III LISA
Kolmandatest riikidest Euroopa Ühendusse saatmiseks ettenähtud teatavate lihatoodete ning töödeldud magude, põite ja soolte veterinaar- ja terviseohutussertifikaadi näidis
I osa: Väljasaadetava partii andmed
RIIK
Veterinaarsertifikaat impordiks ELi
I.1. Kauba saatja
Nimi
Aadress
Tel:
I.2. Sertifikaadi viitenumber
I.2.a.
I.3. Pädev keskasutus
I.4. Pädev kohalik asutus
I.5. Kauba saaja
Nimi
Aadress
Tel:
I.6.
I.7. Päritoluriik
ISO kood
I.8. Päritolupiirkond
Kood
I.9. Sihtriik
ISO kood
I.10.
I.11. Päritolukoht/kogumiskoht
Nimi
Tunnustamise number
Aadress
I.12.
I.13. Laadimiskoht
I.14. Väljumiskuupäev ja -koht
I.15. Transpordivahend
Lennuk
Laev
Raudteevagun
Mootorsõiduk
Muu
Identifitseerimistunnused:
Viited dokumentidele:
I.16. ELi sisenemise piiripunkt
I.17. CITESi number/numbrid
I.18. Kauba kirjeldus
I.19. Kauba kood (CN kood)
I.20. Arv/hulk
I.21. Toodete temperatuur
Välistemperatuur
Jahutatud
Külmutatud
I.22. Pakendite arv
I.23. Konteineri identifitseermistunnus/Plommi number
I.24. Pakendiliik
I.25. Kaubale antud kinnitus järgmisel eesmärgil
Toit
I.26.
I.27. Impordiks või sissepääsuks Eli
I.28. Kauba identifitseerimine
Üksuste loanumbrid
Liigid (Teaduslik nimetus)
Kauba kirjeldus
Tapamaja
Tootmisettevõte
Külmhoone
Pakendite arv
Netomass
II osa: Sertifitseerimine
RIIK
Lihatooted / töödeldud maod, põied ja sooled impordiks
II.a. Sertifikaadi viitenumber
II.b.
II.1. Veterinaarsertifikaat
Mina, allakirjutanud riiklik veterinaararst, kinnitan, et:
II.1.1. Lihatoode, töödeldud maod, põied ja sooled (1) sisaldavad järgmisi lihaosiseid ja vastavad allpool loetletud nõuetele:
Liigid (A)
Töötlemisviis (B)
Päritolu (C)
A) Märkida vastava lihatoote, töödeldud magude, põite ja soolte päritoluliigi kood: BOV = koduveised (Bos taurus, Bison bison, Bubalus bubalis ja nende ristandid); OVI = kodulambad (Ovis aries) ja kodukitsed (Capra hircus); EQI = koduhobuslased (Equus caballus, Equus asinus ja nende ristandid); POR = kodusead (Sus scrofa); RAB = koduküülikud; PFG = kodulinnud ja tehistingimustes peetavad uluklinnud; RUF = tehistingimustes peetavad ulukid, v.a sigalased ja kabjalised; RUW = looduslikud ulukid, v.a sigalased ja kabjalised; SUW = sigalaste hulka kuuluvad looduslikud ulukid: EQW = kabjaliste hulka kuuluvad looduslikud ulukid; WLP = looduslikud jäneselised; WGB = looduslikud uluklinnud.
B) Märkida A, B, C, D, E või F nõutava töötlemisviisi kohta, nagu on täpsustatud ja määratletud otsuse 2007/777/EÜ II lisa 2., 3. ja 4. osas.
C) Märkida päritoluriigi ISO kood ning juhul, kui asjaomase lihaosise jaoks on ühenduse õiguse kohaselt kehtestatud piirkondadeks jaotamine, otsuse 2007/777/EÜ (viimati muudetud kujul) II lisa 1. osas märgitud piirkond.
