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👩🍳 #DuoDay : une belle journée placée sous le signe de l’inclusion et du partage ! Chez acSent, l’engagement pour une société inclusive se traduit par des actions concrètes sur le terrain. Cette année encore, nous avons eu le plaisir de participer au DuoDay, un événement qui favorise la rencontre entre professionnels et personnes en situation de handicap. ✨ Zoom sur les initiatives du groupe acSent en Nouvelle-Aquitaine  tout comme en Provence : Notre équipe d’acSent de Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec l’Adapei de la Gironde, a eu l’honneur d’accueillir des ouvriers de l’ESAT d’Audenge au sein de la cuisine de la MAS de Biganos. Une expérience enrichissante qui a permis de valoriser les compétences et de renforcer le lien social dans un environnement professionnel. 👏 Un grand merci à : Mme Gréchez et Mme Thullier Sylvie, monitrice de l’atelier restauration, pour leur accompagnement bienveillant. Jonathan Grand et Johany Puaud d’acSent Nouvelle-Aquitaine, pour leur implication et leur accueil chaleureux. Ces moments sont une preuve supplémentaire que l’inclusion est une richesse pour tous. Merci à tous les participants qui ont rendu cette journée mémorable ! Ensemble, continuons à faire vivre ces initiatives inspirantes. #inclusion #handicap #Acsent #Adapei #ESAT

📅 Le 21 novembre dernier, acSent du Sud-Ouest a eu le plaisir de participer au Salon HANDI4 à Toulouse, un événement dédié aux  professionnels du secteur médico-social en région Occitanie. Ce que nous retenons de cette journée : 👉 Des échanges enrichissants avec les acteurs des IME, MAS, FAM et autres structures dédiées à l’accompagnement des personnes en situation de handicap. 👉 Une véritable réflexion autour de l’inclusion, de l’innovation et des bonnes pratiques pour améliorer le quotidien des résidents et des équipes médico-sociales. Pourquoi cet événement était-il si important ? Le Salon HANDI4 met en lumière des solutions concrètes pour accompagner les publics en situation de handicap tout en promouvant une société inclusive. C'est une plateforme unique pour échanger sur des sujets tels que la nutrition, le soin, le lien social ou encore l'innovation au service des structures médico-sociales. Chez acSent, nous partageons ces valeurs. Nos services de restauration sont pensés pour dépasser les contraintes alimentaires et placer le bien-être des personnes accueillies au centre de notre démarche. 🌟 Un moment fort : la rencontre avec des professionnels passionnés. Vincent Latorre, président d’acSent du Sud-Ouest, a eu l’opportunité d’échanger sur les solutions d’acSent. Nous avons pu partager notre expertise sur la façon dont des repas réalisés au sein des établissements avec soin,  peuvent transformer des moments du quotidien en instants de bien-être, de réconfort, et permettre les adaptations de repas à texture modifiée pour les personnes en plus grandes difficultés . Un grand merci aux organisateurs du Handi4 et à tous les participants pour cette belle journée d’échanges et d’apprentissage. Ensemble, continuons à œuvrer pour une société inclusive et bienveillante ! #HANDI4 #acsent #Handicap #Inclusion #medicosocial

[Les visages d'acSent] Kevin Gandrey, un parcours engagé au service de la mission d’acSent. Chez acSent , chaque repas est une occasion de créer du lien, de la convivialité et du plaisir. Kevin Gandrey incarne cette mission au quotidien, avec un parcours qui reflète son engagement et son envie de faire la différence. 👉 Son évolution chez acSent des Confluences : d'abord responsable de la cuisine et du restaurant de Sol’act, Kevin supervise aujourd’hui l’ensemble des restaurants des établissements de l’association AGIVR à Villefranche-sur-Saône et Belleville , dans le Rhône. Un rôle qu’il exerce avec passion et détermination. 💬 Ce qui le motive ? "Pour moi, offrir des repas de qualité aux résidents, c’est bien plus que nourrir. C’est créer des moments de partage et de convivialité. Le sentiment de faire plaisir à une population vulnérable me porte au quotidien, d’autant plus que je travaille avec une équipe qui partage ces mêmes valeurs." Kevin est également profondément aligné avec l’inclusion, travaillant aux côtés de personnes en situation de handicap. Ce projet professionnel, qui lui tient à cœur, lui permet de conjuguer humanité, bienveillance et exigence dans sa mission. 👏 Merci à Kevin et à toutes nos équipes pour leur engagement au service du bien-vivre des résidents. Et vous, qu’est-ce qui vous anime dans votre quotidien professionnel ? 🌟 #acsent #engagement #inclusion #bienvivre #convivialité

