Materialer og genstande i kontakt med fødevarer — god fremstillingsmæssig praksis
RESUMÉ AF:
Kommissionens forordning (EF) nr. 2023/2006 — god fremstillingsmæssig praksis for materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer
RESUMÉ
HVAD ER FORMÅLET MED DENNE FORORDNING?
Den fastlægger regler for god fremstillingsmæssig praksis (*) for materialer og genstande, der kommer i kontakt med fødevarer.
HOVEDPUNKTER
-
Lovgivningen gælder for alle sektorer og for alle led i fremstillingen, tilvirkningen og distributionen af materialer og genstande.
-
Virksomhederne skal:
-
overholde god fremstillingsmæssig praksis
-
etablere, gennemføre og anvende et effektivt og dokumenteret kvalitetssikringssystem (*)
-
etablere og opretholde et effektivt kvalitetskontrolsystem
-
etablere og opretholde passende optegnelser, enten i papirform eller i elektronisk form, for så vidt angår specifikationer, fremstillingsforskrifter og processer for sikkerheden af det enkelte produkt samt de forskellige fremstillingsprocesser.
-
God fremstillingsmæssig praksis omfatter genstande som f.eks. beholdere, emballage, papir, pap, trykfarve og klæbestoffer, som kan komme i kontakt med fødevarer.
-
Kvalitetsstyringssystemer tager hensyn til:
-
personalets viden og færdigheder samt organiseringen af lokalerne og udstyret
-
størrelsen af virksomheden, så det ikke er en unødig byrde.
-
Kvalitetskontrolsystemer omfatter:
-
overvågning af gennemførelsen af god fremstillingsmæssig praksis og
-
identificering og korrektion af enhver foranstaltning, der ikke lever op til de påkrævede standarder.
-
En ændring (forordning (EF) nr. 282/2008) fastlægger et specifikt kvalitetsstyringssystem for genvundne plastmaterialer og -genstande, som kommer i kontakt med fødevarer.
HVORNÅR GÆLDER FORORDNINGEN FRA?
Den trådte i kraft den 1. august 2008.
VIGTIGE BEGREBER
(*) God fremstillingsmæssig praksis: de aspekter af kvalitetssikringen, som sikrer, at materialer og genstande er i overensstemmelse med kvalitetsstandarder, ikke bringer menneskers sundhed i fare og ikke medfører en uacceptabel ændring af fødevarernes sammensætning.
(*) Kvalitetssikringssystem: iværksatte og dokumenterede foranstaltninger, som sikrer, at materialer og genstande har den kvalitet, der er nødvendig.
DOKUMENT
Kommissionens forordning (EF) nr. 2023/2006 af 22. december 2006 om god fremstillingsmæssig praksis for materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer (EUT L 384 af 29.12.2006, s. 75-78)
Efterfølgende ændringer af forordning (EF) nr. 2023/2006 er blevet integreret i grundteksten. Denne konsoliderede version har ingen retsvirkning.
seneste ajourføring 02.05.2016