Nuevos métodos de detección y diagnóstico para enfermedades en avicultura

La detección y predicción de enfermedades emergentes en avicultura son cada día más importantes. Debido a los costos de un brote, las posibles implicaciones zoonóticas de muchos patógenos en aves de corral y los impactos negativos en los mercados ante cualquier noticia sobre enfermedades aviares; detección y diagnóstico rápidos y precisos son primordiales.

Por lo tanto, cuanto antes se pueda detectar una enfermedad avícola, completar el diagnóstico y clasificar correctamente el caso es fundamental.

• Las ediciones razonables y oportunas podrían ayudar a minimizar los costos y evitar la propagación a otras aves y lotes.
• De la misma manera, se podrían reducir las posibilidades de impactar a os productos avícolas finales y a los consumidores.
• El brote de enfermedades avícolas afecta la producción en vivo y la entrega inmediata de un producto.
• Además, pueden tener importantes consecuencias negativas en la cadena de suministro a corto y largo plazo, especialmente en la producción de huevos y pollitos, y en la comercialización de todos los productos avícolas.

Los métodos de diagnóstico que prevalecen actualmente en todo el mundo se basan en observaciones de granjeros, trabajadores en la granja y veterinarios.

Con frecuencia es necesario realizar necropsias para recolectar muestras de sangre y tejidos, y en ocasiones también se obtiene agua, alimento y cama para su posterior análisis en laboratorios.

Los análisis de laboratorio incluyen:

1. Técnicas de cultivo para bacterias y, a veces, virus.
2. Reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (RT-PCR)
3. Técnicas de amplificación isotérmica
4. Inmunocromatografía
5. Ensayo de inmunofluorescencia
6. Ensayos inmunoabsorbentes ligados a enzimas (ELISA) para virus o anticuerpos séricos

Todo este proceso lleva tiempo, con frecuencia días, y cuando se completa el diagnóstico, la enfermedad se ha propagado.

Muchas veces, las granjas están ubicadas en áreas donde los laboratorios locales no cuentan con todos los reactivos para determinar un patógenoy enviar muestras a otros laboratorios retrasa más el proceso.

Se encuentran disponibles algunos kits de detección rápida para el virus de la Influenza, Newcastle, Salmonella y algunos patógenos más comunes, pero su sensibilidad es baja.

Los costos de los actuales brotes de Influenza Aiar en Europa y Asia y la constante preocupación por Salmonella y Campylobacter en todo el mundo llevaron al desarrollo de varias tecnologías automatizadas.

Estas tecnologías incluyen:

• Biosensores electroquímicos
• Tecnologías portátiles
• Enfoques no invasivos para la vigilancia de enfermedades avícolas

El monitoreo interno constante de las enfermedades de las aves de corral utilizando estas nuevas tecnologías se ha estado probando durante varios años. Este artículo pretende compartir el estado actual de las nuevas tecnologías en desarrollo para una detección más rápida de las enfermedades avícolas.