🤝 acSent et AGIVR : un partenariat de longue date au service du bien-vivre 🍽️ Depuis 2018, acSent et l’AGIVR collaborent pour offrir des services de restauration adaptés aux besoins des établissements médico-sociaux. Ce partenariat, qui a débuté avec un seul contrat, s’est progressivement renforcé pour couvrir aujourd’hui l’ensemble des établissements de l’AGIVR, grâce à une vision commune et des valeurs partagées : bienveillance, exigence et engagement. 🌱 Une collaboration qui évolue et grandit Au fil des années, nos deux organisations ont su s’adapter et progresser ensemble. Ce partenariat va bien au-delà de la prestation de service : il illustre notre mission commune de prendre soin des personnes vulnérables, tout en valorisant les talents de chaque individu. 👉 Les établissements concernés : Le foyer de vie de La Collinière à Anse : Un pôle soin essentiel où notre équipe de quatre collaborateurs accompagne les résidents au quotidien. Sol’Act, ESAT de Villefranche s/S et Belleville en Beaujolais : Avec une cuisine centrale située à Villefranche, nous livrons les pôles habitat, enfance et travail de l’AGIVR, tout en collaborant avec 12 ouvriers en situation de handicap pour renforcer l’inclusion et l’autonomie au travail. Nos engagements : 🔹 Une équipe dédiée et engagée : 9 collaborateurs assurent la gestion de la cuisine centrale et des livraisons, épaulés par deux chauffeurs et deux personnes dans les offices livrés. 🔹 Un service personnalisé : Des menus adaptés, préparés avec soin pour répondre aux besoins spécifiques des résidents et des usagers. 🔹 Une dimension humaine forte : Travailler main dans la main avec des ouvriers en situation de handicap est une richesse qui reflète notre engagement pour l’inclusion et le respect des différences. Cette collaboration illustre parfaitement notre mission chez acSent : accompagner nos partenaires dans le temps, avec une approche humaine et bienveillante, pour offrir bien-être et plaisir à toutes les personnes accueillies. Ensemble, nous construisons des solutions pérennes et responsables. Merci à l’AGIVR pour leur confiance et pour ce beau partenariat qui nous inspire chaque jour. ✨ #Acsent #AGIVR #Collaboration #BienVivre #Restauration #Engagement #Inclusion #Valeurs

Retour sur l'événement "Toque en Fêtes" 🎄🍽️ ✨ Ce vendredi 8 novembre, acSent du Sud-Ouest a eu le plaisir de recevoir 40 de nos clients, à la direction d’établissements médico-sociaux pour une dégustation exceptionnelle dans le cadre de "Toque en Fêtes" à Toulouse ! Cet événement festif et convivial a été l'occasion de préparer les fêtes de fin d'année avec une attention toute particulière pour nos résidents. 🎅🎉 👩🍳👨🍳 Une dizaine de nos chefs talentueux se sont unis pour offrir une expérience gastronomique unique, avec la dégustation de  chacune des entrées, chacun des plats principaux et des desserts qui seront servis aux résidents lors de chaque repas du réveillon et  jour de Noël ainsi que du réveillon et du Nouvel An . Nos invités ont pu apporter leurs remarques et suggestions sur  les recettes festives qui seront servies aux résidents de leurs établissements. 🌟 L’objectif : Créer des moments de plaisir et de partage pour offrir le meilleure aux personnes vulnérables avec des menus de qualité qui reflètent l’engagement d’acSent à faire du bien-être des personnes accueillies une priorité quotidienne. Merci à tous ceux qui ont participé et contribué à cette belle journée ! Restez connectés pour découvrir quelques photos de l'événement et pour un aperçu des plats qui seront bientôt servis dans nos établissements. Pour le bien-vivre et le meilleur ! ✨

🧠 Testez vos connaissances sur les pratiques alimentaires en EHPAD ! 🧠 Les repas sont essentiels pour le bien-être des résidents en établissements médico-sociaux. Mais savez-vous vraiment comment se déroule la restauration dans ces environnements ? Répondez aux questions ci-dessous pour le découvrir ! 👇 1️⃣ En moyenne, combien de temps les résidents passent-ils à table chaque jour en EHPAD ? A) 1 heure B) 2 heures C) 3 heures 2️⃣ Quelle est la proportion des résidents en EHPAD qui présentent des pathologies fréquentes et prolongées nécessitant une adaptation alimentaire ? A) 30% B) 50% C) 70% 3️⃣ Combien de résidents, en pourcentage, disent ressentir du plaisir et de la satisfaction lors des repas partagés en EHPAD ? A) 58% B) 74% C) 88% 4️⃣ Dans un repas en EHPAD, quel est l’aspect le plus important pour améliorer la qualité de vie des résidents ? A) La diversité des plats B) L’ambiance conviviale et le lien social C) La rapidité du service ➡️ Répondez en commentaire avec vos réponses (ex. : 1C, 2A, 3B, 4C) et voyons qui connaît le mieux les pratiques alimentaires en EHPAD ! Les réponses seront publiées prochainement en commentaires, alors restez connectés pour en savoir plus ! #BienEtre #Nutrition Source : INC Conso

