Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

(2007/C 179/07)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla. Vastaväitteet on toimitettava komissiolle kuuden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

TIIVISTELMÄ

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

”ΣΤΑΦΙΔΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ” (STAFIDA ZAKYNTHOU)

EY-nro: EL/PDO/005/0493/12.9.2005

SAN ( X ) SMM ( )

Tässä yhteenvedossa esitetään tuote-eritelmän pääkohdat tiedotustarkoituksessa.

1.   Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen:

2.   Hakijaryhmittymä:

3.   Tuotelaji:

Luokka 1.6 — Hedelmät, vihannekset ja vilja jalostamattomina tai jalosteina

4.   Eritelmä:

(yhteenveto asetuksen (EY) N:o 510/2006 4 artiklan 2 kohdan mukaisista vaatimuksista)

4.1.   Nimi: ”Σταφίδα Ζακύνθου” (Stafida Zakynthou)

4.2.   Kuvaus: Σταφίδα Ζακύνθου eli Zakynthosin korintit ovat peräisin yksinomaan auringossa kuivatuista Vitis corinthica -viinirypäleistä.

Jalostetun tuotteen tärkeimmät ominaisuudet ovat:

pieni, tasainen koko; halkaisija vaihtelee välillä 4–8 mm;

tasaisen tumma violetti väri;

kosteuspitoisuus on enintään 18 %;

ei siemeniä. Siemeniä voi olla 2 prosentissa korinteista.

Tuote tunnetaan Euroopan ja kansainvälisillä markkinoilla nimellä Zante currants, ja sitä on markkinoilla seuraavina tyyppeinä:

”small” eli pienet, joiden halkaisija on 4–7 mm,

”medium” eli keskikokoiset, joiden halkaisija on 6–8 mm ja

”blended” eli sekoitus, jolloin korinttien halkaisija on 4–8 mm.

4.3.   Maantieteellinen alue: ”Σταφίδα Ζακύνθου” -tuotteet viljellään Zakynthosissa ja kuivataan siellä. Tuotantoalue on 16 700 stremma-mittaa, mikä on 10 % saaren viljellystä pinta-alasta.

4.4.   Alkuperätodisteet: Tuottajaryhmittymän i) Hedelmät ja vihannekset, Zakynthosin maataloustuottajien osuuskunta (korintit) jäsenten on rekisteröitävä viljelmänsä valvontaelimen perustamaan, ylläpitämään ja päivittämään luetteloon. Tuote kuljetetaan tuottajalta jalostajalle elintarvikkeiden kuljetukseen sopivissa numeroiduissa pinottavissa muovilaatikoissa. Kukin numeroitu laatikko kuuluu tietylle tuottajalle. Tuotteen jäljitettävyyden varmistamiseksi jalostaja pitää vuosittain kirjaa lopullisen tuotteen pakkaukseen käytettyjen laatikoiden numeroiden ja pinottavien muovilaatikoiden numeroinnin vastaavuudesta.

4.5.   Valmistusmenetelmä:

Viljely

Korinttiviinirypäleitä kasvatetaan Zakynthosilla ilman kastelua, suoraviivaisina viljelminä. Taimet karsitaan kuppityylillä. Tärkeä tekniikka viljelyssä on ”viiltely”, jossa viiniköynnösten kuorta viillellään. Vaihtoehtona viiltelylle rypäleterttuja ruiskutetaan kansallisessa lainsäädännössä ja yhteisön asetuksissa hyväksyttyjen kasvinsuojeluaineiden seoksilla.

Sadonkorjuu — kuivaaminen

Rypäleet korjataan käsin, kun ne ovat oikean värisiä (tumma violetti), sopivan makeita ja kun tertut irtoavat helposti. Korjatut rypäleet pannaan samana päivänä kuivumaan aurinkoon tiettyihin, aina samoihin maaperän muodostelmiin, kuivatusalustoille, paperin päälle tai muovisiin rypälehyllyihin. Kuivumisen avuksi ei käytetä kemikaaleja. Kun rypäleet ovat täysin kuivuneet, niitä hierotaan kevyesti alustalla, ja rypäleet irrotellaan oksista muovihaarukalla. Tämän jälkeen tuottaja varastoi tuotteen.

Kerääminen ja varastointi

Tuote kerätään syyskuun 10 ensimmäisen päivän aikana. Tuote otetaan varastoista, seulotaan ja toimitetaan jalostajalle varastoitavaksi. Tuote säilytetään jalostajan varastointilaitoksissa jalostamiseen asti.

Jalostus

Kuivatun tuotteen jalostusprosessiin kuuluu:

Tuotteeseen ei lisätä jalostusprosessissa mitään aineita.

Pakkaaminen — hyönteisten tuhoaminen

Jalostaja pakkaa lopputuotteen suljettaviin 0,2–1 kg:n pakkauksiin vähittäiskauppaa varten ja 10–15 kg:n suljettaviin laatikoihin tukkukauppaa varten. Tuote käsitellään hyönteismyrkyllä ennen kuorman lähetystä tilaajalle.

4.6.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään: Korintteja alettiin tuottaa Zakynthosilla 1500-luvun alussa, ja tuotanto levisi kaikkiin saaren osiin Venetsian vallan aikana. Tuotteen kysyntä Euroopassa nousi alusta lähtien erinomaisen laadun ansiosta.

Jo silloin ja vielä tänään korintit ovat suuren kysynnän vuoksi saaren pääasiallinen maanviljelystuote ja erittäin tärkeä saaren taloudelle.

Tuotteen erinomainen laatu johtuu alueen erityisistä maaperä- ja ilmasto-oloista sekä käytetyistä viljely-, kuivatus- ja jalostustekniikoista.

Zakynthosin alkalinen kalkkipitoinen maaperä, hallaton kevät, runsas auringonpaiste ja korkeat lämpötilat touko-heinäkuussa sekä erittäin vähäiset sateet heinä-elokuussa myötävaikuttavat tuotteen korkeaan sokeripitoisuuteen ja siten sen maun voimakkaaseen ja tyypilliseen makeuteen. Nämä tekijät vaikuttavat myös korinttien tasaiseen pieneen kokoon ja lisäävät antosyaniiniväripitoisuutta, joka antaa lopputuotteelle tasaisen tummanvioletin värin.

Kuivatuksen aikana vallitsevan ilman korkean keskilämpötilan ja pohjoistuulien ansiosta rusinat kuivuvat halutussa määrin ja sopivan nopeasti pelkästään auringossa ilman mitään kemikaaleja.

Lisäksi viljelytapa, jossa hyödynnetään täysipainoisesti alueen maaperä- ja ilmasto-olosuhteita, sekä tuotteen varovainen ja kevyt käsittely sadonkorjuun ja kuivatuksen yhteydessä, jalostus ja huolelliset tarkastukset koko prosessin aikana takaavat tuotteen erinomaisen laadun ja kuluttajien suojan.

4.7.   Valvontaelin:

4.8.   Merkinnät: Pakkauksessa on oltava merkintä ”ΣΤΑΦΙΔΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ (ΠΟΠ)”. Merkintä on tehtävä Zakynthosin saarta esittävän kuvan päälle (1:300 000), ja kirjainten on oltava vähintään kaksi kertaa niin paksuja kuin muut merkinnät.

Pakkauksessa on oltava myös kansallisen ja yhteisölain mukaiset merkinnät.

Tukkukauppaan tarkoitetuissa laatikoissa on mainittava tuotteen laatu ”small”, ”medium” tai ”blended” tai niiden käännös.

(1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.