Romea Pasta Fresca ( parte 1 )

Ir a cenar en una ocasión especial con tu familia y encontrarte con un servicio personalizado es un 10, cuando los profesionales de sala simplemente hacen su trabajo disfrutándolo, con un delicadeza, sabiduría y una formación exquisita de la oferta gastronómica que ofrecen, de LA PROCEDENCIA de sus materias primas todas Premium, así como de los galardones de calidad que ostentan dichos productos, es otro 10, ósea una gozada al cuadrado.... pero si sumamos protocolo de servicio y en un ambiente sobrio, agradable y acogedor, son tres 10 que llevamos como una casa, agregando la decoración, vajilla de calidad y puesta en escena podríamos poner un 9 quedándonos cortos, ahora hablando de sus platos de alta cocina con los ingredientes premium ya mencionados, elaborados todos artesanalmente por su Maestro: ..."il grande chef esperto di pasta fresca artigianale: Danilo Cassano" en una carta con sentido no muy extensa, pero bien proporcionada, tendremos otro 10, no podía faltar el maridaje de un buen vino, sugerido, explicado y servido por ... Sumiller y quien fuese el artífice de la elaboración de la carta de vinos de mas de 52 referencias Italianas entre tintos, rosados blancos y espumosos y corresponsable absoluto de que nuestra velada fuese como mínimo excepcional.

Pues esto es lo que te vas encontrar si visitas a ROMEA PASTA FRESCA...

" Hola soy Daniel Rios consultor de restaurantes y CEO de Consultores Horeca Restauración y Gastronomía. Apasionado por la hostelería profesional y la gastronomía, con más de 30 años de experiencia probada en la dirección de equipos de trabajo. He apoyado, gestionado y formando a grandes profesionales en negocios que hoy entienden que la satisfacción del cliente es lo primero y uno de los factores más importantes para lograrlo, es el equipo formado y bien liderado"

Mi trabajo consiste en optimizar los procesos y puntos de mejora de los negocios gastronómicos, para así poder aportar la solución específica que se adapte a nuestros clientes llevando los a rentabilizar su propuesta de valor y traducirlo, no solo en dinero que a fin de cuenta es de lo que se trata, si no mejorando la calidad de vida de sus dueños, ambiente laboral con una formación profesional totalmente experiencial. Sin embargo cuando desconectas y das paso a tu vida privada en este caso familiar y te encuentras con personas formadas, comprometidas alegres y dando resultados, tengo la Obligación Moral , el respeto junto con la satisfacción de divulgar y compartir con ustedes Negocios y Profesionales que hacen las cosas verdaderamente bien. con esto quiero dejar plasmado que el Consultor de Restaurante y especialmente Consultores Horeca vemos los campos de mejora para ofrecer soluciones pero mas importante aun es que Resaltamos las Virtudes y los puntos fuertes de los Negocios y Conceptos que apuestan por nosotros.

En conclusión es un Sitio Romea Pasta Fresca para comer muy bien, ser atendido como se merece un cliente, y a mi parecer es un restaurante con muchas posibilidades de Expansion y que esta actualmente por debajo de donde se merece estar. "una joya de la Gastronomia italiana en Madrid" porque aunque el cubierto lo ponen algunas plataformas como the Fork a 30€, yo pagaría 60€ encantado!.

Enhorabuena al Equipo Gerencial y a toda la familia de este proyecto vivo tan bonito y bien asentado.

nota: Date Prisa, tienes de Miércoles a Domingo porque me han dicho que cierran en Agosto por vacaciones

Mi Selección super recomendable:

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Fotos by Consultores Horeca Restauración y Gastronomia