Offentliggörande av en ansökan om ändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 105 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013

(2022/C 287/08)

I enlighet med artikel 98 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (1) ges rätt att göra invändningar inom två månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN

”Saumur”

PDO-FR-A0260-AM01

Datum för meddelandet: 22 september 2016

1.   Regler som gäller för ändringen

Artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013 – annan ändring än en mindre ändring

2.   Beskrivning av och motivering till ändringen

2.1.   Geografiskt område

Det geografiska området ändras i punkt 1 i kapitel IV i produktspecifikationen. Det geografiska områdets gränser ändras inte, men förteckningen över de administrativa enheter som området utgörs av har uppdaterats på grund av de administrativa ändringar som nyligen genomförts:

—	Den nya kommunen Brissac Loire Aubance (49) har skapats i stället för kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien, som blivit delegerade kommuner.

—	Den nya kommunen Doué-en-Anjou (49) har skapats i stället för kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon och Verchers-sur-Layon, som blivit delegerade kommuner.

—	Den nya kommunen Gennes-Val-de-Loire (49) har skapats i stället för kommunerna Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies, Rosiers-sur-Loire, Saint-Martin-de-la-Place och Thoureil, som blivit delegerade kommuner.

—	Den nya kommunen Lys-Haut-Layon (49) har skapats i stället för kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers, som blivit delegerade kommuner.

—	Den nya kommunen Terranjou (49) har skapats i stället för kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon, som blivit delegerade kommuner.

—	Den nya kommunen Tuffalun (49) har skapats i stället för kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaineon, som blivit delegerade kommuner.

—

Den nya kommunen Val en Vignes (79) har skapats i stället för kommunerna Bouillé-Saint-Paul, Cersay och Massais. Redaktionella ändringar: den nya förteckningen över administrativa enheter tar hänsyn till de sammanslagningar och andra ändringar i den administrativa områdesindelningen som har skett sedan produktspecifikationen godkändes. För att öka rättssäkerheten hänvisas i denna förteckning till den gällande versionen av den officiella geografiska kodexen som ges ut varje år av den franska nationella statistikbyrån INSEE. Det geografiska områdets avgränsning förblir oförändrad. Vidare nämns att kartor som visar det geografiska området kan konsulteras på INAO:s webbplats, för att ge allmänheten bättre information. Det sammanfattande dokumentets avsnitt om geografiskt område ändras på motsvarande sätt i punkt 6.

2.2.   Avgränsat odlingsområde

I punkt IV.2 a i kapitel 1 i produktspecifikationen läggs ”och den 19 januari 2017” till efter orden ”den 5 september 2007”.

Syftet med ändringen är att lägga till det datum då den behöriga nationella myndigheten godkände en ändring av det avgränsade odlingsområdet inom det geografiska produktionsområdet. Avgränsningen av odlingsområdet handlar om att inom det geografiska produktionsområdet fastställa vilka jordlotter som lämpar sig för produktion av vin med den berörda skyddade ursprungsbeteckningen.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.3.   Omedelbart närområde

I punkt IV.3 i kapitel 1 ersätts förteckningen över kommuner med följande:

AOC ”Saumur” (stilla vita viner och roséviner)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort och Saint-Georges-sur-Layon), Les Garennes-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers), Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaine,), Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou), Villevêque

AOC ”Saumur” (stilla röda viner)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Cernusson, Chasé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort och Saint-Georges-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers), Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou), Villevêque

Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame”

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val-en-Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Cernusson, Chasé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort och Saint-Georges-sur-Layon), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers), Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou),Villevêque

Departementet Vienne: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton, Ternay

AOC ”Saumur” (mousserande kvalitetsviner, vita eller rosé)

Departementet Deux-Sèvres: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Thouars

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les-Garennes-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Louerre och Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou), Villevêque.

Ändringarna görs för att beakta de kommunsammanslagningar som skett sedan den förra versionen av produktspecifikationen. Det omedelbara närområdets avgränsning förblir oförändrad.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om ytterligare villkor ändras på motsvarande sätt i punkt 9.

