"Selección de semillas y cultivo adecuado son esenciales para recuperar la producción del ají margariteño genuino”
Carlos Romero (Informa2ve)
Coordinador y cofundador de Informa2online.com | קַוֺּה קִוִּיתִי יְהוָה; וַיֵּט אֵלַי, וַיִּשְׁמַע שַׁוְעָתִי / (לוו)
El pasado 14 de octubre, los periodistas y productores Beverly Bracho y Carlos Romero, fundadores del portal informativo y de promoción: informa2online.com, estuvieron presentes en el 1er Congreso del Ají margariteño realizado en la Universidad Corporativa de Sigo.
Allí, mas de una treintena de gremios, entre productores, cámaras e instituciones representativas de diversos sectores consignaron firmas que serán enviadas al Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) para solicitar la aprobar la Denominación de Origen Controlado (DOC) del ají margariteño.
En el mencionado congreso, se asumió el compromiso de incrementar conferencias, ponencias y tertulias, referidas a la historia, características y genéticas del ají.
A tal fin abordamos y entrevistamos a Sergio Somov, productor agrícola e ingeniero agrónomo con amplios conocimientos en el cultivo del ají margariteño.
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