El panqué de plátano
Buen dia estimada red, espero hayan tenido una excelente semana!
Les platico que hoy en especial estoy muy contento, hace tiempo (Aproximadamente unos 3 meses) tuve la oportunidad de conocer a una persona en una reunión de unos amigos que estaba en búsqueda de empleo, ella tiene ya más de 40 años (No tiene nada de malo pero todos sabemos que es más complicado conseguir una oportunidad laboral después de los 35) su perfil es de Chef con amplia experiencia en respostería, la verdad no es uno de los perfiles que yo normalmente manejo, así que cuando me envió su CV tuve que investigar un poco más a fondo de la industria culinaria para saber ¿Cómo redactar un CV atractivo para su industria? le dí algunas recomendaciones y se me ocurrió sugerirle que diseñara un brochure de los postres que sabe hacer,
Eso fué un Jueves y al siguiente Martes llegó a la puerta de mi casa (Casa de todos ustedes) uno de sus hijos con un panqué de plátano (Agrego la foto) y una nota de agradecimiento, me quedé con el ojo cuadrado, la verdad no esperaba recibir nada a cambio, pero un regalo como esos viniendo de una persona agradecida siempre será bienvenida en cualquier parte;
Una vez que le hizo los cambios sugeridos a su CV y junto con la ayuda de un diseñador sacó su brochure, empezamos los 2 a enviar su información tanto a diferentes bolsas de trabajo como a nuestros contactos, al principio fué algo difícil, pero conforme iva pasando el tiempo le empezaron a hacer pedidos de sus postres en especial del panqué de plátano, que dicho sea de paso está buenazo!
Hoy me escribió hace unas horas para informarme que la habían contratado como jefa de cocina en uno de los hoteles de mayor prestigio en la ciudad y que además le estaba llendo muy bien con los pedidos de panqué de plátano, considerando que éstos son tiempos bastante difíciles en la industria hotelera, de verdad lo consideré un milagro!
De todo corazón le deseo lo mejor en su emprendimiento a éste gran ser humano así como en su nuevo reto profesional, ésto es un claro ejemplo de que cuando se quiere se puede!
Para su servidor ésta fué la mejor forma de cerrar la semana
¿De acuerdo?
PD. Si alguien quisiera ver el brochure de ésta señora con mucho gusto se los envío por Inbox a fin de cuentas hay que seguir apoyándonos.