2.4.   Miljöåtgärder

I punkt VI.2 a i kapitel 1 läggs följande till: ”Mellan raderna ska ett efterhållet, spontanväxande eller sått växttäcke finnas. Om sådant växttäcke saknas ska aktören bearbeta jorden för att hålla efter den spontana växtligheten eller kunna motivera användandet av biologiska växtskyddsprodukter som myndigheterna godkänt för vinodling. Vid användning av biologiska ogräsmedel på en jordbrukslott är det förbjudet att använda andra ogräsmedel. ”

Ändringen är en följd av den nuvarande utvecklingen av aktörernas odlingsmetoder till förmån för ett miljövänligare jordbruk i hela vindistriktet. Den återspeglar den växande miljömedvetenheten och viljan att använda miljövänliga tekniker. Genom att främja ett växttäcke mellan raderna, mekanisk ogräsrensning eller biologiska växtskydd, kan användandet av kemiska ogräsmedel minskas. Minskningen av dessa ogräsmedel bör göra det möjligt att stärka skyddet av jorden där vinet odlas och bevara dess naturliga egenskaper (bördighet, biologisk mångfald, biologisk rening), vilket bidrar till vinernas kvalitet och äkthet och ligger till grund för begreppet terroir – den unika karaktär som odlingsplatsen ger.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.5.   Tidsperiod för skörd

I punkt VII.1 i kapitel 1 stryks meningen ”Datum för skördens inledande fastställs enligt bestämmelserna i artikel D. 645-6 i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime) ”.

Det krävs inte längre något fast datum för inledande av skörden eftersom aktörerna numera förfogar över en mängd verktyg för att kunna bedöma när druvorna uppnått rätt mognadsgrad. Varje aktör förfogar över apparater och utrustning, såväl enskilt som gemensamt, som gör att man med hög precision kan avgöra den optimala tidpunkten för att börja skörda på varje enskild jordlott, beroende på vad man har för mål med sin produktion.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.6.   Ekspån

I punkt IX.1 d i kapitel I ersätts formuleringen ”användningen av ekspån är tillåten under vinifieringen” med formuleringen ”användning av ekspån är förbjuden, utom under vinifieringen”.

Ändringen syftar till att precisera att förbudet mot att tillföra ekspån under vinifieringen behålls, utom vid vinifieringen av röda viner med den aktuella ursprungsbeteckningen. När ekspån används under vinifieringen bidrar träets tanniner till att fruktigheten kommer bättre till sin rätt och till att vinernas struktur utvecklas genom att de blir rundare och får en längre eftersmak, samtidigt som färgen stabiliseras inför en längre lagring. Producenterna vill på detta sätt stärka produkternas typiska karaktär av fruktiga och mjuka viner som kan drickas redan som unga.

Det sammanfattande dokumentets avsnitt om särskilda oenologiska metoder ändras på motsvarande sätt i punkt 5.

2.7.   Jäsningslokalens kapacitet

I punkt IX.1 e i kapitel 1 ersätts meningen: ”Varje aktör ska förfoga över jäsningslokaler för vinframställning med en kapacitet på minst 1,4 gånger jordbruksföretagets genomsnittliga avkastning under de fem föregående åren.” Med följande mening: ”Varje aktör ska förfoga över jäsningslokaler för vinframställning med en kapacitet på minst 1,4 gånger den genomsnittliga volym vin som framställts under de fem föregående åren. ”

I produktspecifikationen hänvisades tidigare till avkastningen, dvs. skördevolymen delat med odlingsytan (uttryckt exempelvis i hl/ha), i stället för till volymkapaciteten (i hl eller m3). Den föreslagna ändringen syftar till att rätta till denna inkonsekvens i fråga om måttenheter utan att bestämmelsen ändras i grunden (den minsta kapaciteten ska fortfarande vara 1,4 gånger den genomsnittliga volym vin som framställts av jordbruksföretaget under de föregående åren).

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.8.   Förflyttning av vinet

I kapitel 1 stryks punkt IX.5 b om datum för förflyttning av vinet mellan godkända upplagshavare.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.9.   Övergångsåtgärd

De övergångsbestämmelser som har löpt ut har tagits bort.

