Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes

Au restaurant du lycée Sévigné de GAP, les étudiants ont mis en scène les produits du terroir Haut-Alpin ! A l’initiative de l’Agence de Développement des Hautes-Alpes, une vingtaine de jeunes étudiants en 1ère année de CAP Hôtellerie du Lycée des métiers Sévigné de Gap et leurs professeurs, ont rencontré des producteurs haut-alpins à l’occasion d’un diner exceptionnel, avec au menu, des produits agricoles haut-alpins. Une expérience culinaire réussie 😋 Dans le cadre du restaurant d'application de l’établissement, « Le Sommet des saveurs », une vingtaine d’élèves de 14 à 16 ans sous la direction de leurs professeurs et du chef Lucas Malzac, a mis en œuvre et proposé cette semaine, un menu 100 % Hautes-Alpes rassemblant des mets et vins (IGP Hautes-Alpes) issus de la diversité du terroir haut-alpin. Un sacré défi pour les jeunes élèves qui ont imaginé le menu et se sont surpassés en cuisine et en salle après deux mois d’apprentissage seulement. Des étudiants appliqués et passionnés, désireux de s’engager sur un parcours professionnel vers les métiers de l’hôtellerie et de la restauration mais également de mieux connaitre et de mettre en valeur en cuisine et dans l’assiette, les produits des différentes filières agricoles des Hautes-Alpes.

Clap de fin pour cette 13ème édition de la Semaine de l'Industrie avec l'inauguration du nouveau site de la société Alp' Médélec 🔌⚡ Alp'Médélec est une entreprise d’électricité créée à Gap en 2008 dont la direction est assurée par son gérant Olivier Regord. Elle réalise des bâtiments collectifs, des bâtiments administratifs et industriels. Elle est spécialisée en courants forts (poste HT/BT, incorporations et pose d’appareillages), en courants faibles (téléphonie, télévision, contrôle d’accès, incendie), en chauffage électrique (plancher chauffant, panneau rayonnant) ainsi qu’en domotique (maison connectée, gestion de bâtiment).  Alp'Médélec implante sa nouvelle unité de préfabrication de câbles électriques dans le Briançonnais, financé grâce au Fonds vert Territoire d'Industrie. Préfet des Hautes-Alpes Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur CCI Hautes-Alpes UPE 05 Fédération BTP Hautes-Alpes Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse Territoires d'industrie Avec l’Industrie ® La French Fab Les entreprises s'engagent Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes

Le collectif des Alpes du Sud en plein workshop presse à Lyon aujourd'hui ! L’Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes , le CRT Provence-Alpes-Côte d'Azur et la délégation des stations des Alpes du Sud sont aujourd'hui à Lyon pour un workshop avec la presse régionale. Les principaux médias d'Auvergne Rhône-Alpes ont répondu présent. Ce rendez-vous marque une première pour la destination Alpes du Sud dans ce bassin de clientèle et une belle opportunité de valorisation des actualités et nouveautés pour l'ensemble des partenaires présents. 🗣️ Yvan Chaix, Directeur de l'Agence de Développement des Hautes-Alpes, le sait : "nombre de Rhône-Alpins ont le réflexe Alpes du Nord, pour autant la proximité géographique et le calendrier des vacances scolaires qui leur permet de bénéficier d'offres tarifaires plus avantageuses et d'une fréquentation moindre, sont de véritables avantages concurrentiels pour nos stations." ℹ️ Avec 14 % des nuitées touristiques annuelles générées (dont 11,2 % en hiver), ce bassin de proximité constitue la première clientèle extrarégionale des Alpes du Sud. A quelques semaines de l’ouverture des stations pour la saison 2024-2025, cette rencontre à Lyon s’inscrit comme une étape-clé pour renforcer l’attractivité de la destination auprès des habitants de cette région, particulièrement dynamique et proche géographiquement. Ubaye Tourisme Champsaur Valgaudemar Office de tourisme du Guillestrois et du Queyras Office de Tourisme du Dévoluy Orcières Merlette Pays des Écrins Tourisme Serre Chevalier Vallée Briançon Office de Tourisme de Vars - La Forêt Blanche ESF Ecole du Ski Français Office de tourisme des Hautes Vallées - La Grave La Clarée L'Izoard Office de Tourisme des Orres (SEMLORE)

