Lo que debes saber – Nuevas vitrinas refrigeradas/calientes/medio ambientales
En los pasados 5 años se ha visto un aumento de reposterías y panaderías especializadas. Los coffee shops siguen en auge, donde el café es el rey y sus postres y panes son el acompañamiento ideal. Qué mejor manera de servir sus productos frescos, siempre y cuando tengas la vitrina ideal.
Si eres dueño de uno de los negocios especializados, entenderás que hay una variedad de vitrinas. No importa cómo estén construidos, sea en acero, en acrílico o sintético, puede ser confuso a la hora de seleccionar. Pero estamos todos en acuerdo, las vitrinas son una necesidad.
Cuando estés buscando por una vitrina refrigerada, vitrina caliente o vitrina mitad caliente/mitad frío, toma en consideración el espacio de tu local y cuantas unidades necesitas. En caso que necesites ubicar una caja registradora y una estación de trabajo, una unidad de 42 pulgadas de alto es ideal. Si está buscando mostrar varios niveles de productos, entonces una de 50 pulgadas de alto puede ser su mejor opción.
La ubicación de las puertas en las vitrinas tiene un rol importante. Si es el caso que vendes productos empacados, adquiere una vitrina con puertas delanteras. Sin embargo, si vendes productos de rápido consumo como pasteles y otras golosinas, es más conveniente la unidad con puertas traseras ya que protege tu mercancía la de contaminación o hurto.
Algunos de nuestros clientes comentan que prefieren tener sus unidades apagadas por el alto consumo de electricidad, o que los cristales se condensan, causando una apariencia menos atractiva de sus productos y su local. Master Chef PR escuchó y respondió con una nueva línea de vitrinas mejoradas:
- Vitrina Mitad Caliente/Mitad Frío - 59 pulgadas de alto / Luces Halógenos / Temperatura Refrigerada 36 – 46 °F / Temperatura Caliente 104 – 167 °F / Temperatura ambiente / Bajo consumo eléctrico
- Vitrina Caliente/Medio Ambiente de mesa - Tamaños 36 y 48 pulgadas de largo / Luces Halógenos / Temperatura 104 – 149 °F / Temperatura medio ambiente / Bajo consumo eléctrico
- Vitrina Refrigerada/No Refrigerada de mesa - Tamaños 36 y 48 pulgadas de largo / Luces LED / Temperatura 36 – 46 °F / Bajo consumo eléctrico
Sobre todo, las nuevas vitrinas para panadería ahorran energía.
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