I punkt XI i kapitel 1 läggs följande till: ”Bestämmelserna om krav på ett efterhållet, spontanväxande eller sått växttäcke mellan raderna eller, om sådant växttäcke saknas, krav på att aktören ska bearbeta jorden eller använda biologiska ogräsmedel för att hålla efter spontan växtlighet, gäller inte de jordlotter som vid det datum då denna produktspecifikation godkändes var planterade med vinstockar med ett avstånd mellan raderna på högst 1,70 meter. ”

Syftet med övergångsåtgärden är att inte straffbelägga befintliga vinodlingar för vilka den nuvarande skötseln inte är anpassad till de nya miljöbestämmelserna. I vinodlingar med hög planteringstäthet, där avståndet mellan raderna är mindre än eller lika med 1,70 meter, kan det finnas tekniska svårigheter att upprätthålla ett permanent växttäcke eller bearbeta jorden (mekanisering, utrustning, verktyg). Bland låga vinstockar leder växttäcket dessutom till ökad risk för frost på våren. Ju högre planteringstätheten är desto mer ökar också ett växttäcke mellan raderna konkurrensen om vatten. De vinstockar som planteras efter det datum då produktspecifikationen godkänns måste dock följa de miljöbestämmelser som införs, oavsett planteringstäthet och avstånd mellan raderna.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.10.   Alkoholhalt

I punkt II.3 i kapitel 2 ersätts ordet ”potentiell” med ordet ”naturlig”.

För att stämma överens med de formuleringar som används i samtliga produktspecifikationer i området Anjou Saumur ersätts uttrycken ”potentiell alkoholhalt” och ”grad” med frasen ”naturlig alkoholhalt i volymprocent”. Dessa ändringar gör det lättare att läsa produktspecifikationen. Harmoniseringen av bestämmelserna om dokumentation är avsedd att underlätta utarbetandet av inspektions- och kontrollplanen för denna dokumentation.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.11.   Huvudsakliga punkter att kontrollera

Kapitel 3 har setts över för att skapa samstämmighet i förhållande till de huvudsakliga punkter som ska kontrolleras i produktspecifikationerna för området Anjou Saumur.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.12.   Utvidgning av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Saumur” till stilla roséviner

På nationell nivå har de skyddade ursprungsbeteckningarna ”Saumur” och ”Cabernet de Saumur” en gemensam produktspecifikation. Vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Cabernet de Saumur” produceras på samma jordar som vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Saumur” (för stilla vita viner) och täcker enbart de stilla roséviner som produceras i detta område. Av tydlighetsskäl och för att på ett bättre sätt knyta produkterna till området vill den sökande gruppen att stilla roséviner ska inkluderas i den skyddade ursprungsbeteckningen ”Saumur”, och begär samtidigt att den skyddade ursprungsbeteckningen ”Cabernet de Saumur” ska tas bort. Begäran motiveras även av en önskan om att stärka det globala skyddet för vinerna under ett enda geografiskt namn, nämligen ”Saumur”. Orsakssambandet förändras dessutom inte av denna ändring. De stycken i kapitel X i produktspecifikationen där namnet ”Cabernet de Saumur” förekom upprepas helt enkelt i det redan befintliga stycket om den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Saumur”. Hänvisningen till druvsorten Cabernet i den nuvarande beteckningen ”Cabernet de Saumur” gör dessutom att vinerna kan förväxlas med viner som framställs av denna druva, med eller utan ursprungsbeteckning, men även med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Cabernet d’Anjou”, under vilken det också produceras roséviner men som avser ett annat geografiskt område och som har andra analytiska och organoleptiska egenskaper.

2.13.   Borttagning av hänvisningen till den skyddade ursprungsbeteckningen ”Cabernet de Saumur”

Till följd av att den skyddade ursprungsbeteckningen utvidgas till att även gälla stilla roséviner stryks namnet ”Cabernet de Saumur” och alla hänvisningar till denna beteckning i produktspecifikationen.

Det sammanfattande dokumentet ändras på motsvarande sätt.