Troisième jour de la Semaine de l'Industrie avec au programme la visite de l'aérodrome de GAP Tallard, la société ROTORTRADE, G1 AVIATION, et OvinAlp ! 🛬 Le pôle de l’aérodrome Gap-Tallard a accueilli des élèves de première et terminale option science de l'ingénieur du lycée Saint-Joseph de Gap ce matin. Les élèves ont pu découvrir lors des visites, les savoir-faire de la filière aéronautique et les différents métiers au sein des sociétés Rotortrade - maintenance d’hélicoptères et G1 Aviation - fabrication d’ULM multiaxes et maintenance. Ils ont eu également la possibilité d’échanger avec le responsable de l'aérodrome ainsi qu'avec l’agent de la tour de contrôle. Ils ont ainsi pu s’imprégner des différents domaines d'activités présents sur la plateforme de l’aérodrome : l’industrie aéronautique, les loisirs aériens ainsi que la formation (Polyaéro ).  Cette plateforme aéronautique est une pépite du DEPARTEMENT DES HAUTES ALPES, elle représente 300 emplois directs, enregistre plus de 34 000 mouvements par an et pèse plus de 50 M € de CA. En 2024, sur le site, un événement exceptionnel a été organisé le "Meeting Aérien". 👉 Les élèves du lycées agricoles et de la mission locale ont pu découvrir l’entreprise OVINALP spécialisée dans la conception et production de solutions fertilisantes. OvinAlp, fondée en 1988, produit et innove pour enrichir efficacement le sol et favoriser des modes culturaux naturels, équilibrés et performants. Elle conçoit et produits des solutions fertilisantes pour les professionnels de la viticulture, du maraîchage, de l’horticulture et des espaces verts, producteur d’énergie verte. Préfet des Hautes-Alpes Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur CCI Hautes-Alpes UPE 05 Fédération BTP Hautes-Alpes Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse Territoires d'industrie Avec l’Industrie ® La French Fab Les entreprises s'engagent Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes

Un an après, les acteurs du monde économique des Hautes-Alpes se sont réunis en Préfecture des Hautes-Alpes à l'occasion d'une séance plénière dédiée à la deuxième phase du label Territoires d'Industrie 2023-2027 avec à la clé, une vingtaine de projets industriels d'ores et déjà actés et lancés ! Cette séance plénière était organisée en ouverture de la 13ème Semaine de l’Industrie (18-24 Novembre). Un rendez-vous annuel en direction des collèges et lycées. Quelques mois après avoir déroché la labellisation au titre de la deuxième phase de Territoires d'industrie 2023-2027, les Hautes-Alpes poursuivent leur travail sur le terrain, avec la mise en œuvre de plusieurs projets industriels et économiques à venir dans les filières aussi stratégiques que l’agroalimentaire, les plantes à parfums et aromatiques, l’aéronautique, les énergies renouvelables ou le BTP. Des projets déjà actés sur l’ensemble d’un territoire de montagne considéré comme l’un des moins industrialisé de France mais qui recèle néanmoins, de nombreuses pépites et filières d’excellence comme cela a été souligné lors d’une séance plénière organisée en Préfecture des Hautes-Alpes, en présence de tous les acteurs économiques impliqués dans le dispositif mais aussi les représentants de l’Etat, du Département, de la Région, des Communautés de Communes et de l’Agence de Développement. ➡ Une vingtaine de projets industriels engagés  Plusieurs axes ont été définis dans le dispositif : le foncier et l’attractivité, la transition écologique et la gestion des ressources, la recherche et le développement, l’innovation et la structuration de filières, les compétences et les formations. Parmi les projets, on notera notamment la réhabilitation de friches industrielles (ex l’ancienne piscine de Saint-Léger les Mélèzes, l’atelier de levage de la gare de Veynes et la friche Pechiney à l’Argentière-la-Bessée) mais également la création d’une unité de production de compotes de fruits à Ribiers (pour un investissement de 2 M€), un atelier de maintenance aéronautique à Aspres-sur-Buëch, le développement du photovoltaïque sur les toitures industrielles, la création d’une mégisserie dans le Guillestrois… Une vingtaine de projets recensés au total pour un montant de 50 M €. 📸 Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes Préfet des Hautes-Alpes Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur CCI Hautes-Alpes UPE 05 Fédération BTP Hautes-Alpes Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse Territoires d'industrie Avec l’Industrie ® La French Fab Les entreprises s'engagent Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes

La saison hiver 2024-2025 des Alpes du Sud est officiellement lancée en région ! Après Paris, Bruxelles et avant Lyon et Milan, c’est à l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu, avec en toile de fond le Vieux Port et la Bonne Mère que les acteurs du tourisme des Alpes du Sud ont présenté les nouveautés et les tendances hivernales aux représentants des médias régionaux. 33 journalistes ont rencontré une vingtaine de stations françaises. Organisé pour le compte du Collectif Alpes du Sud, cet événement rappelle l’importance de communiquer auprès de la clientèle régionale qui compte pour 30 % des visiteurs des stations des Hautes-Alpes qui accueilleront cet année 5 millions de touristes. Une journée qui a mis à l'honneur les Jeux Olympiques et Paralympiques d’hiver 2030, avec une intervention remarquée, après celles de François de Canson Président du CRT Provence-Alpes-Côte d'Azur et Hervé Liberman Président du Comité Régional Olympique Sportif Français, de Renaud MUSELIER, Président de Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur qui a rappelé la genèse, les fondements et l'avancement de ce projet exceptionnel ⛷️🤝 Des jeux sobres et durables, qui ambitionnent d'accélérer les transitions et de faciliter l'accès des jeunes générations au sport et à la montagne. Une journée qui réjouit Yvan Chaix, Directeur de l'Agence de Développement des Hautes-Alpes : "Rien de mieux pour lancer une saison d'hiver qui s'annonce au mieux pour nos 27 stations, avec une hausse prévisionnelle de +3% des taux d'occupation des hébergements touristiques, la neige et les premières ouvertures qui arrivent." 📸 Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes Blanche Serre-Ponçon Tourisme Ubaye Tourisme Agence de Développement des Alpes de Haute Provence Champsaur Valgaudemar Office de tourisme du Guillestrois et du Queyras Office de Tourisme du Dévoluy Montgenèvre Orcières Merlette Pays des Écrins Tourisme Serre-Ponçon Serre Chevalier Vallée Briançon Office de Tourisme de Vars - La Forêt Blanche ESF Ecole du Ski Français Nordic Alpes du Sud Office de Tourisme des Orres (SEMLORE) DISTILLERIE LACHANENCHE

