Traitement des plaintes des clients dans le secteur de l’alimentation et des boissons. Êtes-vous en mesure de les traiter rapidement et professionnellement ?

Vous intégrez de nouveaux employés pour la sécurité alimentaire. Comment pouvez-vous vous assurer qu’ils appliquent efficacement les protocoles ?

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Traiter avec des ingrédients de qualité inférieure provenant d’un fournisseur. Êtes-vous prêt à élever vos normes de qualité ?

You're managing a busy restaurant shift. How do you handle special requests without slowing down service?

8 contributions

New staff are pushing back on your service protocols. How do you gain their cooperation?

9 contributions

Vous faites face à une plainte de service aux heures de pointe. Comment améliorer la satisfaction des clients pendant les heures de pointe ?

New staff need upselling and cross-selling skills. How will you train them effectively?

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Vous êtes à court de fournitures de cuisine. Comment décidez-vous quels articles réapprovisionner en premier ?

Il est difficile de trouver un équilibre entre la vitesse et la qualité dans la préparation des aliments. Comment prévenir le burn-out chez votre personnel ?