CALIDAD DEL GRANO DE TRIGO EN FUNCIÓN DE SU AMBIENTE

A partir del manejo por ambientes que estamos realizando en Suri Yaco SRL, nos surgió la siguiente inquietud: ¿ habrá alguna diferencia en la calidad del grano en función del desarrollo del cultivo, directamente influenciado por su ambiente?

Para ello es que a partir de la imagen de NDVI en el período crítico del cultivo (Imagen 1) se determinaron áreas de rendimiento probable (Imagen 2). Esto lo pudimos llevar a cabo gracias al constante respaldo y colaboración de Geoagro by TEK.

Una vez hecho esto, al comenzar con la tarea de cosecha se procedió a realizar muestreos del grano cosechado en sitios dirigidos (Imagen 3), para luego analizar las muestras con un analizador NIR Perten IM 9500, gentileza de Compañía Argentina de Granos.

Resultados de los análisis:

Como puede observarse en los resultados, los sitios de mayores rendimientos (mayores a 2 Tn/Ha) se vinculan con una mejor calidad del grano (proteína bruta – PB – mayor a 12 %, y gluten mayor a 30). Si bien el n es muy bajo, esto puede servir como puntapié inicial para seguir recolectando y analizando muestras dirigidas con la finalidad de realizar una cosecha diferencial en función del ambiente para conseguir mercados diferenciales que paguen el incremento de calidad.