(2) II.1.2. Punktis II.1.1 kirjeldatud lihatoode, töödeldud maod, põied ja sooled on valmistatud koduveiste (Bos taurus, Bison bison, Bubalus bubalis ja nende ristandid), kodulammaste (Ovis aries) ja kodukitsede (Capra hircus), koduhobuslaste (Equus caballus, Equus asinus ja nende ristandid), kodusigade (Sus scrofa), tehistingimustes peetavate ulukite, v.a sigalaste ja kabjaliste, looduslike ulukite, v.a sigalaste ja kabjaliste, sigalaste hulka kuuluvate looduslike ulukite või kabjaliste hulka kuuluvate looduslike ulukite värskest lihast ning lihatoodete valmistamisel kasutatud värske liha vastab järgmistele nõuetele:
kas [II.1.2.1. on läbinud otsuse 2007/777/EÜ II lisa 4. osa punktis A määratletud töötluse, v.a eritöötlus,] ning: (2)
kas [II.1.2.1.1. vastab nõukogu otsuse 79/542/EMÜ II lisa 2. osas esitatud asjaomastes veterinaarsertifikaatides sätestatud vastavatele loomatervishoiu- ja tervisekaitsenõuetele ning on pärit kolmandast riigist või (ühenduse õiguse kohase piirkondadeks jaotamise korral) kolmanda riigi osast, mida on kirjeldatud otsuse 2007/777/EÜ II lisa 2. osa vastavas veerus]. (2)
või [II.1.2.1.1. on pärit Euroopa Ühenduse liikmesriigist] (2)
või [II.1.2.1. vastab direktiivi 2002/99/EÜ alusel kokkulepitud nõuetele, on saadud loomadelt, kes on pärit majandist, mille suhtes ei ole kohaldatud piiranguid seoses nõukogu otsuse 79/542/EMÜ II lisa 2. osa asjaomases veterinaarsertifikaadis osutatud teatavate haigustega ning millest 10 km raadiuses ei ole viimase 30 päeva jooksul kõnealuste haiguste puhanguid esinenud, ning on läbinud asjaomasest kolmandast riigist või selle osast pärit asjaomaste liikide liha suhtes komisjoni otsuse 2007/777/EÜ II lisa (vastavalt vajadusele) 2. või 3. osas sätestatud eritöötluse]. (2)
(2) II.1.3. Punktis II.1.1 kirjeldatud lihatoode, töödeldud maod, põied ja sooled on valmistud kodulindude, sealhulgas tehistingimustes peetavate või looduslike uluklindude värskest lihast, mis:
kas [II.1.3.1. on läbinud otsuse 2007/777/EÜ II lisa 4. osa punktis A määratletud töötluse, v.a eritöötlus,] ning: (2)
kas [II.1.3.1.1. vastab komisjoni otsuses 2006/696/EÜ sätestatud loomatervishoiunõuetele,] (2)
või [II.1.3.1.1. on pärit Euroopa Ühenduse liikmesriigist ning vastab nõukogu direktiivi 2002/99/EÜ artiklis 3 sätestatud nõuetele.] (2)
või [II.1.3.1. on pärit otsuse 2006/696/EÜ II lisa 1. osas osutatud kolmandast riigist, pärineb majandist, mille suhtes ei ole kohaldatud piiranguid seoses linnugripi või Newcastle’i haigusega ning millest 10 km raadiuses ei ole viimase 30 päeva jooksul kõnealuste haiguste puhanguid esinenud, ning on läbinud asjaomasest kolmandast riigist või selle osast pärit asjaomaste liikide liha suhtes otsuse 2007/777/EÜ II lisa (vastavalt vajadusele) 2. või 3. osas sätestatud eritöötluse.] (2)
RIIK
Lihatooted / töödeldud maod, põied ja sooled impordiks
II.a. Sertifikaadi viitenumber
II.b.
või [II.1.3.1. on pärit otsuse 2006/696/EÜ II lisa 1. osas osutatud kolmandast riigist, pärineb majandist, mille suhtes ei ole kohaldatud piiranguid seoses linnugripi või Newcastle’i haigusega ning millest 10 km raadiuses ei ole viimase 30 päeva jooksul kõnealuste haiguste puhanguid esinenud, ning on läbinud otsuse 2007/777/EÜ II lisa 4. osa punktis B, C või D osutatud eritöötluse, tingimusel, et selline töötlemisviis on tugevam kõnealuse otsuse II lisa 2. ja 3. osas ette nähtud töötlemisviisist.]
(2) [II.1.4. lihatoodete, töödeldud magude, põite ja soolte puhul, mille valmistamisel kasutatud värske liha on saadud jäneselistelt või muudelt maismaaimetajatelt:
vastab komisjoni otsuses 2000/585/EÜ sätestatud asjaomaste loomatervishoiu- ja tervisekaitsenõuetele ja on pärit majandist, mille suhtes ei ole kohaldatud piiranguid seoses asjaomaseid loomi mõjutavate loomahaigustega ning mille 10 km raadiuses ei ole viimase 30 päeva jooksul kõnealuste haiguste puhanguid esinenud;]
II.1.5. lihatoode, töödeldud maod, põied või sooled:
II.1.5.1. [koosneb/koosnevad lihast ja/või lihatoodetest, mis on saadud ühest liigist ja on läbinud töötluse, mis vastab otsuse 2007/777/EÜ II lisas sätestatud asjaomastele nõuetele]
või (2) II.1.5.1. [koosneb/koosnevad lihast, mis on saadud rohkem kui ühest liigist, ning pärast kõnealuse liha segamist on kogu toode seejärel läbinud vähemalt nii tugeva töötluse, nagu on lihatoote lihaosiste jaoks ette nähtud komisjoni otsuse 2007/777/EÜ II lisas;]
või (2) II.1.5.1. [on valmistatud lihast, mis on saadud rohkem kui ühest liigist, ning iga lihaosis on enne segamist läbinud töötluse, mis vastab otsuse 2007/777/EÜ II lisas kõnealuse liigi lihale sätestatud töötlemisnõuetele]; (2)
II.1.6. pärast töötlemist on võetud tarvitusele kõik ettevaatusabinõud, et vältida saastumist.
