Presentan Manual de Circuitos Cortos para productores
Las cadenas cortas de comercialización unen la creatividad, la cultura y el territorio de la agricultura familiar campesina, con la demanda de los habitantes urbanos que buscan en sus alimentos una fuente de salud, de satisfacción y no sólo de calorías y nutrientes.
RIMISP conjuntamente con el Ministerio de Agricultura de Chile presentaron el Manual “Cómo vender en circuitos cortos. Desafíos y oportunidades para la agricultura familiar campesina” aborda los circuitos cortos de comercialización, técnicas y consejos para la venta, requisitos y procedimientos, además de sellos y certificaciones. Está dirigido a los productores y organizaciones campesinas que buscan comercializar sus productos en circuitos cortos, así como a los equipos técnicos que los acompañan en este desafío. Comparto el link de descarga del manual.