Los equipos del Grupo Aguilera en Lácteas Karrantza (Bizkaia)
El grupo catalán TGT, líder en el sector de la selección y comercialización de quesos en el mercado europeo ya gestiona la empresa ubicada en la antigua Fábrica de Artesanos de Karrantza que se encontraba fuera de uso desde hace años. Dedicada a la elaboración y comercialización de una nueva gama de quesos con leche de vaca Euskolabel, así como al envasado de nata montada y leche de vaca de productores de Euskadi y la elaboración de queso de oveja dentro de la D.O. Idiazábal. El proyecto se ha desarrollado en dos fases, en la primera se ha puesto en marcha las líneas de queso y de nata y en una segunda se ha implantado la línea de envasado de leche producida en el Valle de Carranza.
Las instalaciones cuentan con la metodología más moderna para el envasado de quesos Idiazábal y Euskolabel, de natas y cremas en aerosol, natas de leche de vaca, tanto para cocinar como para montar, blends, cremas vegetales y cremas de soja.
La seguridad contra incendios contempla los equipos del Grupo Aguilera, que en esta ocasión se resumen en: Una central inteligente de tecnología algorítmica de 8 bucles que controla un total de 270 detectores ópticos de bajo perfil (AE/SA-OPI), 7 detectores de aspiración TITANUS con sus correspondientes tarjetas AE/SA-IT para su incorporación al bucle algorítmico y 930 metros de tuberías para muestreo en ABS, 5 unidades de control por cable LISTEC con sus 1844 metros de cable con sensores cada 4 metros, y unos 140 equipos complementarios entre pulsadores , sirenas y módulos.
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Con la revitalización de la antigua Fábrica de Artesanos de Karrantza, el grupo TGT no solo está impulsando la producción de quesos y productos lácteos de alta calidad, sino que también está contribuyendo al desarrollo económico de la región y al fortalecimiento de la tradición gastronómica vasca. Este proyecto es un claro ejemplo de cómo la innovación y el respeto por la tradición pueden unirse para crear un futuro prometedor en el sector lácteo.
En el Grupo Aguilera trabajamos incansablemente para ofrecer soluciones efectivas que salvaguarden vidas y bienes, porque cada pequeño esfuerzo cuenta en la lucha por la seguridad contra incendios. Nuestra avanzada tecnología en sistemas de PCI, garantiza un entorno seguro y eficiente para las operaciones de TGT, lo que refuerza el compromiso de la empresa con la calidad y la protección en la producción de sus deliciosos quesos y productos lácteos.