Agapes Restauration

2ème épisode de notre mini-série dédiée à la bière ! 🍻 Dans cette série inédite, nous vous emmenons à la découverte de tous les secrets derrière cette boisson ancestrale. 🎬 Dans ce deuxième épisode, vous découvrirez comment nous rendons notre bière meilleure pour la planète. Pour mesurer l’impact environnemental de notre bière, nous avons passé notre méthode de fabrication au crible, du champ jusqu’à la chope, grâce à une “analyse de cycle de vie” (ACV). Les résultats nous ont permis d'accélérer notre démarche d’éco-conception de notre bière autour de 4 axes :  - Réduire l’impact des matières premières 🌾 - Optimiser le process de fabrication ⚡ - Des contenants toujours plus vertueux 🍺 - Une meilleure gestion des déchets 🚮 Et bonne nouvelle, grâce à nos microbrasseries, où la bière est fabriquée et bue directement sur place, c’est du circuit court et zéro transport : elle produit donc 2,5 fois moins de gaz à effet de serre que la moyenne des bières vendues en France ! 👉 Ne manquez pas le prochain épisode et restez connectés pour découvrir la suite ! #BièreEtCulture #ArtDuBrassage #3Brasseurs #RSE #microbrasserie

Découvrez le premier épisode de notre mini-série dédiée à la bière ! 🍻 Chez 3 Brasseurs, nous ne faisons pas que brasser des bières, nous cultivons l’art et la passion du partage. C’est pourquoi nous sommes ravis de vous présenter le premier épisode de notre mini-série ludique et pédagogique dédiée à la bière sous un angle RSE ! Dans cette série inédite, nous vous emmenons à la découverte de tous les secrets derrière cette boisson ancestrale. Du processus de fabrication au recyclage des matières premières en passant par le choix des contenants. 🎬 Dans ce premier épisode, vous découvrirez le concept de la microbrasserie et l'art de brasser sur place. 🌾 Pourquoi suivre cette série ? Découvrez des anecdotes amusantes et surprenantes sur la bière, son empreinte environnementale et les engagements RSE 3 Brasseurs pour optimiser le cercle vertueux de la microbrasserie. 🎥✨ 👉 Ne manquez pas le premier épisode dès maintenant et restez connectés pour découvrir la suite ! #BièreEtCulture #ArtDuBrassage #3Brasseurs #RSE #microbrasserie

PLUIE DE MEDAILLES CHEZ 3 BRASSEURS « A la brasse », une moisson de 6 médailles : record battu! Ce sont nos brasseurs qui partout en France et dans le monde brassent en local et créent des bières uniques. Ils viennent de rafler 6 médailles au prestigieux concours World Beer Awards. L’an dernier, 3 Brasseurs en avait récolté 4. Dans nos établissements, on est plutôt convivialité et simplicité qu’esprit de compétition, mais il faut avouer que battre des records nous fait quand même mousser de plaisir. On vous partage le palmarès pour vous mettre en bouche?  La RED SOUR, reine des reines a reçu deux  médailles : une en Or + le sacre de meilleure bière de France dans la catégorie bière sauvage et sour aromatisée. La LADY HIGHLAND, une médaille de bronze, dans la catégorie bière affinée sur bois LA PRINTEMPS médaille de bronze, dans la catégorie bière Belgian Style Ale LA FLORA médaille de bronze, dans la catégorie bière NEIPA LA TRIPLE CHIC'HOPS, médaille de bronze, dans catégorie Lager forte. Bière créée et brassée par Olivier Lepretre pour 3 Brasseurs Calais-Coquelles Bravo à toutes nos brasseuses et tous nos brasseurs qui expriment leur amour de la bière à travers une créativité et une qualité d'exécution sans faille ! #worldbeerawards #brasseurs #brasseuses #microbrasserie #medailles #concours #greatplacetowork L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

[ Journée Mondiale de l'Environnement 🌍 ] Saviez-vous que le réemploi des bouteilles en verre est bien plus vertueux que le recyclage ? En cette Journée mondiale de l'environnement, nous souhaitons mettre en lumière l'impact positif de la consigne sur notre planète. La consigne c'est moins 33% d'eau, moins 79% de CO2 et moins 76% d'énergie qu'une bouteille recyclée. Alors n'hésitez pas à ramener vos bouteilles de bière 75cl dans votre restaurant 3 Brasseurs*. Elles seront lavées et réutilisées grâce à notre partenaire Haut la Consigne. En choisissant le réemploi, vous participez activement à la protection de notre environnement. 🌱 *Dans vos restaurants de Lille, Petite Forêt et Noyelles-Godault.