2.14.   Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame”

I den fjärde raden i den andra kolumnen i tabellen i punkt IV.1 a i kapitel I i produktspecifikation stryks namnen på följande kommuner: ”Brézé”, ”Cizay-la-Madeleine”, ”Distré”, ”Doué-la-Fontaine” (som blivit delegerad kommun i den nya kommunen Doué-en-Anjou), ”Montreuil-Bellay” och ”Les-trois-Moutiers”. Syftet med denna ändring är att ta bort dessa kommuner från det geografiska området för den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame”, som kan anges tillsammans med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Saumur”. Skälet till ändringen är att produktionen av viner med den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” har upphört i sju kommuner. Det geografiska området för denna kompletterande geografiska beteckning avgränsades år 2008. Efter detta datum har användningen av den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” helt upphört i sju kommuner och erkänns inte längre. Dessa sju kommuner har därför tagits bort från det geografiska området för denna kompletterande geografiska beteckning, som kan anges tillsammans med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Saumur”.

Punkt 6 i det sammanfattande dokumentet ändras.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Namn

Saumur

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

1.

Vin

5.	Mousserande kvalitetsvin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

1.   Stilla vitt vin

De stilla vita vinerna är torra och färgen är ofta klargul med gröna inslag. De utstrålar utsökthet. Doften av frukt och vita blommor är ofta insmickrande. Smaken är mycket frisk. Friskheten kommer från en viss syrlighet som gör vinerna livfulla och som ger en känsla av fyllighet i munnen. De vita vinernas smak kännetecknas av diverse fruktiga aromer.

Den lägsta verkliga alkoholhalten är 10,5 volymprocent.

Vinernas halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) efter jäsningen är

—	högst 3 gram per liter,

—	högst 6 gram per liter om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger halten jäsbart socker med mer än 2 gram per liter.

Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent.

Halten flyktiga syror, den totala syrahalten och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i unionslagstiftningen.

De vita vinerna ska lagras till åtminstone den 15 januari året efter skörden.

Övriga analytiska kriterier följer gällande lagstiftning.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)	12,5
Högsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta totala syrahalt
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter):

2.   Stilla rosévin

De stilla rosévinerna är blekrosa. De har ofta subtila aromer av röda bär. Smaken är frisk, lång och fruktig. Vinerna är lätta och harmoniska.

Den lägsta verkliga alkoholhalten är 10 volymprocent.

Vinernas halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) efter jäsningen är

—	högst 3 gram per liter,

—	högst 6 gram per liter om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger halten jäsbart socker med mer än 2 gram per liter.

Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent.

Halten flyktiga syror, den totala syrahalten och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i unionslagstiftningen. Varje parti otappat vin som kan omfattas av något av uttrycken ”primeur” eller ”nouveau” ska emellertid ha en halt flyktiga syror på högst 10,2 milliekvivalenter per liter.

Övriga analytiska kriterier följer gällande lagstiftning.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)	12,5
Högsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)	10
Lägsta totala syrahalt
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter):

3.   Stilla rött vin

De röda vinerna har ofta en rubinröd färg, ibland med granatröda inslag. Vinerna har en frisk och intensiv doft, med fruktiga aromer (jordgubbe, hallon, körsbär...) som bäddas in av kryddiga, animaliska eller lätt rökiga toner. Smaken är ofta mycket fruktig och tanninerna är i regel silkeslena och mjuka. Vinerna kan avnjutas redan som unga men kan lagras några år för att bli mer komplexa.

Den lägsta verkliga alkoholhalten är 10,5 volymprocent.

Den malolaktiska jäsningen har avslutats för de röda vinerna. Viner som är klara att släppas ut på marknaden otappade eller som befinner sig i förpackningsskedet ska ha en halt av äppelsyra på högst 0,4 gram per liter.

Vinernas halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) efter jäsningen är högst 3 gram per liter.

Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 12,5 volymprocent.

Halten flyktiga syror, den totala syrahalten och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i unionslagstiftningen.

De röda vinerna ska lagras till åtminstone den 15 januari året efter skörden.

Övriga analytiska kriterier följer gällande lagstiftning.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)	12,5
Högsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta totala syrahalt
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter):

4.   Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame”

Viner med den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” är röda viner som huvudsakligen framställs av druvsorten cabernet franc N. De har i regel en kraftig färg och en större aromatisk komplexitet. Doften är fruktig med toner av mycket mogna röda bär och frukter, till och med mörka bär. Dessa viner som vinner på lagring har en mycket strukturerad smak.

