Los costes de una residencia de personas mayores. ¿Qué es correcto pagar por cada concepto? Me atrevo a pediros un favor.

Como llevo unos cuantos años en esto de las residencias, aunque no soy economista, veo la cuenta de resultados de una y, si las cosas se salen de unos márgenes levanto una ceja y digo: “un poco raro, ¿no?”.

Lo que me puede parecer extraño es que se gaste más de un determinado porcentaje de los ingresos en personal, en alquiler o en suministros. Puede ser que la residencia asuma unos gastos financieros extraordinarios o que tenga unos beneficios que me asombren. Sea como sea, parece que hay unos ratios entre ingresos y capítulos de gastos que se repiten en muchas residencias lo que hace que cuando alguien se aparta, la cosa requiera una explicación.

La mayor parte de veces veo las cuentas cuando ayudo al propietario de una residencia a encontrar un comparador o cuando, desde Eai Consultoria recibimos el encargo de valorar un negocio de atención a personas mayores. Eso hace que exista un interés por saber si la residencia "va bien" o "le pasa algo". Quiero decir que, cuando existe un propietario que está satisfecho con el funcionamiento y rendimiento de la residencia, el hecho de apartarse de unos ratios que consideraríamos "correctos" puede ser irrelevante: "Sé que tengo más personal del que necesito y que gasto más en comida de lo que sería razonable, pero es lo que prefiero, y el margen que tengo ya me parece adecuado, así que, no me preocupa apartarme de la media".

Hace unos meses escribí un artículo sobre cuáles pueden ser esas “proporciones aúreas” en los costes de una residencia de mayores , esas ratios que permiten pensar que una residencia tiene un buen estado de salud. Cuando lo escribí tuve que usar mi experiencia y hablar con especialistas del sector, tanto del lado de la gestión como “del inmobiliario”. Por desgracia no existe demasiada literatura sobre el tema y alguna de la que podemos encontrar es antigua.

En un ejercicio de transparencia intentada la Generalitat de Cataluña ha hecho público hace poco un documento que analiza los costes de residencias y centros de día concertados y “públicos de gestión privada”. Es una pena que la muestra que ha utilizado sea muy pequeña. Aún así resultan positivos dos resultados: primero la determinación de unas ratios orientativas y segundo que la propia administración reconozca que está pagando a quien le presta el servicio en forma de concierto unos 200€ menos de lo que, según su propio documento, cuesta prestarlo.

Invito a todos a leerlo para lo que me he permitido usar un traductor on-line para poder compartir el documento en castellano manteniendo el formato: aquí está La versión original en catalán es ésta

Para tener más información y poderla contrastar, también invito a leer el documento de 2022 de Cantabria Análisis de Costes de las Residencias en Cantabria.

Si os interesa una perspectiva más "sin ánimo de lucro", podéis leer el estudio que hizo Lares Comunidad Valenciana en 2017.

Algo más antiguo pero que puede servir de contraste es este informe de PWC de 2011 (mirar a partir de la página 22)

Y para acabar, me permito invitar a quien lea esto a escribir en comentarios la respuesta a esta pregunta: ¿Qué proporción de los ingresos de una residencia que funciona razonablemente bien deberían ir para cubrir los siguietes conceptos? 1. Gastos de personal; 2. Alquiler del inmueble; 3. Suministros; 4. ¿Cuál sería un EBITDA (Beneficio antes de contar intereses, amortizaciones y gastos financieros) razonable?

Quien le dé vergüenza contestar en comentario puede enviármelo por mensaje.

Por supuesto, si queréis compartir este mensaje entre conocidos y darle un “me gusta”, podré conseguir más respuestas lo que hará que pueda escribir pronto difundiendo lo que hayáis dicho.

Muchas gracias