(2) [II.1.7. Lisatagatised:
kodulinnulihatoodete puhul, mis ei ole läbinud eritöötlust ja mille sihtkohaks on nõukogu direktiivi 90/539/EMÜ artikli 12 kohaselt tunnustatud liikmesriigid või liikmesriikide piirkonnad, on kodulinnuliha saadud kodulindudest, keda 30 päeva enne tapmist ei ole Newcastle'i haiguse vastu elusvaktsiiniga vaktsineeritud.]
(2) II.2. Terviseohutuse sertifikaat
Mina, allakirjutanu, kinnitan, et olen tutvunud määruste (EÜ) nr 178/2002, (EÜ) nr 852/2004, (EÜ) nr 853/2004 ja (EÜ) nr 999/2001 asjaomaste sätetega, ning tõendan, et eespool kirjeldatud lihatooted, töödeldud maod, põied ja sooled on toodetud vastavalt nimetatud nõuetele, eelkõige, et:
II.2.1. need on pärit ettevõttest (ettevõtetest), kes rakendab (rakendavad) HACCP põhimõtetel põhinevat programmi vastavalt määrusele (EÜ) nr 852/2004;
II.2.2. need on toodetud toorainest, mis vastab määruse (EÜ) nr 853/2004 III lisa I–VI jao nõuetele;
II.2.3.1. (2) lihatooted on saadud kodusigade lihast, mis on kas läbinud trihhinoosi uuringu negatiivsete tulemustega või läbinud külmtöötluse vastavalt komisjoni määrusele (EÜ) nr 2075/2005;
II.2.3.2. (2) lihatooted on saadud hobuse- või metssealihast, mis on läbinud trihhinoosi uuringu negatiivsete tulemustega vastavalt komisjoni määrusele (EÜ) nr 2075/2005;
II.2.3.3. (2) töödeldud maod, põied ja sooled on toodetud vastavalt määruse (EÜ) nr 853/2004 III lisa XIII jaole;
II.2.4. need on märgistatud eraldusmärgisega vastavalt määruse (EÜ) nr 853/2004 II lisa I jaole;
II.2.5. eespool kirjeldatud lihatoodete pakendile kinnitatud etikett kannab märki tähistamaks, et lihatooted on valmistatud täielikult värskest lihast, mis on pärit loomadelt, kes on tapetud Euroopa Ühendusse eksportimiseks tunnustatud tapamajades, või loomadelt, kes on tapetud otsuse 2007/777/EÜ II lisa 2. ja 3. osas sätestatud nõutud töötlemiseks ettenähtud liha tarnimiseks määratud tapamajas;
II.2.6. need vastavad asjakohastele kriteeriumidele, mis on sätestatud komisjoni määruses (EÜ) nr 2073/2005 toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta;
RIIK
Lihatooted / töödeldud maod, põied ja sooled impordiks
II.a. Sertifikaadi viitenumber
II.b.
