26.2.2016   

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 50/25

(1)

V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa stanovuje zoznam Únie obsahujúci prídavné látky schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania.

(2)

Uvedený zoznam možno aktualizovať v súlade so spoločným postupom uvedeným v článku 3 ods. 1 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 (2), a to buď na podnet Komisie, alebo na základe žiadosti.

(3)

Pri tvorbe zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách sa vychádzalo z prídavných látok povolených na použitie v potravinách v súlade so smernicami Európskeho parlamentu a Rady 94/35/ES (3), 94/36/ES (4) a 95/2/ES (5), pričom sa vopred preskúmal ich súlad s článkami 6, 7 a 8 nariadenia (ES) č. 1333/2008. Do zoznamu Únie sa prídavné látky v potravinách zaraďujú podľa kategórií potravín, do ktorých sa môžu pridávať.

(4)

V časti D zoznamu Únie patrí do potravinovej kategórie 12. Soli, korenia, polievky, omáčky, šaláty a proteínové výrobky aj podkategória 12.3. Ocot. V časti E zoznamu Únie sa stanovujú tieto povolené prídavné látky v kategórii potravín 12.3: prídavné látky skupiny I, karamely (E 150a – d) a oxid siričitý – siričitany (E 220 – 228) len vo fermentovanom octe.

(5)

Kyselina octová (používaná aj ako prídavná látka v potravinách E 260) by sa mohla po zriedení vodou (4 – 30 obj. %) použiť ako potravina alebo zložka potravín rovnakým spôsobom ako ocot poľnohospodárskeho pôvodu.

(6)

V niektorých členských štátoch sa môže nazvať „octom“ len ocot získaný fermentáciou poľnohospodárskych produktov. V iných členských štátoch sa však oba výrobky, či už ide o kyselinu octovú zriedenú vodou, alebo ocot získaný fermentáciou poľnohospodárskych produktov, predávajú pod názvom „ocot“.

(7)

Z rokovaní s členskými štátmi v pracovnej skupine vládnych expertov pre prídavné látky vyplýva, že existuje rovnaká technologická potreba v prípade prídavných látok v potravinách získaných zo zriedenej kyseliny octovej ako v prípade octu poľnohospodárskeho pôvodu. Je preto vhodné zrevidovať názov kategórie potravín 12.3. Ocot s cieľom spresniť, že zahŕňa zriedenú kyselinu octovú (zriedenú vodou na 4 – 30 obj. %) vhodnú na ľudskú spotrebu v snahe zabezpečiť transparentnosť a právnu istotu, pokiaľ ide o používanie prídavných látok v uvedenej kategórii potravín.

(8)

Komplexná európska databáza spotreby potravín (6) Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) poskytuje informácie o spotrebe potravín v celej Európskej únii. Štatistické údaje zahŕňajú údaje o spotrebe octu poľnohospodárskeho pôvodu, ktoré úrad zohľadňuje pri posudzovaní expozície. Keďže zriedená kyselina octová sa používa rovnakým spôsobom ako ocot poľnohospodárskeho pôvodu, neočakáva sa, že navrhovaná zmena v názve kategórie potravín 12.3 bude mať vplyv na expozíciu účinkom prídavných látok povolených na použitie v uvedenej kategórii potravín.

(9)

Komisia musí podľa článku 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1331/2008 požiadať úrad o vydanie stanoviska, aby mohla aktualizovať zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách uvedený v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 s výnimkou prípadu, keď sa nepredpokladá, že predmetná aktualizácia bude mať vplyv na ľudské zdravie. Keďže zahrnutie zriedenej kyseliny octovej do kategórie potravín 12.3 v častiach E a D zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách predstavuje aktualizáciu uvedeného zoznamu, ktorá by nemala mať vplyv na ľudské zdravie, nie je nutné žiadať úrad o stanovisko.

(10)

Príloha II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 by sa preto mala zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(11)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,