地瓜可以直接放冰箱保存嗎？日本食品大廠傳授3個小秘訣延緩地瓜發芽
Sweet potato
KAGOME表示，地瓜最適合的保存溫度約在13℃，因此如果是在氣溫較低的冬天，或是短時間內就會吃完的話，可直接將地瓜擺放在通風處室溫存放。
粉條是鮮湯與所有調味料的靈魂載體：巴蜀民間小吃——「酸辣粉」的身世之謎
Hot And Sour Noodles
有關「酸辣粉」的傳說，大多都為無稽之談，像是什麼唐玄宗之愛妃楊玉環喜食之物說、劉備關羽張飛桃園三結義吃的是酸辣粉說，都是在連酸辣粉的原料——「番薯」都還未引進中國的時代。那麼，話說回來，這項連原料都從外國引進的美食，到底是如何走進四川百姓的廚房？又為何會被當地人稱為「屬於女士的專利美食」？