II.2.7. elusloomi ja nendest saadud tooteid hõlmavad tagatised, mis on sätestatud direktiivi 96/23/EÜ ja eelkõige selle artikli 29 kohaselt esitatud jääke käsitlevates kavades, on täidetud;
II.2.8. kõnealuse lihatoodete partii transpordivahendid ja laadimistingimused vastavad Euroopa Ühendusse eksportimiseks sätestatud hügieeninõuetele;
II.2.9. kui need sisaldavad veistelt, lammastelt või kitsedelt pärit materjali, kehtivad lihatoodete ja/või töödeldud soolte tootmisel kasutatava värske liha ja/või soolte suhtes olenevalt päritoluriigi BSE ohu kategooriast järgmised tingimused:
(2) II.2.9.1. impordiks väheolulise BSE ohuga riigist või piirkonnast vastavalt komisjoni muudetud otsuse 2007/453/EÜ lisa loetelule:
(1) riik või piirkond on vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 artikli 5 lõikele 2 liigitatud väheolulise BSE ohuga riikide või piirkondade hulka;
(2) veised, lambad ja kitsed, kellelt saadused pärinevad, on sündinud, kasvatatud ja tapetud väheolulise BSE ohuga riigis ning on läbinud tapaeelse ja tapajärgse kontrolli;
(2) (3) juhul kui riigis või piirkonnas on esinenud algupäraseid BSE juhtumeid:
(2) a) loomad on sündinud pärast mäletsejalistelt saadud liha-kondijahu ja kõrnete mäletsejatele söötmise keelu jõustumise kuupäeva; või
(2) b) veistelt, lammastelt ja kitsedelt saadud loomsed saadused ei sisalda määratletud riskiteguriga materjali määruse (EÜ) nr 999/2001 V lisa tähenduses ega veiste, lammaste või kitsede kontidest mehhaaniliselt eraldatud lihamassi ega ole saadud sellisest materjalist.
(2) II.2.9.2. impordiks kontrollitud BSE ohuga riigist või piirkonnast, nagu loetletud komisjoni muudetud otsuse 2007/453/EÜ lisas:
(1) riik või piirkond on vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 artikli 5 lõikele 2 liigitatud kontrollitud BSE riskiga riikide või piirkondade hulka;
(2) veised, lambad ja kitsed, kellelt saadused pärinevad, on läbinud tapaeelse ja tapajärgse kontrolli;
(3) veised, lambad ja kitsed, kellelt ekspordiks ettenähtud saadused pärinevad, ei ole tuimastatud ega tapetud koljuõõnde süstitud gaasiga ega tapetud vigastamise teel pärast kesknärvisüsteemikudede tuimastamist koljuõõnde viidava pika vardakujulise instrumendiga;
(2)(3) (4) veistelt, lammastelt ja kitsedelt saadud loomsed saadused ei sisalda määratletud riskiteguriga materjali määruse (EÜ) nr 999/2001 V lisa tähenduses ega veiste, lammaste või kitsede kontidest mehhaaniliselt eraldatud lihamassi ega ole saadud sellisest materjalist.
(2)(4) (5) algupäraselt väheolulise BSE ohuga riigist või piirkonnast saadud soolte puhul kehtivad töödeldud soolte impordi suhtes järgmised tingimused:
a) riik või piirkond on vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 artikli 5 lõikele 2 liigitatud kontrollitud BSE riskiga riikide või piirkondade hulka;
b) veised, lambad ja kitsed, kellelt saadused pärinevad, on sündinud, kasvatatud ja tapetud väheolulise BSE riskiga riigis ning on läbinud tapaeelse ja tapajärgse kontrolli;
(2) c) kui sooled on saadud riigist või piirkonnast, kus on esinenud algupäraseid BSE juhtumeid:
(2) i) loomad on sündinud pärast mäletsejalistelt saadud liha-kondijahu ja kõrnete mäletsejatele söötmise keelu jõustumise kuupäeva; või
(2) ii) veistelt, lammastelt ja kitsedelt pärit tooted ei sisalda määratletud riskiteguriga materjali määruse (EÜ) nr 999/2001 V lisa tähenduses ega ole saadud sellisest materjalist.
RIIK
Lihatooted / töödeldud maod, põied ja sooled impordiks
II.a. Sertifikaadi viitenumber
II.b.
(2) II.2.9.3. impordiks riigist või piirkonnast, kus BSE oht on väheoluline, nagu loetletud komisjoni muudetud otsuse 2007/453/EÜ lisas:
(1) veistele, lammastele ja kitsedele, kellelt loomsed saadused pärinevad, ei ole kunagi söödetud mäletsejalistelt pärit liha-kondijahu ega kõrneid ning need loomad on läbinud tapaeelse ja tapajärgse kontrolli;
(2) veised, lambad ja kitsed, kellelt loomsed saadused pärinevad, ei ole tuimastatud ega tapetud koljuõõnde süstitud gaasiga ega tapetud vigastamise teel pärast kesknärvisüsteemikudede tuimastamist koljuõõnde viidava pika vardakujulise instrumendiga;
(2)(5) (3) veistelt, lammastelt ja kitsedelt pärinevad tooted ei ole saadud:
i) määruse (EÜ) nr 999/2001 V lisas määratletud riskimaterjalist;
ii) luude eemaldamise käigus kahjustatud närvi- ja lümfikoest;
iii) veiste, lammaste ja kitsede kontidest mehhaaniliselt eraldatud lihamassist.
