Todo es cuestión de perspectiva

Hace unos días, me dieron una recomendación médica en la que debía cambiar mi régimen de alimentación. Debía disminuir el consumo de harina, azúcar, algunas frutas y las carnes rojas, entre otras cosas.

Mi primera reacción fue pensar que ¡no iba a poder a volver a comer nada!, y para alguien que disfruta de los sabores como yo, esta noticia fue un poco difícil.

Sin embargo, cuando comencé mi nuevo régimen, mi mamá me dijo: “te pusieron a comer rico”, un amigo me dijo: “vas a incentivar tus procesos creativos”, y otro amigo me comentó que: “vas a volver a cocinar, que delicia”.

Fue así como reflexioné, mientras dure mi régimen de alimentación, tengo dos opciones: lamentarme por lo que no puedo comer o empezar a buscar ingredientes y recetas ricas para preparar.

Desde entonces he estado probando nuevas recetas, buscado inspiración en libros de cocina y cuentas de instagram, empecé a comprar nuevos ingredientes y nuevamente estoy enamorada de cocinar mientras escucho música.

Es por eso que esta semana los invito a que miremos las cosas desde una perspectiva diferente, en ocasiones de las situaciones dificiles podemos aprender cosas nuevas. También, podemos recurrir a personas que nos puedan aconsejar, muchas me han dado ideas, recetas e ingredientes para cocinar cosas maravillosas. Tenemos que disfrutar de los nuevos experimentos. No es fácil, pero si no lo intentamos, no tendremos la oportunidad de darnos cuenta que esta perspectiva diferente puede hacer que algo nos guste más de lo que teníamos antes.

¡Feliz semana de nuevas y diferentes perspectivas!, si tienen la oportunidad cocinen esta semana algo maravilloso y saludable.