ECONOMÍA

Kosher, el ejemplo
a seguir en cuanto
a certificación

Herdez, Alpura, Bimbo y hasta tequileras son algunas de las empresas que ya cuentan con la certificación kosher, la cual se rige por los rituales judíos y cuyo costo, de acuerdo con rabinos, puede ser absorbido por el productor sin afectar al consumidor.

México aporta cinco por ciento de los productos de exportación Kosher a nivel mundial, la mayoría se va a Estados Unidos, que además es el segundo mercado más grande a nivel global después de Israel. Empresas como Herdez, Alpura, Bimbo, Sabritas y hasta casas tequileras ya cuentan con el certificado Kosher.

“En las empresas de tamaño grande o intermedio no repercute el costo de la certificación en el precio final. Si uno hace la cuenta la certificación le cuesta anualmente y la cantidad de producto que venden da un centavo por producto ¿qué van a cobrar?. Tienen la ventaja de que venden más, eso sí”

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La tendencia es que las empresas buscan la certificación Kosher con el fin de ampliar sus mercados. La demanda de productos Kosher siguen creciendo a nivel mundial. Kosher Centro América líder y proveedor de alto nivel regional y múlti-internacional.Certificación kosher aceptada a nivel mundial. Para dar más información PBX+(502)2306-3977 o info@KosherCentroAmerica.com