(2)(4) (4) algupäraselt väheolulise BSE ohuga riigist või piirkonnast saadud soolte puhul kehtivad töödeldud soolte impordi suhtes järgmised tingimused:
a) riik või piirkond on vastavalt määruse (EÜ) nr 999/2001 artikli 5 lõikele 2 liigitatud määratlemata BSE riskiga riikide või piirkondade hulka;
b) veised, lambad ja kitsed, kellelt saadused pärinevad, on sündinud, kasvatatud ja tapetud väheolulise BSE riskiga riigis ning on läbinud tapaeelse ja tapajärgse kontrolli;
(2) c) kui sooled on saadud riigist või piirkonnast, kus on esinenud algupäraseid BSE juhtumeid:
(2) i) loomad on sündinud pärast mäletsejalistelt saadud liha-kondijahu ja kõrnete mäletsejatele söötmise keelu jõustumise kuupäeva; või
(2) ii) veistelt, lammastelt ja kitsedelt pärit tooted ei sisalda määratletud riskiteguriga materjali määruse (EÜ) nr 999/2001 V lisa tähenduses ega ole saadud sellisest materjalist.
Märkused
I osa:
Lahter I.8: piirkond (vajaduse korral), nagu on märgitud komisjoni otsuse 2007/777/EÜ (viimati muudetud redaktsioonis) II lisas.
Lahter I.11: päritolukoht: lähetanud ettevõtte nimi ja aadress.
Lahter I.15: registreerimisnumber (raudteevagunid või konteiner ja veoautod), lennunumber (õhusõiduk) või nimi (laev). Maha- ja pealelaadimise korral tuleb esitada eraldi teave.
Lahter I.19: kasutada vajalikku HS-koodi: 02.10, 16.01, 16.02, 05.04.
Lahter I.23: konteineri identifitseerimine/plomminumber: üksnes vastavalt vajadusele.
Lahter I.28: „Liik”: valida punkti II.1.1 alapunktis A kirjeldatud liikide seast;
„Kauba kirjeldus”: valida järgmiste seast: lihatoode, töödeldud maod, põied või sooled;
„Tapamaja”: mis tahes tapamaja või „ulukite töötlemise ettevõte”;
„Külmhoone”: mis tahes hoidla.
RIIK
Lihatooted / töödeldud maod, põied ja sooled impordiks
II.a. Sertifikaadi viitenumber
II.b.
II osa:
(1) Määruse (EÜ) nr 853/2004 I lisa punktis 1.7 sätestatud lihatooted ning töödeldud maod, põied ja sooled, mis on läbinud ühe otsuse 2007/777/EÜ II lisa 4. osas sätestatud töötlustest.
(2) Mittevajalik maha tõmmata.
(3) Erandina punktist 4 võib importida rümpasid, poolrümpasid või mitte rohkem kui kolmeks lõigatud poolrümpasid, samuti veerandrümpasid, mis ei sisalda muud määratletud riskiteguriga materjali peale selgroo, sealhulgas spinaalganglion.
Kui selgroo eemaldamine pole vajalik, identifitseeritakse selgroogu sisaldavad veiserümbad või rümbalõiked sinise joone abil määruse (EÜ) nr 1760/2000 kohasel märgisel.
Impordi puhul lisatakse teave selgroo eemaldamist vajavate ja mittevajavate veiserümpade või rümbalõigete arvu kohta dokumendile, millele viidatakse määruse (EÜ) nr 136/2004 artikli 2 lõikes 1.
(4) Kohaldatakse ainult töödeldud soolte impordi puhul.
(5) Erandina punktist 3 võib importida rümpasid, poolrümpasid või mitte rohkem kui kolmeks lõigatud poolrümpasid, samuti veerandrümpasid, mis ei sisalda muud määratletud riskiteguriga materjali peale selgroo, sealhulgas spinaalganglion.
Kui selgroo eemaldamine pole vajalik, identifitseeritakse selgroogu sisaldavad veiserümbad või rümbalõiked selgelt nähtava sinise joone abil määruse (EÜ) nr 1760/2000 kohasel märgisel.
Täiendav teave selgroo eemaldamist vajavate ja mittevajavate veiserümpade või rümbalõigete arvu kohta impordi puhul näidatakse ära dokumendil, millele viidatakse komisjoni määruse (EÜ) nr 136/2004 artikli 2 lõikes 1.
Allkirja värv peab erinema teksti värvist. Sama reegel kehtib muude kui reljeefsete või vesimärgiga templite suhtes.
Riiklik veterinaararst
Nimi (suurtähtedega):
Kvalifikatsioon ja ametinimetus:
Kuupäev:
Pitser:
Allkiri:
