Publicación de Vinetur

Por si te lo perdiste: Expertos del vino instan al sector a aprovechar las actuales tendencias de consumo como nuevas líneas de producción y negocio.

Las 7 tendencias que están transformando el vino en 2024: 1. Declive estructural y oportunidades en nuevos mercados 2. Retos en la captación de consumidores jóvenes 3. Aumento de la confianza y el conocimiento sobre el vino 4. La dinámica del "menos pero mejor" 5. Dominio de los vinos de bajo grado alcohólico 6. Crecimiento en el comercio electrónico

El mundo del vino está en constante evolución, y este 2024 no es la excepción. Aunque el sector se enfrenta a desafíos importantes, desde declives estructurales en mercados maduros hasta las complicaciones derivadas del cambio climático, hay tendencias emergentes que están moldeando de manera decisiva la industria global del vino. Estas corrientes no solo reflejan los cambios en los patrones de consumo y producción sino que también abren nuevas avenidas para el crecimiento y la innovación. Estas son las siete tendencias clave que, según IWSR, están definiendo el futuro del vino a nivel mundial. #vino #sectorvitivinicola #tendencias ➡ https://lnkd.in/dXHMVfDC

Tendencias sanitarias y futuro del consumo de vino

La tendencia hacia el consumo de productos de mayor calidad, aunque en menor cantidad, continúa siendo un motor importante para la premiumización en el sector del vino

El mundo del #vino está en constante evolución, y este 2024 no es la excepción. Aunque el sector se enfrenta a desafíos importantes, hay tendencias emergentes que están moldeando de manera decisiva la industria global del vino.

Qué tendencias marcarán el mercado del vino este trimestre? 🍇 En Bodegas De Alberto, estamos siempre atentos a las nuevas oportunidades y desafíos de la industria para poder adaptarnos y ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Algunas de las principales tendencias que vemos en el horizonte son: Sostenibilidad 🌿: los consumidores buscan cada vez más productos ecológicos y responsables. Digitalización 💻: la venta online y el marketing digital siguen ganando terreno. Vinos premium y experiencias 🥂: aumenta la demanda de productos de alta calidad y experiencias únicas. Estas tendencias son una guía para nuestras estrategias de negocio, y estamos listos para aprovechar cada oportunidad que se presente. ¿Cómo planeas adaptarte a este nuevo escenario? #tendencias2024 #mercadodelvino #innovacion #bodegasdealberto #distribuidores

Un auténtico placer participar un año más en la organización de la jornada anual del Grupo Rioja, capitaneada por Iñigo Torres Andrés, que este año llevó como título ‘Rioja ante las nuevas tendencias de consumo’. Un encuentro en el que se analizaron los retos a los que se enfrenta el sector por los cambios en el mercado, explorando el descenso de consumo, la #premiurización, el #vinoblanco o el creciente interés por #vinosconmenorgraduaciónalcohólica. Los expertos que participaron también dieron las claves para aprovechar las nuevas #oportunidades que se derivan de los distintos segmentos de consumo y de los ‘insights’ más destacados del comportamiento del consumidor. Gracias a Iñigo Torres Andrés por confiar un año más en La Prensa del Rioja, a Ramondin por su colaboración y a todos los ponentes, José Luis Benítez Robredo de Federación Española del Vino (FEV), Daniel Mettyear de IWSR, Eva Mayoral de Worldpanel by Kantar, Irem Eren WA, DipWSET y Silvia Cedeno de BevZero que presentaron con éxito las nuevas tendencias del mercado y el abanico de oportunidades que hay para el #vinodeRioja.

El consumo mundial de vino sólo crecerá un 7% en los próximos veinte años. En las dos últimas décadas, en cambio, había aumentado un 27%. Este es el resultado de un análisis de mercado de la asociación vinícola italiana Unione Italiana Vini (UIV), presentado en Roma. "El mundo consumidor de vino ya no basará su crecimiento en el volumen, sino en la experiencia expresada en la botella: del sabor a la vivencia, del concepto de sostenibilidad al estilo de vida. La sector del vino debe reforzar su oferta premium, pero también racionalizarla. En muchos casos, la cartera de los productores ya no se ajusta a la rápida evolución de la demanda. En el futuro, es especialmente importante captar a la generación más joven", afirmó Lamberto Frescobaldi, Presidente de la UIV. Según la UIV, actualmente se consumen en el mundo más de 37.000 millones de botellas de vino al año, de las cuales ocho países representan más de la mitad: Estados Unidos (14%), seguido de Francia (10%), Italia y Alemania (7% cada uno), China (6%), Reino Unido (5%), Canadá (2%) y Japón (1%). El estudio de la UIV analiza las tendencias en función del envejecimiento progresivo de los consumidores. El consumo per cápita en los principales países productores seguirá disminuyendo. Sólo se espera una evolución positiva en Estados Unidos (+9,3 millones de hectolitros), China (+4,1 millones) y Canadá (+1,1 millones). Elisa Ucar

TENDENCIA MUNDIAL ¿POR QUÉ NO EN ARGENTINA? En mi opinión, tiene mucha más incidencia lo que hemos hecho desde la oferta, que desde lo que demandan los consumidores. Las tres principales razones: - Si hubiésemos simplemente abastecido la demanda de los consumidores, no hubiésemos sido entre los mercados más relevantes del mundo, el que más cayó en per cápita en lo que va de este siglo. - Claramente desde las bodegas hubo un exagerado foco en los tintos en estos más de veinte años, que se vio reflejado en todas las variables: lanzamientos, comunicación, exhibiciones, acciones promocionales, degustaciones, etc. - Liderando el mercado de bebidas alcohólicas durante el siglo pasado, situación que se mantenía hacia los finales, con un importante consumo de vino blanco, cambiamos la estrategia en el XXI. Así, se consolidó el vino tinto como líder. Paralelamente, los argentinos fueron eligiendo cada vez más una bebida alcohólica clara y refrescante… la cerveza. Esta fue creciendo, liderando el mercado y actualmente, más que duplicando el volumen del vino. Giorgio Delgrosso, experto en estadísticas de la OIV, considera que “la evolución de los hábitos de consumo ciertamente ha jugado a favor de bebidas más ligeras y frescas”. Claramente desde el vino, estamos más cerca de conseguirlo con blancos y rosados. Por eso es lógico que crezcan a nivel mundial. Como gran conclusión, considero que nuestra caída consistente del per cápita, que lleva mucho tiempo y el mix de colores en el consumo de vino en Argentina, no son hechos aislados. Son parte de un mismo fenómeno. Tenemos que salir del “tintocentrismo”, que nos achica.