Quels sont les moyens les plus efficaces de tester un menu modifié avec un groupe de discussion ?

2 Sélectionnez vos participants

L’étape suivante consiste à sélectionner vos participants pour le groupe de discussion. Vous voulez choisir des personnes qui sont représentatives de votre marché cible et qui ont de l’expérience avec votre menu actuel. Vous devez également éviter les personnes qui ont une relation personnelle ou professionnelle avec vous ou votre personnel, car elles peuvent être biaisées ou influencées par d’autres facteurs. Idéalement, vous devriez avoir entre six et douze participants par groupe de discussion, en fonction de la complexité et de la durée de votre discussion. Vous pouvez recruter des participants par le biais de différents canaux, tels que les médias sociaux, les e-mails, les prospectus ou les recommandations. Vous devriez également offrir des incitations, telles que des échantillons gratuits, des coupons ou des cartes-cadeaux, pour encourager la participation et l’engagement.

3 Préparez vos questions

Une fois que vous avez vos participants, vous devez préparer vos questions pour le groupe de discussion. Vous voulez concevoir des questions ouvertes, claires, pertinentes et impartiales. Les questions ouvertes permettent aux participants d’exprimer leurs opinions et leurs sentiments dans leurs propres mots, plutôt que de choisir parmi des options prédéfinies. Des questions claires évitent la confusion et l’ambiguïté, et utilisent un langage simple et familier. Les questions pertinentes se concentrent sur les aspects de votre menu modifié que vous souhaitez tester et évitez les sujets inutiles ou sans rapport. Les questions impartiales évitent les formulations suggestives et permettent aux participants de répondre honnêtement et librement. Vous devriez également préparer des questions de suivi ou d’approfondissement, afin d’explorer les raisons des réponses des participants et d’obtenir plus de détails et d’exemples.

4 Animez votre groupe de discussion

L’étape suivante consiste à organiser votre groupe de discussion dans un cadre approprié. Vous voulez choisir un endroit pratique, confortable et propice à la discussion. Vous devez également fournir du matériel, tel que des enregistreurs audio ou vidéo, des blocs-notes, des stylos et des tableaux à feuilles mobiles, pour capturer et documenter les commentaires. Vous devriez également avoir un modérateur, qui est une personne qui dirige la discussion, pose les questions et gère la dynamique du groupe. Le modérateur doit être neutre, amical et professionnel, et doit encourager la participation, l’interaction et le respect entre les participants. Le modérateur doit également présenter l’objectif et les règles du groupe de discussion, expliquer le format et la durée de la discussion et remercier les participants pour leur temps et leur contribution.

5 Analysez vos résultats

La dernière étape consiste à analyser les résultats du groupe de discussion. Vous souhaitez passer en revue les enregistrements, les notes et les graphiques de la discussion, et identifier les principaux thèmes, modèles et idées qui émergent. Vous devez également comparer et contraster les commentaires des différents participants et rechercher des similitudes ou des différences. Vous devez également quantifier et mesurer les commentaires, à l’aide d’échelles, d’évaluations ou de classements, afin d’évaluer le niveau de satisfaction, de préférence ou d’acceptation de votre menu modifié. Vous devez également évaluer les forces et les faiblesses de votre menu modifié et identifier les domaines à améliorer ou à ajuster. Vous devez également résumer et rapporter vos résultats, à l’aide de tableaux, de graphiques ou de tableaux, afin de présenter vos résultats de manière claire et concise.