|
18.3.2016 |
LV |
Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis |
L 73/107 |
KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS LĒMUMS (ES) 2016/398
(2016. gada 16. marts),
ar ko atbilstoši Eiropas Parlamenta un Padomes Regulai (EK) Nr. 258/97 kā jaunu pārtikas produktu atļauj laist tirgū ar UV starojumu apstrādātu maizi
(izziņots ar dokumenta numuru C(2016) 1527)
(Autentisks ir tikai teksts zviedru valodā)
EIROPAS KOMISIJA,
ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 1997. gada 27. janvāra Regulu (EK) Nr. 258/97, kas attiecas uz jauniem pārtikas produktiem un jaunām pārtikas produktu sastāvdaļām (1), un jo īpaši tās 7. pantu,
tā kā:
|
(1) |
Uzņēmums Viasolde AB, kas ražo iekārtas, ar kurām veic UV apstrādi, 2014. gada 12. februārī Somijas kompetentajām iestādēm iesniedza pieprasījumu, kurā saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 258/97 1. panta 2. punkta f) apakšpunktu lūdza kā jaunu pārtikas produktu atļaut laist tirgū ar UV apstrādātu maizi. UV apstrādes mērķis ir uzlabot D vitamīna saturu maizē, kas nozīmē, ka maizes uzturvērtība būtiski atšķirtos no tradicionāli ceptas maizes uzturvērtības. |
|
(2) |
Somijas kompetentā pārtikas produktu novērtējuma iestāde 2014. gada 14. martā sniedza sākotnējo novērtējuma ziņojumu. Minētajā ziņojumā tā secināja, ka ar UV starojumu apstrādāta maize atbilst Regulas (EK) Nr. 258/97 3. panta 1. punktā norādītajiem kritērijiem attiecībā uz jauniem pārtikas produktiem. |
|
(3) |
Komisija 2014. gada 19. martā sākotnējo novērtējuma ziņojumu pārsūtīja pārējām dalībvalstīm. |
|
(4) |
Regulas (EK) Nr. 258/97 6. panta 4. punkta pirmajā daļā noteiktajā 60 dienu laikposmā tika pausti pamatoti iebildumi. |
|
(5) |
Komisija 2014. gada 13. novembrī apspriedās ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādi (EFSA) un lūdza tai veikt papildu novērtējumu par maizi, kas apstrādāta ar UV starojumu, kā jaunu pārtikas produktu saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 258/97. |
|
(6) |
EFSA2015. gada 11. jūnija atzinumā “Zinātniskais atzinums par maizi, kas apstrādāta ar UV starojumu, kā jaunu pārtikas produktu” (2) secināja, ka maize, kas bagātināta ar D2 vitamīnu, izmantojot UV apstrādi, ir nekaitīga, ievērojot ierosinātos lietošanas nosacījumus. |
|
(7) |
Tādēļ atzinumā sniegtais pamatojums ir pietiekams, lai secinātu, ka ar UV starojumu apstrādāta maize kā jauns pārtikas produkts atbilst Regulas (EK) Nr. 258/97 3. panta 1. punktā noteiktajiem kritērijiem. |
|
(8) |
Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 1925/2006 (3) ir izklāstītas vitamīnu un minerālvielu, un dažu citu vielu pievienošanai pārtikā piemērojamās prasības. Ar UV starojumu apstrādātas maizes lietošana jāatļauj, neskarot šo tiesību aktu prasības. |
|
(9) |
Šajā lēmumā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu, |
IR PIEŅĒMUSI ŠO LĒMUMU.
1. pants
Kā norādīts I pielikumā, ar UV starojumu apstrādātu maizi drīkst laist tirgū kā jaunu pārtikas produktu ar maksimālo līmeni 3 μg D2 vitamīna uz 100 g, neskarot Regulas (EK) Nr. 1925/2006 īpašos noteikumus.
2. pants
Apzīmējumam uz pārtikas produktu marķējuma pievieno šādu tekstu: “satur D vitamīnu, kas ražots, izmantojot UV apstrādi”.
3. pants
Šis lēmums ir adresēts Viasolde AB, Dalstigen 4, 262 63, Ängelholm, Sweden.
Briselē, 2016. gada 16. martā
Komisijas vārdā –
Komisijas loceklis
Vytenis ANDRIUKAITIS
(1) OV L 43, 14.2.1997., 1. lpp.
(2) EFSA Journal 2015; 13(7):4148.
(3) Eiropas Parlamenta un Padomes 2006. gada 20. decembra Regula (EK) Nr. 1925/2006 par vitamīnu un minerālvielu, un dažu citu vielu pievienošanu pārtikai (OV L 404, 30.12.2006., 26. lpp.).
PIELIKUMS
AR UV STAROJUMU APSTRĀDĀTAS MAIZES SPECIFIKĀCIJA
Definīcija
Ar UV starojumu apstrādāta maize ir ar raugu raudzēta maize un maizītes (bez garnējuma), ko pēc cepšanas apstrādā ar ultravioleto starojumu, lai ergosterolu pārveidotu par D2 vitamīnu (ergokalciferolu).
UV starojums: ultravioletās gaismas ar viļņa garumu 240–315 nm starojuma process, ne vairāk kā piecu sekunžu garumā ar jaudu 10–50 mJ/cm2 apmērā.
D2 vitamīns:
|
Ķīmiskais nosaukums |
(5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetreān-3-ols |
|
Sinonīms |
Ergokalciferols |
|
CAS Nr. |
50-14-6 |
|
Molekulmasa |
396,65 g/mol |
Saturs:
|
D2 vitamīns (ergokalciferols) galaproduktā |
0,75–3 μg/100 g (1) |
|
Mīklas raugs |
1–5 g/100 g (2) |
(1) EN 12821, 2009, Eiropas standarts.
(2) Receptes aprēķins.