Den lägsta verkliga alkoholhalten är 12 volymprocent.

Den malolaktiska jäsningen har avslutats för de röda vinerna. Viner som är klara att släppas ut på marknaden otappade eller som befinner sig i förpackningsskedet ska ha en halt av äppelsyra på högst 0,4 gram per liter.

Vinernas halt av jäsbart socker (glukos + fruktos) efter jäsningen är högst 3 gram per liter.

Halten flyktiga syror, den totala syrahalten och den totala svaveldioxidhalten ska följa de regler som fastställs i unionslagstiftningen.

Viner med den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” ska lagras till åtminstone den 1 juni året efter skörden.

Övriga analytiska kriterier följer gällande lagstiftning.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Högsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta totala syrahalt
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter):

5.   Mousserande kvalitetsvin

De mousserande kvalitetsvinerna är vita viner eller roséviner. Deras talrika och fina bubblor bildar långa pelare i glaset. De har ofta subtila aromer av frukt, vita blommor och bakverk. Samma elegans märks i munnen och smaken präglas av en mycket angenäm friskhet. De mousserande kvalitetsvinernas färg är inte relevant för denna ursprungsbeteckning. Reglerna för att framställa mousserande kvalitetsviner är identiska för vita viner och roséviner och de uttryck som används ligger mycket nära varandra. De basviner som ska beredas till mousserande kvalitetsviner har en lägsta verklig alkoholhalt på 9,5 volymprocent. De basviner som ska beredas till mousserande kvalitetsviner som inte har berikats har en total alkoholhalt på högst 12 volymprocent, och en halt av jäsbart socker efter jäsningen på högst 24 g/l. De basviner som ska beredas till mousserande kvalitetsviner som har berikats har en halt av jäsbart socker efter jäsningen på högst 5 g/l. De basviner som ska beredas till mousserande kvalitetsviner har efter berikning en total alkoholhalt på högst 11,6 volymprocent. De mousserande kvalitetsvinerna har efter berikning av musten, efter en andra jäsning och före tillsats av expeditionslikör, en total alkoholhalt på högst 13 volymprocent.

Övriga analytiska kriterier följer gällande lagstiftning.

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)
Högsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)
Lägsta totala syrahalt
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter):

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Grundläggande oenologiska metoder

1.   Planteringstäthet – mellanrum

Odlingsmetod

Planteringstätheten ska vara minst 4 000 vinstockar per hektar. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,50 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter. Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar har vid skörden rätt att använda den kontrollerade ursprungsbeteckningen förutsatt att produktspecifikationens bestämmelser om uppbindning och bladverkets höjd följs. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 3 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter.

För att få lov att använda den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” ska planteringstätheten vara minst 4 500 vinstockar per hektar. Avståndet mellan raderna får inte överstiga 2,20 meter och avståndet mellan vinstockarna i samma rad måste vara minst 1 meter.

2.   Beskärnings- och uppbindningsregler

Odlingsmetod

Vinstockarna beskärs senast den 30 april med blandad beskärning enligt produktspecifikationens detaljerade bestämmelser om högsta antal skott per vinstock och högsta antal skott på den långa grenen för varje druvsort och för varje vintyp.

Det uppbundna bladverkets höjd ska minst vara lika med 0,6 gånger radavståndet, där bladverkets höjd mäts mellan bladverkets nedre gräns, som ska ligga minst 0,40 meter över marken, och den övre gränsen för beskärningen, som ska vara minst 0,20 meter högre än den högsta uppbindningstråden.

Vinodlingar med en planteringstäthet på mindre än 4 000 stockar per hektar men minst 3 300 stockar per hektar ska dessutom uppfylla följande uppbindningsbestämmelser: uppbindningsstolparna ska vara minst 1,90 meter över marken, uppbindningen ska ha 4 trådnivåer. Den översta tråden ska ligga minst 1,85 meter över marken.

3.   Bevattning

Odlingsmetod

Bevattning är förbjuden.

