(1)

In bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 is een EU-lijst vastgesteld van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde levensmiddelenadditieven en van de gebruiksvoorwaarden daarvoor.

(2)

Die lijst kan volgens de uniforme procedure van artikel 3, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Parlement en de Raad (2) hetzij op initiatief van de Commissie, hetzij ingevolge een aanvraag worden bijgewerkt.

(3)

Op 11 mei 2015 werd door Tsjechië een aanvraag ingediend voor de goedkeuring van het gebruik van fosforzuur, fosfaten, difosfaten, trifosfaten en polyfosfaten („fosfaten”) als stabilisator in de volgende Tsjechische vleesbereidingen: Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása en Syrová klobása. Deze aanvraag is vervolgens overeenkomstig artikel 4 van Verordening (EG) nr. 1331/2008 toegankelijk gemaakt voor de lidstaten.

(4)

Het gebruik van fosfaten is vereist om de fysisch-chemische toestand te handhaven en om het bindend vermogen van vleesbereidingen zoals Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása en Syrová klobása te vergroten, met name wanneer zij in de handel worden gebracht in een verpakking onder beschermende atmosfeer en met een verlengde houdbaarheidsdatum. Volgens de aanvrager is de technologische behoefte voor deze additieven in de Tsjechische vleesbereidingen in kwestie vergelijkbaar met die in breakfast sausages en Bräte, waarvoor het gebruik van fosfaten is toegestaan krachtens deel E van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 in levensmiddelencategorie 08.2 „Vleesbereidingen als omschreven in Verordening (EG) nr. 853/2004”.

(5)

In overweging 7 van Verordening (EG) nr. 1333/2008 wordt gesteld dat bij de goedkeuring van levensmiddelenadditieven ook andere relevante factoren in aanmerking moeten worden genomen, waaronder traditionele factoren. Het is derhalve aangewezen bepaalde traditionele producten in sommige lidstaten op de markt te behouden, op voorwaarde dat het gebruik van levensmiddelenadditieven in die producten overeenkomt met de in Verordening (EG) nr. 1333/2008 vastgelegde algemene en specifieke voorwaarden.

(6)

Ter waarborging van de uniforme toepassing van het gebruik van de additieven die worden bestreken door de onderhavige verordening, zullen de Tsjechische vleesbereidingen in kwestie worden beschreven in een leidraad met levensmiddelencategorieën in deel E van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 inzake levensmiddelenadditieven (3).

(7)

Overeenkomstig artikel 3, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 moet de Commissie het advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) inwinnen met het oog op het bijwerken van de EU-lijst van levensmiddelenadditieven in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008, tenzij die bijwerking waarschijnlijk geen gevolgen zal hebben voor de gezondheid van de mens. Het gebruik van fosfaten als levensmiddelenadditieven is toegestaan in een rijke verscheidenheid aan levensmiddelen. Hun veiligheid werd beoordeeld door het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding, dat een maximale toegestane dagelijkse inname heeft vastgesteld van 70 mg per kg lichaamsgewicht, uitgedrukt als fosfor (4). Aangezien de aanvraag voor de uitbreiding van het gebruik van fosfaten is beperkt tot enkele specifieke producten die om traditionele redenen werden gebruikt, zal de uitbreiding naar verwachting geen aanzienlijke impact hebben op de algemene blootstelling aan fosfaten. De uitbreiding van het gebruik van deze additieven betekent derhalve een bijwerking van de EU-lijst die geen gevolgen zal hebben voor de gezondheid van de mens, en het is niet nodig de EFSA om advies te vragen.

(8)

Bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 moet bijgevolg dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(9)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,