Kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról szóló 510/2006/EK tanácsi rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján

2012/C 396/10

Ezzel a közzététellel az 510/2006/EK tanácsi rendelet (1) 7. cikke alapján létrejön a kérelem elleni kifogás joga. A kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kell beérkeznie a Bizottsághoz.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

„ΜΕΣΣΑΡΑ” (MESSARA)

EK-sz.: EL-PDO-0005-0973-14.02.2012

OFJ ( ) OEM ( X )

1.   Elnevezés:

„Μεσσαρά” (Messara)

2.   Tagállam vagy harmadik ország:

Görögország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása:

3.1.   A termék típusa:

3.2.   A termék leírása, amelyre az 1. pontban található elnevezés vonatkozik:

100 %-ban a Koroneiki olajfafajta (Olea europea L.) terméséből mechanikai eljárás útján előállított extra szűz olívaolaj. A Messara extra szűz olívaolaj palackozáskor az alábbi fizikai–kémiai és érzékszervi jellemzőkkel rendelkezik:

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében):

A Messara olívaolaj előállításához felhasznált nyersanyag 100 %-ban a Koroneiki olajfafajta termése.

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében):

—

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani:

Az olajbogyó előállítására, szállítására, tisztítására és feldolgozására, továbbá az olívaolaj osztályozására a meghatározott földrajzi termőterületen kerül sor.

3.6.   A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok:

—

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok:

—

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása:

Az olívaolajat a messarai régióban állítják elő, amely a heraklioni (irákliói) prefektúrától délre–délkeletre, a Psziloriti-hegységtől délre, a Kofina-hegységtől pedig északra található, és egészen a Líbiai-tenger partjáig terjed. A terület keleti irányban Asterousia településrész földrajzi határáig terjed ki, nyugaton pedig a heraklioni prefektúra határvonalánál a Messarai-öbölig. A Kallikratis néven ismert közigazgatási terv értelmében a terület magában foglalja Faistos település egészét, Gortina település egy részét (Rouva, Gortina és Kofina településrészek egészét) és Arhanes–Asterousia település egy részét (Asterousia településrész egészét).

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel:

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai:

Az olajfák termőterületéül szolgáló terület az európai kontinens legdélebbi területe, amelynek szokatlan, egyedi földrajzi jellemzői Kréta vagy Görögország más területein ismeretlen, sajátos mikroklímát biztosítanak az olajfatermesztéshez.

Talaj

A terület dombos síkságon helyezkedik el, amelynek átlagos tengerszint feletti magassága 150 m. A területet átlagos összetételű, agyagos talaj borítja. A talaj meszes, CaCO3-tartalma 30–50 %, szervesanyag-tartalma pedig átlagos vagy alacsony (0,8–1,2 %). A talaj pH-értéke semleges vagy kismértékben lúgos.

Éghajlat

Az éghajlat forró, száraz, fagymentes. Az év leghidegebb hónapja a január, 6,7–15,7 °C közötti hőmérséklettel (az átlaghőmérséklet 11,2 °C), a legforróbb hónap pedig július, amikor a hőmérséklet 20,3–33,1 °C (az átlaghőmérséklet 28,5 °C). A legmagasabb átlagos hőmérsékleti maximumot júliusban mérik (34 °C), a legalacsonyabb átlagos hőmérsékleti minimumot pedig januárban (6 °C). A nyári hónapokban gyakoriak a hőhullámok, a hőmérséklet ilyenkor a 40 °C-ot is meghaladhatja, és alkalmanként kivételesen forró, száraz szelek érkeznek Afrika felől. Napközben jelentős a hőingadozás, és magas a napsütéses órák száma (ezek évente több mint 150 napot tesznek ki). Az átlagos havi relatív páratartalom 46,8 % (július) és 74 % (január) között alakul. A téli hónapokban átlagosan kb. 100 mm eső esik, nyáron viszont alig van csapadék. Az átlagos éves csapadékmennyiség 534,9 mm. Olívaolaj előállításához ezért a Koroneiki fajtát a legcélszerűbb termeszteni, mivel ennél a fajtánál lehet a meghatározott területen belül a legnagyobb terméshozamot elérni, tekintettel a terület alacsony tengerszint feletti magasságára és fagymentességére.

5.2.   A termék sajátosságai:

Közepesen erős, gyümölcsös olívaaroma, amelyben a gyümölcsösség, a csípősség és a keserűség együttese harmonikus és kiegyensúlyozott.

A Messara olívaolaj savasságára vonatkozó érték alacsony, legfeljebb 0,6. Különösen alacsony abszorpciós értékei (Κ232 ≤ 1,80 és Κ270 ≤ 0,13), illetve az abszorpciós együttható variációja (≤ – 0,001) a termék frissességére utal, az alacsony peroxidérték (≤ 8,5) pedig közvetlen összefüggésben áll a termék fokozott eltarthatóságával.

