Pubblikazzjoni ta' applikazzjoni skond l-Artikolu 6(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 dwar il-protezzjoni ta' indikazzjonijiet ġeografiċi u denominazzjonijiet ta' l-oriġini tal-prodotti agrikoli u l-oġġetti ta' l-ikel

(2007/C 179/07)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt għal oġġezzjoni għall-applikazzjoni skond l-Artikolu 7 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 (1). Id-dikjarazzjonijiet ta' oġġezzjoni għandhom jaslu l-Kummissjoni fi żmien sitt xhur mid-data ta' din il-pubblikazzjoni.

SINTEŻI

REGOLAMENT TAL-KUNSILL (KE) NRU 510/2006

“ΣΤΑΦΙΔΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ (STAFIDA ZAKYNTHOU)”

Nru tal-KE: EL/PDO/005/0493/12.9.2005

DPO ( X ) IĠP ( )

Din is-sinteżi tagħti l-elementi ewlenin ta' l-ispeċifikazzjoni tal-prodott b'għan informattiv biss.

1.   Dipartiment responsabbli fl-Istat Membru:

2.   Grupp:

3.   Tip ta' prodott:

Klassi 1.6 — Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati

4.   Speċifikazzjoni

(sinteżi tar-rekwiżiti skond l-Artikolu 4(2) tar-Regolament (KE) Nru 510/2006)

4.1   Isem: “Σταφίδα Ζακύνθου” (Stafida Zakynthou)

4.2   Deskrizzjoni: “Σταφίδα Ζακύνθου” (Stafida Zakynthou) jiġi esklussivament mill-għeneb Vitis corinthica, li jitnexxef naturalment bix-xemx.

Il-karatteristiċi ewlenin tal-prodott ipproċessat huma:

id-daqs żgħir u uniformi, b'dijametru ta' bejn 4 u 8 mm

il-kulur uniformi aħmar jagħti fil-vjola;

il-kontenut massimu ta' rtuba huwa 18 % tal-piż tal-prodott;

l-assenza ta' żrieragħ. Il-preżenza ta' passolini biż-żerriegħa hija permessa sa total ta' 2 %.

Fis-swieq Ewropej u internazzjonali, il-prodott huwa magħruf bl-isem ta' “Zante currants” u jitqiegħed fis-suq f'dawn it-tliet tipi:

“żgħir”, fejn id-dijametru tal-passolina jvarja bejn erba' u seba' millimetri;

“medju”, fejn id-dijametru tal-passolina jvarja bejn sitta u tmien millimetri;

“imħallat”, fejn id-dijametru tal-passolina jvarja bejn erba' u tmien millimetri.

4.3   Żona ġeografika: Il-prodott “Σταφίδα Ζακύνθου” (Stafida Zakynthou) jitkabbar u jitnixxef fil-gżira ta' Zakynthos. Iż-żona ta' produzzjoni tkopri 16 700 stremmas (1 stremma = 100 m.q.) u tammonta għal 10 % ta' l-art agrikola tal-gżira.

4.4   Prova ta' l-oriġini: Il-membri tal-grupp ta' produtturi (i) Frott u Ħaxix ta' l-Għaqda ta' Kooperattivi Agrikoli ta' Zakynthos (Zante Currants) huma obbligati li jirreġistraw il-pjantaġġuni ta' l-għeneb għall-passolina tagħhom f'lista li tkun magħmula, miżmuma u aġġornata mill-korp ta' spezzjoni. Il-prodott jinġarr mingħand il-produttur għal għand il-proċessatur f'kaxxi magħmulin minn plastik li jista' jinżamm l-ikel fih u li jkunu stivati fuq xulxin u nnumerati. Kull kaxxa nnumerata tikkorrispondi għal xi produttur speċifiku. Sabiex jiżgura t-traċċabilità tal-prodott, il-proċessatur iżomm reġistru annwali li fih, in-numerazzjoni tal-kaxxi tal-kartun li jintużaw għal-ippakkeġġar tal-prodott finali tkun tikkorrispondi man-numerazzjoni tal-kaxxi tal-plastik.

4.5   Metodu ta' produzzjoni:

Kultivazzjoni

F'Zakynthos, il-passolina ta' Zakynthos titkabbar mingħajr l-użu ta' irrigazzjoni. It-tqassim tad-dwieli huwa lineari, u meta jinżabru, z-zokk jitħaffer f'forma ta' nofs tond. Element importanti tat-teknika ta' kultivazzjoni hija “il-qatgħa”, fejn il-qoxra tal-biċċa zokk tad-dielja li jibqa' fl-art tiġi mibruxa. Bħala alternattiva għall-“qatgħa”, l-għenieqed ta' l-għeneb jintbexxew b'taħlita ta' sustanzi għall-pjanti li jkunu adekwati u approvati mill-leġiżlazzjonijiet nazzjonali u Komunitarji.

Ħsad u tnixxif

Il-frott jinħasad bl-idejn, meta l-għeneb jikseb il-kulur (aħmar jagħti fil-vjola) u l-ħlewwa karatteristiċi tiegħu u l-għenieqed jinqatgħu faċilment. Fl-istess jum, l-għeneb li jinħasad jiġi espost għax-xemx ħalli jinxef; fuq art li jkollha formazzjoni permanenti speċjali — art għat-tnixxif — fuq xtillieri li jistgħu jkunu tal-karti jew tal-plastik. Fil-proċess tat-tnixxif ma jintużawx kimiċi. Meta l-għenieqed ikunu niexfa għal kollox, dawn jintgħorku b'mod ġentili, fuq l-art, permezz ta' furkettuni tal-plastik biex b'hekk, iz-zkuk jintgħażlu u jitneħħew. Mbagħad, il-prodotturi jaħżnu l-prodott.