4.   Oenologiska metoder

Särskilda oenologiska metoder

Subtraktiva berikningsmetoder är tillåtna för röda viner. Vid partiell koncentrering får inte ursprungsvolymen minska med mer än 10 procent. För viner som har rätt att använda den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” är all berikning förbjuden.

För röda viner är användningen av ekspån förbjuden, utom under vinifieringen.

De basviner som ska beredas till mousserande kvalitetsroséviner får framställas genom maceration eller med hjälp av saignée-metoden (s.k. avblödning).

Därutöver måste vinerna uppfylla alla oenologiska krav i EU:s regelverk och i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).

b.   Maximal avkastning

1.

Stilla vitt vin 65 hektoliter/hektar.

2.

Stilla rosévin 69 hektoliter/hektar.

3.

Stilla rött vin 69 hektoliter/hektar.

4.

Mousserande kvalitetsvin 76 hektoliter/hektar.

5.

Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” 56 hektoliter/hektar.

6.   Avgränsat geografiskt område

Alla led i produktionen sker i det geografiska område som omfattar följande kommuner, på grundval av 2018 års officiella geografiska kodex:

AOC ”Saumur” (stilla vita viner och roséviner)

Departementet Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay

Departementet Maine-et-Loire: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné och Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers

AOC ”Saumur” (stilla röda viner)

Departementet Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay

Departementet Maine-et-Loire: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné och Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Les Ulmes, Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers

Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame”

Departementet Maine-et-Loire: Brossay, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Meigné och Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Le Puy-Notre-Dame, Les Ulmes, Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Pouançay, Saint Léger-de-Montbrillais, Saix

AOC ”Saumur” (mousserande kvalitetsviner, vita eller rosé)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Mauzé-Thouarsais, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Tourtenay, Val en Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Brézé, Brissac Loire Aubance (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Chemellier), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon och Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Gennes-Val-de-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Lys-Haut-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Passavant-sur-Layon, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saumur, Souzay-Champigny, Terranjou (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Martigné-Briand), Tuffalun (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ambillou-Château), Turquant, Les Ulmes, Varrains, Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Cabernet franc N

Cabernet-sauvignon N

Chardonnay B

Chenin B

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d’aunis N

Pinot noir N

Sauvignon B – sauvignon blanc

8.   Beskrivning av samband

8.1.

Det geografiska området är beläget i det sydvästra hörnet av Parisbäckenet, där det mesozoiska och kenozoiska substratet täcker den prekambriska och paleozoiska sockel som ansluter till det armorikanska massivet. Detta geologiska särdrag särskiljer det geografiska området, som utmärks av förekomsten av kalktuff (Saumur), lokalt kallat ”vit Anjou”, från området längre västerut (Angers), som utmärks av förekomsten av skiffer, lokalt kallat ”svart Anjou”. I norr avgränsas det geografiska området av Loirefloden. Thouetdalen och dess tillflöde i form av floden Dive löper från söder till norr genom området. Detta hydrografiska nät har skurit sig ned genom landskapet och bildat en rad kullar med varierande solexponering och höjd, från 40 till 110 meter. Landskapet präglas av de vinodlingar som har etablerats där solexponeringen är gynnsam, samtidigt som man har bevarat blandskogar som domineras av ek och kastanj högst upp på kullarna. I hjärtat av vinodlingarna har det uppstått en luftningskanal tack vare de enorma håligheter där man har brutit sten för husbyggen, som sedan har använts för svampodling och som nu används för lagring och förvaring av vin. Saumurområdet har ett kustklimat. Maugesmassivet i väster dämpar havets inverkan något genom att ge upphov till en fönvind. Den genomsnittliga årsnederbörden varierar mellan 550 och 600 millimeter och området är skyddat mot fuktiga vindar, samtidigt som nederbörden är mer än 800 millimeter i bergen i Mauges. Denna skillnad i nederbörd blir ännu tydligare under vinstockarnas tillväxtperiod, särskilt från och med juni och fram till skördeperioden. De årliga genomsnittstemperaturerna är förhållandevis höga (omkring 12 °C). Loirefloden och dess bifloder spelar också en viktig roll som värmereglerare.

8.2.

