Lo que debes saber – Limpieza de horno y estufa paso a paso

Ya estamos en las fiestas Navideñas.   Esto significa reuniones con familiares y amigos, mucha comida y mucha bebida. Si está preparando una cena Navideña por primera vez, habrá apuntado varios consejos en cómo preparar un pernil, pasteles, a quién debes de invitar, los postres y todo lo demás. 

Lo que no te dicen es que es importante cocinar en un horno o estufa completamente limpio..........

No es nada fácil limpiar el área de su horno o estufa pero es la unidad que más se usa en la cocina. Aquí le damos unos pasos en la que le ayudará a limpiar su equipo de manera rápida y eficiente:

Paso 1: Limpiar su estufa

La estufa es el electrodoméstico más difícil de limpiar. Para que la limpieza sea eficiente, debe dividir el proceso por varias etapas. La mejor manera es en este orden:

Para las estufas eléctricas:

• Hornillas – inicie su trabajo quitando hornillas y colóquelas un lugar seguro. Las hornillas son delicadas y de caer se pueden romper.
• Tope de la Estufa - utilice un limpiador especial o apto para su estufa. También puede alternar con su propia solución de limpieza combinando agua caliente, limón y vinagre, comprobado para dejar el tope de su estufa limpia.
• Manchas de óxido – de tener alguna mancha de óxido desagradable en la parte superior de su estufa, lo mejor para quitar esas manchas es usando un poco de polvo para preparar crema tártara con agua. Límpielo suavemente dando movimientos circulares y debe remover la mancha sin ningún problema.

Para estufas de gas:

• Rejilla: quite las rejillas y colóquelo en el fregadero con agua caliente y jabón (preferiblemente líquido de fregar) por 20 0 30 minutos. Luego, utilice un cepillo para remover la grasa y cualquier elemento quemado. Una vez que lo enjuague con agua limpia, póngalos encima de una toalla hasta que se sequen por completo.
• Tope de la Estufa - utilice un limpiador especial o apto para su estufa. También puede alternar con su propia solución de limpieza combinando agua caliente, limón y vinagre, comprobado para dejar el tope de su estufa limpia.
• Manchas de óxido - si le sucede tener alguna mancha de óxido desagradable que cubre su estufa de la parte superior, lo mejor es utilizar un poco de crema de tártara mezclado con agua. Límpiela suavemente con movimientos circulares, y debe remover la mancha sin ningún problema.

Se recomienda para limpiar su tope de estufa con un paño de microfibra. Así no raspa la superficie y es más eficiente que una toalla vieja o una esponja de metal.

Paso 2: Limpie el horno

Es muy importante utilizar el método correcto de limpieza al acercarse a su horno. Hay unos cuantos tipos de hornos, regulares, aquellos hechos de cerámica y los hornos “high end” que requieren medidas especiales de limpieza para que no se dañen. Es importante preguntar a su representante de productos o ventas los productos de limpieza especiales para el horno.

Anaqueles – ya que estos son un poco más grande de lo usual, utilice su bañera:

• Tenga a la mano un par de toallas viejas (pero limpias) y colóquelos dentro de la bañera y luego coloque los anaqueles.
• Llene la tina con agua caliente hasta cubrirlos y aplique ½ taza de líquido de fregar o ½ taza de polvo para lavar platos. Déjelo por aproximadamente 4 horas o por toda la noche, según tenga su tiempo disponible. 
• Utilice una esponja suave para remover el sucio y el curtido. Séquelo y listo.

Para recoger las migajas:

• Puede utilizar una aspiradora para recoger cualquier migaja que esté adentro luego de hornear pan o pizza. Si no tiene una aspiradora, puede utilizar una esponja húmeda. De usar la esponja, tenga en mano un recogedor de mano para así echar las migajas sin ensuciar el piso.

Horno – utilice un limpiador comercial de acuerdo a las instrucciones que provee en papel o impreso en la lata; esto debe de incluir como aplicar el producto y las medidas de seguridad.  Si prefiere utilizar una solución casera:

• Use ½ taza de bicarbonato de soda con dos o tres cucharadas de agua y forme una pastita.
• Aplique la solución por todo el horno y evite las partes de calentamiento. Asegúrese de usar guantes de goma para esto. 
• Deje la solución puesta por toda una noche. Quite la solución utilizando un paño húmedo y una espátula de silicón para llegar a esas partes difíciles de alcanzar.
• Enjuague el paño y páselo dentro del horno para asegurar que no quede residuos.

El cristal del horno:

• Utilice bicarbonato de soda con un poco de agua, formando una pequeña capa de pasta y déjelo por 15 a 20 minutos. 
• Quite la solución con agua y un paño limpio y séquelo con una toalla limpia. Eso quitará toda la grasa y el curtido sin rayar el cristal.

Si en el caso de tener botones para controlar la temperatura del horno;

• Puede sumergir el botón en vinagre por 30 segundos o,
• de no poder removerlo, puede poner el vinagre en un atomizador, roseándolo y limpiarlo con un paño seco.

Para evitar que su horno se ensucie menos:

• Utilice papel de aluminio. De ese modo va a ser más fácil la próxima vez que lo tenga que limpiar.

Sin embargo, si usted es uno de los afortunados de tener un horno que limpia automáticamente, tenga en cuenta que el proceso depende de la temperatura y el tiempo que se programa. No debe de usarlo cada vez que cocine, pero sí por un período de tiempo. Si lo usa con temperatura y tiempo máximo, puede dañar el esmalte y, por lo tanto, daña su unidad completa.

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