A kampeszterintartalom különösen magas, több mint az összes szterintartalom 3,8 %-a, a 4 %-os határértéket azonban nem haladja meg. Ez a sajátosság annak köszönhető, hogy a terület éghajlata különösen forró és száraz.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti okozati kapcsolat:

A viszonylag alacsony szervesanyag-tartalmú, meszes talaj és az olajfákat érő igen sok napfény együtt eredményezi az aromás összetevők fokozott koncentrációját. A dombos területeket a felszín domborzati sajátosságai miatt elegendő napfény éri, a domboldalak ugyanis egyenletesen sík területekkel váltakoznak.

A fajta ráadásul korán betakarítható, ami azt jelenti, hogy a termés növekedési és érési időszaka során a legmagasabb a napsütéses órák száma, és ez tovább növeli az olívaolaj aromás összetevőinek az arányát. A fajta korai virágzása, termésfejlődése, illetve rendkívül korai érése az érintett időszakok jellegzetes éghajlati viszonyainak is köszönhető. Az április utolsó húsz napját jellemző hűvös időjárás (kb. 18 °C) és alacsony (kb. 60 %-os) relatív páratartalom kedvezően hat a virágzásra, illetve a virágok beporzására. A hőmérséklet a közvetlenül ezt követő időszakban is kb. 22 °C marad, és így a termésfejlődés folyamata megfelelő. Meg kell jegyezni, hogy a termés növekedési és érési időszakát döntően befolyásolja, hogy a korai virágzás és termésfejlődés egybeesik a régió kedvező időjárású időszakával, a felhős napok ugyanis a téli hónapokra korlátozódnak. Ennek a különleges extra szűz olívaolajnak az előállítását az előbb említett tényezők, továbbá a felszín domborzati viszonyai – amelyeknek köszönhetően az olajfaligeteket a lehető legtöbb napsütés éri –, illetve a termelők és a feldolgozók megfelelő termesztési, betakarítási és feldolgozási eljárásai teszik lehetővé.

A terület különösen forró és száraz éghajlata emellett az olajbogyó-fúrólégy okozta károkat is mérsékli, és így lesz az előállított termék kiváló minőségű és alacsony savasságú.

A régió sajátossága, hogy a nyári hónapokban gyakori igen magas hőmérséklet az olívaolaj kampeszterintartalmának természetes módon magas szintjét eredményezi. A kampeszterinszint különösen a Messarában a nyári hónapokban mért tartósan magas (alkalmanként 40 °C-ot is meghaladó) hőmérsékletnek, illetve az olajfák vízhiányos állapotának köszönhetően magas. A jelentős tápértékű telítetlen zsírsavak magas aránya szintén ennek az éghajlati sajátosságnak köszönhető.

Az olajfatermesztés szorosan kötődik Kréta történelméhez és kultúrájához. A szigeten bizonyíthatóan az újkőkorszak középső időszaka (Kr. e. 5400–4400) óta vannak olajfák, és ugyanebben az időszakban kezdtek a fák terméséből olívaolajat előállítani. A proto-minószi időszakban (Kr. e. 2800–2300) egész olajfaerdők és vadolajfaerdők voltak Krétán, ilyen volt például a Messarai-síkságon a kapetanianai erdő. Az olajfatermesztés és a termés feldolgozása táplálkozási, gazdasági, szakrális és kulturális tényezőkhöz egyaránt szorosan kapcsolódott. Érdemes kiemelni az olajfa, az olajbogyóból készült termékek és a vallási rituálék kapcsolatát. A minószi időszakból ránk maradt tárgyi leletek – pl. a Faistosban és Kommosban talált ovális vagy körte alakú, vájattal körülvett és kifolyóval ellátott kőprések – arról tanúskodnak, hogy ebben az időszakban már voltak olajfák a területen.

A Messara olívaolaj kiváló minőségét két díjjal is elismerték. Az Athénban 2008. május 9–11. között az Európai Regionális Fejlesztési Hálózat (EDPA) által szervezett 2. Olívaolaj- és Olajbogyó-fesztiválon a Messarai-síkságról származó, 100 %-ban Koroneiki fajtából előállított és a messarai Mezőgazdasági Szövetkezetek Uniója (EAS) által bemutatott olívaolaj minőségét a zsűri ezüstéremmel ismerte el. Az Athénban 2010. március 12–14. között megtartott 4. Olívaolaj- és Olajbogyó-fesztivál keretében megrendezett 2. Extraszűzolívaolaj-versenyen pedig a messarai EAS által bemutatott messarai olívaolaj bronzéremben részesült az íz kategóriájában.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére:

(az 510/2006/EK rendelet 5. cikkének (7) bekezdése)

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_elaioladou_Messara.pdf

(1)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o.