Tack vare Saumurs klimat och de geopedologiska formationerna från mellersta och äldre turonperioden, juraperioden, senonperioden och eocenperioden har man kunnat plantera druvsorterna chenin B och cabernet franc N, som är viktiga druvsorter för framställningen av vita viner, röda viner och roséviner i regionen Saumur. Formationerna ligger mer än 40 m- ö.h. och bidrar till god vattenförsörjning och kraftfulla vinrankor. Tack vare dessa omständigheter uppnås en perfekt druvmognad som gör det möjligt att framställa röda och vita viner med fruktiga aromer med inslag av diverse frukter. De druvsorter som förknippas med dessa gynnsamma miljöförhållanden, framför allt chenin B och cabernet franc N, gynnar utvecklingen av särskilda produktionsmetoder. Vinodlingen sker främst på grunda jordar som värms upp snabbare och därmed garanterar en utmärkt fenologisk druvmognad som ger aromatiska viner. Producenterna har under årens lopp utvecklat en kunskap som bland annat har gjort dem till experter när det gäller att få god avkastning, en anpassad beskärning och skörd av druvorna när de har uppnått optimal mognad. Särskild vikt läggs vid vinifieringen och lagringen av vinerna, som sker under skonsamma förhållanden där ljuset, luftfuktigheten och temperaturen är konstant, vilket det är i de underjordiska grottor som har gröpts ut ur kalktuffen. Dessa förhållanden gör det möjligt att locka fram alla organoleptiska kvaliteter i de vita och röda vinerna, bland annat genom att bevara vinernas aromatiska komplexitet, och gynna utvecklingen av mjuka och silkeslena tanniner i de röda vinerna. Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” erkändes år 2007 med en bestämd avgränsning och hårda produktionsbestämmelser (kortare beskärning och obligatorisk halvering). Samtliga dessa jordlotter ligger på bergssluttningarna och jordmånen består av kalklera, som garanterar att druvorna får en optimal koncentration av antocyaniner och aromprekursorer. Detta ger de viner som framställs där en kraftig färg och gör det möjligt för vinerna att utveckla aromer av mogna frukter och bär, eller till och med mörka bär. Den höga naturliga sockerhalten i de druvor som används för att framställa viner med denna kompletterande geografiska beteckning gör att ingen berikning behövs. Enligt produktspecifikationen ska vinerna emellertid lagras till minst den 1 juni året efter skörden, vilket är nödvändigt för att runda av tanninerna hos dessa så kallade tuffe-viner. De jordlotter som är avsedda för framställning av roséviner har en jordmån av kalklera eller flintlera, som värms upp långsamt men djupare än den jordmån som används för framställningen av stilla röda viner. Detta ger mindre socker i druvan, vilket bidrar till att vinet känns friskt och lätt. Mousserande kvalitetsviner Framställningen av mousserande kvalitetsviner sker på ett likartat sätt som framställningen av stilla roséviner. Ofta föredras en djupare jordmån av kalklera eller flintlera. Producenterna lade märke till att hos de viner som förpackades och förvarades i grottor startades en ny jäsning i slutet av vintern. Bemästrandet av denna ”spontana andra jäsning” har först och främst lett till framställning av ”pärlande” viner, särskilt av druvsorten chenin B. Denna sena druvsort, planterad under de miljöförhållanden som råder i Saumur, har visat sig vara mycket lämpad för framställningen av friska mousserande viner med fina bubblor och aromer av frukt, blommor och bakverk. Detta utnyttjades i början av 1800-talet genom utvecklandet av en ”andra jäsning på flaska” i samband med framställningen av mousserande kvalitetsviner. Särskild vikt lades vid skördandet av druvorna för att säkerställa optimal mognad och en bra balans mellan socker och syra, vilket behövs för att garantera vinernas friskhet, en god andra jäsning och en god lagringspotential. Förekomsten av underjordiska grottor, särskilt i hjärtat av området ”Anjou blanc”, har dessutom gynnat beredningen av dessa viner, som kräver stora lagringsutrymmen och som behöver hanteras under optimala förhållanden vad gäller ljus, luftfuktighet och temperatur. Dessa stränga regler och tekniska föreskrifter har tillämpats på blå druvsorter, för en begränsad produktion av mousserande kvalitetsroséviner. Tack vare mer än hundra års erfarenhet har de producenter som framställer mousserande kvalitetsviner en yrkeskunskap som gör att de fullständigt behärskar konsten att komponera sina blandningar. Lagringen på jästfällningen i minst 9 månader bidrar till utvecklingen av vinernas komplexitet.

