.A. analizará este mercado en la edición de su revista de Hoteles y Restauración del próximo mes de diciembre, con un trabajo que llevará a cabo Patricia López, redactora especializada en el segmento dentro del equipo de esta editorial. #hotels #hospitality #hotelindustry #hotelsandresorts

Y acabamos el año compartiendo nuestra última campaña en colaboración con Conhostur y Turisme Comunitat Valenciana, "El Valor de la Hostelería" cuya pieza central es un vídeo que pone en valor la profesionalidad, las múltiples posibilidades emprendedoras y el papel vertebrador del sector a nivel autonómico. “Queremos poner el foco en la importancia que tiene el sector para la economía, dignificar la profesión de la hostelería y poner en valor al profesional”, señala Manuel Espinar, presidente de CONHOSTUR. “Queremos transmitir a la sociedad la imagen actualizada que tiene nuestro sector y que deje atrás los tópicos y los clichés. Nos centramos en el hoy y en todo lo positivo que la hostelería es capaz de aportar, desde la posibilidad de emprender una carrera profesional hasta la defensa del patrimonio, pasando por su peso específico dentro de la economía, el valor emocional de las celebraciones junto a los seres queridos o su enorme capacidad de resiliencia. Todo ello sin olvidar que somos un sector integrador, que apuesta constantemente por la inclusión”. En 2024, el sector hostelero ha conseguido cifras de empleo récord a nivel nacional (1,9 millones de personas en el mes de junio) y ha generado una aportación del 4,3% al PIB. En términos autonómicos, en 2023, la Comunidad Valenciana contaba con más de 34.000 establecimientos que daban empleo a más de 195.000 trabajadores, y alcanzando una facturación de 17.807 millones de euros. Del total de establecimientos, el 91,6% corresponden a actividades de restauración, mientras que el 8,4% se dedican al alojamiento. La distribución geográfica muestra una mayor concentración en Valencia (44,2% del total) y Alicante (43,5%), mientras que el 12,2% restante se ubica en la provincia Castellón. La producción del sector experimentó un aumento significativo del 21,8% en 2023, en comparación con el año anterior, y un 36,8% más que en 2019, según datos del Anuario de Hostelería España 2024. “El valor de la Hostelería” impulsa un sector que es estratégico para la Comunidad Valenciana, así como la importancia de la gastronomía valenciana que supone un elemento diferenciador y producto vital para seguir atrayendo el turismo internacional. Manuel Espinar Robles https://lnkd.in/d_w32sRh

Las cadenas de #hoteles englobadas en el segmento #económico, caracterizadas precisamente por su bajo coste, moverse entre la categoría de 1 y 2 Estrellas, aunque en casos puntuales pueden alcanzar incluso las 3 y 4 Estrellas, y contar con servicios limitados, representan aún un pequeño trozo del pastel de todo el #mercado #hotelero español. No obstante, este nicho de mercado continúa creciendo, tal y como se desprende del análisis elaborado por #AlimarketHoteles (Publicaciones Alimarket, S.A.) en el informe que se presenta a continuación. Este incluye #rankings de los principales #grupos y #cadenas de esta categoría, cuotas de mercado de los mismos, reparto de las #unidadesalojativas de la gama #budget por modelo de #explotación, principales operaciones de #compraventa y cambios de operador, listado de los diez mayores #propietarios de hoteles económicos en nuestro país o los #proyectos en desarrollo que se sumarán al mercado próximamente, entre otros.

Esta semana se abría el debate sobre la adaptación de los horarios de la hostelería a los turistas internacionales. A continuación podéis encontrar mi opinión en el periódico EL ESPAÑOL

Os dejo mis reflexiones sobre la hostelería, la excelencia y la importancia de la colaboración de todos los agentes de la cadena en el diario ABC de hoy. Quiero dar las gracias a Samary Fernández Feito y a toda la dirección de Vocento por promover la excelencia turística desde TURIUM

Seminario Blindaje para hoteles (control interno y compliance) - On Line. Te comparto la información - CUPO LIMITADO - Inscripciones: adriana.mates@powerpeople.mx #cursosonline #blindaje #controlinterno #hoteles #compliance

Día de la Hostelería: Un Pilar de Nuestra Cultura y Economía que Debemos Cuidar Hoy celebramos el Día de la Hostelería, una fecha clave para reconocer el papel crucial que este sector desempeña en nuestro país. Más allá de la gastronomía y el turismo, la hostelería es uno de los motores de la economía, generando millones de empleos y contribuyendo a la riqueza cultural de España. Cada bar, restaurante y hotel es parte de nuestra identidad, y detrás de ellos hay profesionales comprometidos que ponen su pasión en ofrecer experiencias únicas. La pandemia ha sido un golpe fuerte para el sector, y aunque hemos visto una recuperación progresiva, aún queda mucho por hacer para devolver a la hostelería el lugar que merece. Es nuestra responsabilidad seguir apoyando y fortaleciendo esta industria. Mejorar las condiciones laborales, apostar por la formación y garantizar un entorno que valore y respete a sus profesionales es clave para hacerla nuevamente atractiva. Hagamos de la hostelería una profesión que inspire y motive, donde el talento se valore y se incentive. No solo estamos hablando de recuperar lo perdido, sino de construir un futuro en el que la hostelería siga siendo un referente de nuestra cultura y una fuente de orgullo para todos. ¡Cuidemos y elevemos este sector tan esencial para nuestro país!

Excelente artículo para leerlo una y otra vez y reflexionar, no solo en el ámbito Hotelero sino en general, y de igual manera funciona para España como para el resto del mundo