¿Cuánto hay que invertir en una franquicia de pizzería?
Durante los últimos años las franquicias de pizzerías han estado en un crecimiento constante. Actualmente existen distintas marcas y estilos de pizzerías en las cuales se puede invertir bajo el modelo de franquicias.
Se ven muchas innovaciones sobre productos clásicos, con conceptos enfocados en masa madre o diferentes estilos (napolitano, molde, piedra). Así, además del crecimiento de cadenas como Almacén de Pizzas, Kentucky o Sbarro que buscan expandirse en Córdoba, Mendoza, Santa Fe. Como así también se observan marcas cordobesas que dentro de su plan de expansión quieren llegar a la ciudad porteña, como por ejemplo Pan Plano, Pizzería Popular", explicó Santiago Salcedo, director de Centrofranchising.
Almacén de Pizzas
Algunas de las ventajas de invertir en Almacén de Pizzas son: 55 años de experiencia en el rubro, acuerdos estratégicos con proveedores y plataformas de delivery. Es un negocio con más de 15 años de trayectoria, que opera en cinco países; con simplificación productiva de cocina y equipo de marca a disposición del franquiciado.
La inversión total estimada para poner en funcionamiento esta franquicia es de u$s120.000 aproximadamente, monto que varía según el formato. El promedio de empleados es entre 10 y 22, y también depende del formato y el tamaño del local. El recupero estimado de la inversión es entre 24 y 36 meses.
Pan Plano
Es una propuesta gastronómica de estilo napolitano, con el ideal de plasmar la esencia de la cultura italiana, recreando calles, colores y materiales de ese gran país. Creadores de excelentes productos italianos con el tradicional horno a leña como protagonista, que aporta un toque único y de calidad a todos sus platos.
Cuenta con tres formatos de negocios:
Las dimensiones mínimas del local es desde 200 m2, con 15 empleados a cargo. La inversión total estimada es de USD 83.000.
Con una inversión total estimada es de USD 67.000, y el tiempo aproximado de recupero es de 36 meses. Las dimensiones mínimas del local son de 100 m2.
Las dimensiones mínimas son de 70 m2. La inversión total estimada es de USD 52.000.
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Kentucky
Es líder en venta de pizza al molde tanto entera como de porciones, la carta se completa con empanadas, strombolis y variedad de postres.
Una de las ventajas que destacan para invertir en la cadena de pizzerías Kentucky es que se trata de un negocio "muy rentable y simple de operar". La franquicia ofrece, entre otras cosas, un centro de elaboración propio con logística propia, un producto estandarizado.
La inversión total estimada aproximada es de u$s125.000, con un fee de ingreso $3.600.000. Las dimensiones mínimas son 160m2 y un recupero de la inversión estimado en 22 meses.
Pizzería Popular
Es una empresa joven, fresca y especializada en la calidad. Utilizan ingredientes seleccionados de los mejores proveedores. Nuestra masa es suave y ligera por sus 72 hs. de leudado, con bordes suaves y crujientes.
La inversión total estimada es de USD100.000. El tiempo de recupero es de 20 meses aproximadamente.
Sbarro
Es la cadena líder de pizzas de estilo neoyorkina y una de las mayores cadenas de pizzas del mundo. Se caracteriza por una excelente relación precio-calidad y por su rápido servicio.
Los planes de expansión de la marca buscan llegar a las principales ciudades del país con al menos 15 locales más en los próximos 2 años: 7 durante el 2024 y 8 para el 2025.
Para ser parte de la cadena Sbarro, el franquiciado debe abonar un canon de ingreso de u$s35.000 aproximadamente.
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