9.   Väsentliga ytterligare villkor

Omedelbart närområde

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Området intill det berörda området, som definieras av undantag för vinifiering och beredning av stilla roséviner, vinifiering, beredning och lagring av stilla vita och röda viner med eller utan den kompletterande beteckningen ”Puy-Notre-Dame”, vinifiering, beredning, lagring och förpackning av mousserande kvalitetsviner, omfattar följande kommuners territorium på grundval av 2018 års officiella geografiska kodex:

AOC ”Saumur” (stilla vita viner och roséviner)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels, La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay),Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou), Villevêque

AOC ”Saumur” (stilla röda viner)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Val en Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Cernusson, Chasé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort och Saint-Georges-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers), Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou), Villevêque

Den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame”

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay, Val-en-Vignes (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouillé-Saint-Paul och Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Cernusson, Chasé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort och Saint-Georges-sur-Layon), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies och Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont och Vihiers), Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes, Martigné-Briand och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Ambillou-Château, Louerre och Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou),Villevêque

Departementet Vienne: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton, Ternay

AOC ”Saumur” (mousserande kvalitetsviner, vita eller rosé)

Departementet Deux-Sèvres: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Thouars

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Anetz), Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon och Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Blaison-Gohier och Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital och Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chanzeaux, La Jumellière och Valanjou), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les-Garennes-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Juigné-sur-Loire och Saint-Jean-des-Mauvrets), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Ingrandes), Jarzé Villages (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine och Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (det område som tidigare utgjorde den delegerade kommunen Fontaine-Milon), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels och La Varenne), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Chavagnes och Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Louerre och Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Saint-Aubin-de-Luigné och Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (de områden som tidigare utgjorde de delegerade kommunerna Pellouailles-les-Vignes och Saint-Sylvain-d’Anjou), Villevêque.

Förpackning av mousserande kvalitetsviner

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

De mousserande kvalitetsvinerna framställs genom en andra jäsning på flaska. De ska lagras på jästfällning på flaska i minst 9 månader, räknat från tappningen.

De mousserande kvalitetsvinerna produceras och säljs i samma flaskor som kolsyreutvecklingen har skett i, med undantag för flaskor med en volym på högst 37,5 centiliter eller på mer än 150 centiliter.

Märkning

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Valfria uppgifter, vilkas användning enligt unionens bestämmelser får regleras av medlemsstaterna, ska anges på etiketterna med bokstäver som varken på höjden eller på bredden får vara mer än dubbelt så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsmärkningens namn.

Den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn får kompletteras med den geografiska beteckningen ”Val de Loire” på de viner som uppfyller produktspecifikationens produktionskrav för denna beteckning.

De bokstäver som används för den geografiska beteckningen ”Val de Loire” får varken på höjden eller på bredden vara större än två tredjedelar av de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Kompletterande geografisk beteckning

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Saumur” får följas av den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” på de viner som uppfyller produktspecifikationens produktionskrav för denna kompletterande beteckning.

På viner som märkts med den kompletterande geografiska beteckningen ”Puy-Notre-Dame” måste även årgången anges. Årgång får bara anges på viner som till 100 procent har framställts av det nämnda årets skörd.

Angivelse av ”primeur” eller ”nouveau”

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn får kompletteras med något av uttrycken ”primeur” eller ”nouveau” på de stilla roséviner som uppfyller produktspecifikationens krav för dessa uttryck.

På viner som märkts med något av uttrycken ”primeur” eller ”nouveau” måste även årgången anges.

Mindre geografisk enhet

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan ange en mindre geografisk enhet, förutsatt

—	att det handlar om en registrerad plats, och

—	att denna plats nämns i skördedeklarationen.

De bokstäver som används för denna registrerade plats får varken på höjden eller på bredden vara mer än hälften så stora som de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Druvorna måste till 100 procent komma från den mindre geografiska enhet som anges.

Länk till produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-23616742-b694-4232-86b5-8acf55437eb4

---

(1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.