Il-ġbir u l-ħażna

Fl-ewwel ħmistaxil ġurnata ta' Settembru, jibda l-ġbir tal-prodott. Dan jinħareġ mill-imħażen, jintgħarbel u jittieħed għand il-proċessatur għall-ħażna. Il-prodott jibqa' maħżun għand il-proċessatur sakemm jasal iż-żmien li jiġi pproċessat.

Proċessar

Il-proċessar tal-prodott imnixxef jonvolvi dawn l-operazzjonijiet:

Tul il-proċess, ma tiġi miżjuda ebda sustanza.

L-ippakkeġġar u l-eliminazzjoni ta' l-insetti

Il-proċessatur jippakkja l-prodott finali f'kontenituri li jkunu jesgħu bejn 0,2 kg u 1 kg jekk ikun għal bejgħ bl-imnut, filwaqt li jekk ikun destinat għall-bejgħ bl-ingrossa, il-prodott jitqiegħed f'kontenituri tal-kartun li jkunu jesgħu bejn 10 kg u 15 kg. Qabel ma tintbagħat biex tinħareġ fis-suq, it-tagħbija titnaddaf mill-insetti.

4.6   Rabta: F'Zakynthos, il-produzzjoni tal-Passolina ta' Zakynthos inbdiet fil-bidu tas-seklu 16 u, taħt it-tmexxija tal-Venezjani, nfirxet rapidament mal-gżira kollha. Sa mill-bidu, il-kwalità eċċezzjonali tal-prodott wasslet għal talba akbar għalih fil-pajjiżi Ewropej.

L-istess bħal ma jiġri llum, f'dak iż-żmien, id-domanda għolja għall-prodott wasslet biex il-kultivazzjoni ta' l-għeneb issir is-settur ewlieni tal-produzzjoni agrikola tal-gżira, u b'hekk dan is-settur kiseb rwol prominenti fl-ekonomija tal-pajjiż.

Il-kwalità eċċezzjonali tal-prodott hija frott tal-ħamrija u kundizzjonijiet klimatiċi speċjali tar-reġjun u tal-metodi li jintużaw fil-kultivazzjoni, tnixxif u proċessar.

Il-ħamrija ta' Zakynthos (li fiha ħafna alkali u ġir), in-nuqqas ta' ġlata fir-Rebbiegħa, ix-xemx abbundanti u t-temperatura għolja fil-perjodu ta' bejn Mejju u Lulju, u l-ftit xita li tinżel f'Lulju u Awwissu kollha jikkontribwixxu biex il-prodott jikseb kontenut għoli ta' zokkor u allura, jagħtuh dik it-togħma helwa, qawwija u karatteristika tiegħu. Dawn l-elementi jikkontribwixxu wkoll biex il-frotta żżom id-daqs żgħir uniformi tagħha u biex iżidu l-kontenut tal-pigment li jagħti dak il-kulur ħamrani fil-vjola skur lill-prodott finali.

It-temperatura medja għolja ta' l-arja flimkien mal-predominanza ta' riħ mit-tramuntana matul il-perjodu tat-tnixxif jippermettu li l-għeneb jinxef kemm ikun meħtieġ u fi żmien mixtieq, permezz ta' espożizzjoni għax-xemx biss u mingħajr l-assistenza ta' xi sustanzi oħra.

Barra minn hekk, il-metodu ta' kultivazzjoni (li huwa adattat għall-utilizzazzjoni totali tal-ħamrija u tal-kundizzjonijiet klimatiċi tar-reġjun), il-metodi ta' kura u delikati li bihom jiġi trattat il-prodott waqt il-ħsad u tnixxif, il-proċessar u l-kontroll metikoluż li jiġu applikati l-ħin kollu, jiggarantixxu l-kwalità eċċezzjonali tal-prodott u s-sikurezza tal-konsumatur.

4.7   Organu ta' spezzjoni:

4.8   Tikkettar: L-ippakkeġġar għandu jkollu l-indikazzjoni “ΣΤΑΦΙΔΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ (ΠΟΠ)”. Din l-indikazzjoni għandha tkun tidher fuq rappreżentazzjoni tal-gżira ta' Zakynthos li tkun fuq skala ta' 1:300 000 u f'ittri li jkunu ħoxnin talanqas id-doppju ta' l-ittri li jintużaw fi kwalunkwe indikazzjoni oħra.

Barra minn hekk, l-ippakkeġġar għandu jkollu l-indikazzjonijiet meħtieġa skond il-leġiżlazzjonijiet nazzjonali u Komunitarji.

Fuq il-kontenituri li jintużaw għall-bejgħ bl-ingrossa, it-tip tal-prodott għandu jkun indikat permezz tal-kliem “żgħir” jew “medju” jew “imħallat”, jew bit-traduzzjoni tagħhom.

(1)  ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12.

  翻译：

查看mercari原页面

收藏该商品

立即下单