鮪魚大王坐鎮的壽司三昧：在觀光客雲集的上野，已很難感受日本人一貫推崇的「盛情款待」
Tuna King
走進「壽司三昧」，電子銀幕上播映著老闆競標黑鮪魚的畫面，這家店的老闆木村清是位名人，每年都以最高價標得「新春第一鮪」，並將鮪魚當場分切，帶回本店後以一人一貫贈送來店禮的概念，慶祝新年的「鮪魚大王」，每年初媒體競相採訪，竟也成為日本年節一景。
雖然也嚐過銀座的滋味，但到大井町吃「鰻魚飯」，總有種特地去吃大餐的心情
Unadon
臨走前照了相，然後步行回大井町後搭回本回客宿的上野。出站看到上野滿滿人潮，霓虹閃爍，也彷彿有一種特別去了什麼近郊吃鰻魚料理，然後搭著電車回到市區的情境。
從天下一品到放著爵士樂的年輕小店：料理以淡雅著稱的京都，對拉麵卻是意想不到的重口味？
Ramen In Kyoto
京料理素以淡雅著稱。一說京都人口味淡，是因為平安王公貴族多，都城物資供應也算豐碩，因此不需像武士平民那樣以重口味和大量澱粉補充能量。不過，京都的拉麵倒是很有名，而且家家都是重口味。
走著走著，街上傳來陣陣海水鹹腥的香氣：到宮島，怎能不來幾顆大牡蠣？
Hiroshima Oysters
從碼頭往嚴島神社的路上去，熱鬧的賣店街上開始傳來陣陣帶有海水鹹香腥的烤牡蠣味，顯然宮島最有名的食物，莫過於牡蠣了。
這趟一定要吃到廣島燒！到什麼地方就要吃到什麼料理，這種觀光客行為也是旅行的樂趣
Hiroshima Okonomiyaki
到什麼樣的地方就要吃到什麼當地料理，這種觀光客行為也是一番樂趣，好不好吃，其實並沒有那麼重要。總之十年後想起來，也許不記得味道，但總會記得自己為了尋覓廣島燒，經歷的一番街道風景。
嗜酒爸媽發下手機，讓小孩坐在入口處等待：穿越長長的隧道，到川端康成筆下的「雪國」喝一杯
Echigo Yuzawa
「穿過國境長長的隧道，就是雪國了。」這是日本文豪川端康成在小說《雪國》寫下的第一個句子，無論有沒有看過小說，幾乎每個人都記得這句話。
除了補充營養，舊日本海軍還把「咖哩」當成計時的工具
Marine Curry
一如世界海軍的兵力派遣，潛艦兵都是海自當中的精英，所以伙食也比較好。一天依照勤務安排，分成兩餐出餐，白天那份可以選擇培根吐司、香腸、沙拉、黑輪、鮭魚茶泡飯、生煎鮭魚或者咖哩豬排飯，飲料有牛奶跟味增湯，甜點是果凍。其中，咖哩豬排飯特別吸引人。