Workshop presse des Alpes du Sud à Marseille : c’est parti ! ☀️ 📍InterContinental Marseille - Hotel Dieu 📸 Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes CRT Provence-Alpes-Côte d'Azur Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Début de la 13ème Semaine de l'Industrie avec l'intervention de Serre Chevalier Domaine Skiable (Frédéric Arnould) devant les élèves de 1ere STI2D du lycée d'altitude de Briançon. Un exercice apprécié par cette entreprise soucieuse de son ancrage local puisqu'elle emploie près d'une centaine de salariés à l'année et près de 500 en pic d'activité hivernale.  Serre-Chevalier Domaine Skiable est le premier domaine de France à avoir déployé une infrastructure complète d'énergies renouvelables (éolienne, photovoltaïque, hydroélectricité) et dernièrement, à déployer l'usage des drones comme outil d'aide à l'exploitation. Les élèves de cette formation technologique et leurs professeurs se sont montrés très intéressés par l'étendue des métiers et savoir-faire de cet employeur local majeur, aux process industriels en perpétuelle recherche d'optimisation tout en respectant l'environnement. Un témoignage en parfaite résonnance avec les formations dispensées dans le lycée briançonnais. ℹ️ La 13e édition de la Semaine de l’Industrie aura lieu du 18 au 24 novembre 2024, partout en France et sera placée sous le signe de la rencontre des professionnels de l’industrie et de l’invitation à découvrir les filières, les métiers, les parcours et les femmes et les hommes qui font l’industrie. Cette année, cet événement phare du secteur de l'industrie est concomitant avec la Semaine Européenne pour l'Emploi des Personnes Handicapées. Les acteurs institutionnels et économiques des Hautes-Alpes ont souhaité participer activement à cet événement en organisant du 18 au 22 novembre 2024 des visites d’entreprises dans les Hautes-Alpes à destination des collégiens et des lycéens. L’objectif est de contribuer à renforcer l’attractivité de l’industrie des Hautes-Alpes, d’échanger avec le monde de l’entreprise et de mieux faire connaître les métiers de l’industrie aux jeunes haut-alpins, susciter des vocations et montrer la diversité des projets de développement industriel de notre territoire.  🏢 23 entreprises des Hautes-Alpes se mobilisent 👷 60 métiers présentés aux jeunes haut-alpins 🚍18 autocars et plus de 600 jeunes accueillis Préfet des Hautes-Alpes Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur CCI Hautes-Alpes UPE 05 Fédération BTP Hautes-Alpes Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse Territoires d'industrie Avec l’Industrie ® La French Fab Les entreprises s'engagent Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes

Plusieurs siècles de tradition vivante 🍞 Chaque année, en novembre, le village de Villar-d’Arène fleure bon le parfum du fameux pain bouilli cuit au four. La tradition perdure et c'est toujours un moment très fort dans la vie des faranchins (Office de tourisme des Hautes Vallées - La Grave La Clarée L'Izoard) Une fabrication ancestrale et collective 😍 A l’heure actuelle ce sont 4 fournées successives qui sont effectuées (contre une quinzaine au 19e siècle), chacune d’elles placée sous la responsabilité d’une famille de Villar-d’Arène. Une fournée requiert environ 450 kg de farine de seigle, levain compris, pour une centaine de pains de 5 à 6 kg. La farine y est travaillée dans un grand pétrin en mélèze, uniquement avec des seaux d’eau bouillante, les "seillées". Le processus dure près de 20 heures : préparation du levain, pétrissage, levée, façonnage, enfournage, cuisson et défournage… Une quinzaine de bénévoles s’activent pour assurer la réussite de chacune des étapes d’un pain à l’ancienne. La maîtrise de la cuisson reste un moment clé de la fabrication. Le four vouté en pierres, chauffé pendant plusieurs heures, est d'abord débarrassé de ses braises. Les pains y cuisent ensuite pendant sept heures, avant d’être retirés et stockés au "paradis" (pièce située au-dessus du four) pour refroidir. « Ici, pas de thermomètre ou d’autres outils de contrôle électronique : tout se fait selon l’expérience et la transmission des savoir-faire » explique Gabriel MERLIN, en charge de la cuisson et de la chauffe du four. 📸 Agence Départementale de Développement Economique et Touristique des Hautes-Alpes

🔴En direct du colloque Végét’Alpes sur la filière des plantes à parfums, aromatiques et médicinales des Hautes-Alpes à Apiland 🐝