La Ganaderia precisa liderazgo

Buena noticia para Uruguay, el hecho aparente que la demanda de carne y alimentos de Europa, China y el sudeste Asiatico puedan mantener un buen nivel a partir del tercer trimestre del año.

A anticiparse a esta posibilidad y trabajar fuerte desde la produccion primaria, para abastecer una demanda normal en un escenario de lockdown de produccion mundial.

Debemos mejorar los indices productivos especialmente en la cria vacuna, la tecnologia nutricional y reproductiva de como hacerlo esta disponible, faltan alianzas y liderazgos que promuevan y aprovechen estas oportunidades. No podemos seguir con los mismos indices de marcacion de terneros desde hace 50 años, y tampoco es un problema solo del Uruguay, porque en Argentina pasa algo similar. Seguro hay varias razones, pero mi actitud, es que podemos hacer mas y mejor las cosas, mirar para adentro ANTES de reclamar para afuera, PORQUE hay otros que logran indices muy superiores.

Mi diagnostico involucra factores, economicos, de riesgos, culturales, y de gestion, pero seguro estoy que en una agropecuaria uruguaya globalizada, donde ya hay productores, europeos (nuevos y de hace años como los colonos), americanos, tambien productores de paises vecinos de primerisimo nivel, e industrias nacionales totalmente remodeladas y modernas, otras multinacionales tambien con tecnologia de punta, por genuinidad no se aceptararan producciones que esten por debajo de lo alcanzable.

No estamos hablando de grandes paquetes economicos, de aplicacion de hi tech, de super pasturas carisimas y producciones a cielo abierto con tanto nivel de insumo que lleve a un nivel de riesgo alto, todo lo contrario, si a una gestion eficiente, donde se trabaje con los recursos humanos del campo en lugar de despotricar contra ellos, con aplicacion de tecnologia de procesos ademas de insumos, donde deba aplicarse y su impacto sea significativo y permanente, donde se cuide a los recursos suelo, agua porque se tiene claro que son el sustento para una gran productividad, donde se trabaje en alizanzas y conjunto, sin egosimos humanos y en beneficio de todos, sean entre grupos de productores y/o industrias, proveedores y clientes (incluido bancos u otros sistemas de financiacion como inversores que se sumen a la cadena productiva), certificando trazabilidad e inocuidad, buscando productos con meritocracia en nichos, como puede ser trigos de alta proteina, carnes para bebes, etc, buscando una modernizacion, una agropecuaria de altos indices productivos, sin celos integradores y que multiplique los ingresos para toda su cadena y el pais, siendo lugar de trabajo moderno y buscado por jovenes y experientes que mezclen sus talentos y conocimientos.