Reunión RIMSA-Alianza en Análisis de Riesgos

El pasado 19-21 de Julio tuvo lugar en Asunción (Paraguay) la reunión COPAIA (Comisión Panamericana de Inocuidad de Alimentos) organizada por OPS (Organización Panamericana de Salud) donde se discutieron propuestas sobre inocuidad de alimentos de impacto para la región. Una de ellas fue la de creación de una alianza en capacitación en Análisis de Riesgos para la región. Dicha alianza cuenta con el apoyo de OPS, FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) y de IICA (Inter-American Institute for Cooperation in Agriculture). Universidades de EEUU que han trabajado en la región como Texas Tech, Universidad de Minnesota, Universidad de Nebraska-Lincoln y Universidad de Maryland también forman parte de dicha alianza. Yo tuve el privilegio de presentarla en representación de la alianza y tras la revisión por parte de los países fue aprobada por los ministros de salud y agricultura de las Américas. Esto supone un gran apoyo para que la alianza siga adelante y por fin tengamos un esfuerzo coordinado e integrado entre las agencias internacionales y las universidades que logre el impacto deseado en la región. Un futuro esperanzador nos espera.