Operaciones de filas Clientes en Caja

Como operar una fila en tus cajas para evitar colas y malos ratos de tus Clientes.

Sin lugar a duda, esta fase de tu linea de procesos es la mas compleja de solucionar, porque? se preguntarán todos, es simple, todo lo que existe al interior de tu local lo puedes resolver de manera lógica y exacta, ejemplo, si te falta mercadería la compras, si quiebras productos en sala, calculas el stock adecuado y te abasteces para no caer en quiebres, si crees que no tienes un surtido tentador, realizas estudios de consumo en el sector y asocias tus productos en sala a esas necesidades, si tu reposición no es adecuada, creas un sugerido y fijas como se repone en un proceso simple y controlado y ya lo tienes.

Pero resolver la teoría de colas para 50, 100, 200, 300, 400 y mas locales con una diversidad de mapa geográfico, culturas, tiempo y situaciones particulares de cada Cliente, no es fácil, pero tampoco es imposible, toda oportunidad tiene solución sea a corto o largo plazo, depende de la energía que coloques en ella y que creas en quien la lidera

De que depende? eso si es sencillo de explicar porque depende de ti, lo primero es la fuerza dentro de la organización que das a está oportunidad que tus clientes te dan, y el compromiso en resolver no la particularidad, sino solucionarlo de fondo, suena complicado, y lo es, pero si vas por la ruta adecuada lo lograras

Esto inicia con una larga historia de datos y analítica que debes hacer, en niveles de 15 o 30 minutos como mínimo, comportamiento de tus boletas a ese nivel, tipos de compra, tiempos asociados, todo la información va a tu algoritmo, con ello resuelves tus oportunidades a nivel de sugerir el donde, cuando y con cuantos colaboradores resuelves tu oportunidad de servir mejor a tus clientes sin perder de vista la productividad y los costos

Un tema no menor, son las combinaciones que puedes hacer en este servicio, filas unificadas, auto atención, todos son escenarios validos, pero debes saber combinar cual es el mas adecuado en cada tienda, la ley de todo es estándar NO aplica en este tipo de servicio, recuerda, ticket o boletas cortos (pocos articulos o Ítem) y Ticket o boletas largos (muchos articulos) es parte de tu algoritmo

Ahora, cual es el Algoritmo adecuado? :)

Saludos