🔔 Nouvelle collaboration : acSent & Papilles d’Ardèche 🍽️✨ Nous sommes fiers d’annoncer notre partenariat avec PAPILLES D'ARDECHE’Ardèche, un acteur engagé qui partage nos valeurs de qualité, de bienveillance et de respect des produits. Ensemble, nous avons pour ambition d’offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse à toutes les personnes que nous accompagnons dans les établissements médico-sociaux. 💡 Pourquoi ce partenariat ? Parce que chez acSent, nous croyons que bien manger, c’est avant tout une question de plaisir et de respect des goûts et des besoins de chacun. En collaborant avec Papilles d’Ardèche, nous unissons nos forces pour proposer des repas de qualité, issus d’un savoir-faire local et en phase avec nos engagements RSE. 🍽️ Notre mission commune ? Apporter des moments de douceur et de plaisir à chaque repas, tout en contribuant au bien-être des résidents et à une alimentation plus durable. Merci à Papilles d’Ardèche d’être à nos côtés dans cette aventure ! Ensemble, continuons à faire du bien-vivre et du meilleur notre priorité quotidienne. 🤝✨ #collaboration  #BienManger #BienVivre #restaurationcollective #partenariat

🎨[Partenariat] C'Graphik : 16 ans de créativité au service d’acSent !  acSent et C'GRAPHIK sont nées la même année et célèbre aujourd'hui leurs 16 années de collaboration. C’est l’occasion de fêter un  partenariat qui nous a fait grandir mutuellement, et ainsi remercier Caroline Germain de toutes ses créations pour valoriser notre savoir-faire à travers des affichages, menus et supports d’animation soignés, pensés pour capter l’attention et refléter l'excellence de nos services. ✨ L’exigence est au cœur de notre collaboration : grâce à C'Graphik, chaque élément visuel est conçu pour traduire nos valeurs d’intégrité, de bienveillance et de qualité. Un grand merci à C'Graphik pour leur créativité qui sublime notre engagement au quotidien ! #creativité #exigence #partenariat #design #bienvivre #acSent

✨ Mise en lumière de notre collaboration avec LOCOMOTIV' ! ✨ Chez acSent, nous croyons que des relations solides et authentiques avec nos partenaires sont essentielles pour atteindre l’excellence. La collaboration avec Locomotiv illustre parfaitement cet esprit : transparence, confiance et simplicité au service d’une communication efficace et en phase avec nos valeurs. Un grand merci à l’équipe de Locomotiv pour leur expertise et leur créativité qui accompagnent acSent dans son développement, et renforcent notre engagement à "Pour le bien-vivre et le meilleur". 🚀 #Partenariat #Confiance #Excellence #Communication #acSent

🔎 Lutter contre le gaspillage alimentaire dans les établissements médico-sociaux : un enjeu de taille... Le gaspillage alimentaire est un défi majeur, particulièrement dans les établissements médico-sociaux tels que les EHPAD. Selon des études récentes, près de 170g de nourriture par résident et par jour sont jetés, un chiffre qui pousse à la réflexion et à l'action 🚨. Les causes sont multiples : portions trop grandes, menus inadaptés, repas peu attractifs, ou encore une organisation des repas qui ne prend pas en compte les spécificités des résidents. Alors, comment faire la différence ? 🤔 ✅ Adapter les portions et les menus : comprendre les habitudes alimentaires des résidents et personnaliser les portions en fonction de leurs appétits et de leurs besoins spécifiques. ✅ Favoriser un environnement de repas agréable : proposer des moments conviviaux et apaisants pour améliorer l’appétit et l’expérience des repas. ✅ Optimiser la gestion des risques de surproduction : réorganiser les circuits de commande de repas et de conservation pour éviter les pertes inutiles. Chez acSent, nous allons plus loin 🌱. Nous avons mis en place des pratiques durables pour réduire notre empreinte environnementale tout en offrant des moments de plaisir à chaque personne accueillie : 🔹 Menus flexibles et personnalisés : nos équipes cuisinent des plats adaptés, en fonction des préférences et besoins nutritionnels des résidents, évitant ainsi les surplus inutiles grâce à un logiciel de commande de repas “sur mesure” développé par acSent . 🔹 Sensibilisation et formation de nos équipes : nous investissons dans la formation continue pour aider nos collaborateurs à l’identification des sources de gaspillage au quotidien et la mise en place de méthode de réduction. 🔹 Partenariats avec des acteurs locaux : nous travaillons avec des fournisseurs locaux pour privilégier les circuits courts et réduire l’empreinte carbone de nos approvisionnements. Parce que chaque geste compte, nous croyons fermement qu'une approche collective et humaine est la clé pour relever ce défi. Et pour vos donner un aperçu de notre engagement, nous partageons de nouveau avec vous les résultats de l'enquête sur le gaspillage alimentaire réalisée par le Groupe Umane au sein de la résidence Ensolenne, notre partenaire depuis plus de 10 ans . Chez acSent, lutter contre le gaspillage, c’est avant tout prendre soin des autres et de notre planète 🌍💚. Et vous, quelles initiatives avez-vous mises en place dans vos établissements ? 💡 #acsent #bienvivre #gaspillagealimentaire #RSE #EHPAD #bienmanger