Merci Acts & Facts de mettre en avant l'éco-conception de la bière chez 3 Brasseurs 🍻🌾! 3 Brasseurs c’est surtout : • N°1 mondial des chaînes de brewpubs avec plus de 92 restaurants-microbrasseries • Un savoir-faire brassicole depuis plus de 38 ans, qui représente plus de 1200 recettes de bières et plus de 200 nouvelles créations annuelles • La maîtrise totale du process : des bières conçues, fabriquées et dégustées sur place selon des procédés traditionnels • Une expérience ultra locale grâce à des animations et créations locales Nous nous distinguons par notre concept même de brewpub qui représente un impact environnemental nettement inférieur à la moyenne des bières industrielles (-77% de CO2eq, -65%mPt). Et nous pouvons encore faire mieux, nous travaillons constamment à réduire cet impact, notamment par la sélection rigoureuse de matières premières, la création de notre première bière bio, la consigne sur la vente à emporter et le recyclage des drèches (malts après brassage) pour inventer une bière 3 Brasseurs toujours plus responsable !

🍻🌾 "Un Jeudi, Un Article" : l'Éco-Conception de la Bière chez les 3 Brasseurs Cette semaine, nous mettons en lumière l’initiative des 3 BRASSEURS FRANCE pour une conception plus responsable de leurs recettes et leurs bières. Découvrez comment les 3 brasseurs s'engagent dans la transition écologique et réinventent la production de la bière pour un avenir plus durable. 🔗 Vous souhaitez en savoir davantage, rendez-vous sur notre site web pour découvrir l'article complet. Le lien est en premier commentaire. N'hésitez pas à partager vos impressions sur ce sujet. Et vous, faites-vous attention à la composition de la bière ? 🌾🍻 #ActsAndFacts #TransitionEcologique #Ecoconception #ACV

[RSE - BIERE RESPONSABLE] Innovation Brassicole: 3 Brasseurs teste la consigne sur les bouteilles à emporter dans 3 restaurants des Hauts-de-France à Lille Gare, Noyelles-Godault et Petite-Fôret. Passionnés de brassage et convaincus que notre empreinte environnementale doit en permanence s'améliorer, nous sommes fiers de franchir une nouvelle étape vers la durabilité avec la mise en place en test dans 3 restaurants de la consigne, en partenariat avec Haut la Consigne La consigne sur les bouteilles de bière est une pratique ancienne, mais qui revient en force aujourd'hui avec une perspective écologique. Chez 3 Brasseurs, nous sommes convaincus que chaque geste compte dans la limitation de notre empreinte énergétique. C'est pourquoi nous avons décidé d'expérimenter ce système de consigne pour nos bouteilles à emporter. L'idée est simple: 1- le client emporte une ou plusieurs bouteilles de bière brassée sur place sans surcoût financier. Nous ne souhaitons pas faire porter le coût de notre engagement à nos clients ! 2- le client revient en restaurant après avoir consommé et nettoyer la bouteille. Pour le récompenser de son geste, nous lui offrons 5 points par bouteille sur son compte fidélité. C'est ainsi un cycle vertueux qui réduit considérablement notre empreinte environnementale : - Réduction significative des déchets chez nos clients. - Économie d'énergie : La réutilisation des bouteilles permet d'économiser jusqu'à 79% d'énergie par rapport à la production de nouvelles bouteilles. - Réduction de la consommation d'eau : Le processus de nettoyage et de réutilisation nécessite environ 50% d'eau en moins que la fabrication de nouvelles bouteilles. Bravo à Gaël Madouas, responsable R&D pôle bière, et Céline Metzger, responsable RSE 3 Brasseurs France, et à toutes les équipes impliquées dans le projet pour leur engagement à la recherche d'innovations responsables ! A suivre ! #greatplacetowork #bierebrasseesurplace #microbrasserie #consigne #RSE #brasseursdebonsmoments

[AVIS D'EXPERTS] En décembre, nous avons eu le plaisir d'apparaître dans le magazine de L'Officiel de la Franchise dans la rubrique "Réseau à la Une". Cette rubrique donne la parole à un panel d'experts qui analyse les points forts et axes d'amélioration d'un franchiseur afin d'éclairer les candidats à la franchise. Selon les experts interrogés sur la qualité de la franchise 3 Brasseurs, les points forts de l'enseigne sont : - la puissance du concept garantissant un bon niveau de rentabilité ; - un engagement responsable fort et social ; - une solidité et une solidarité financière vis-à-vis des partenaires franchisés permettant de passer la crise du Covid sans aucune défaillance ; - une communication novatrice et créative s'illustrant particulièrement lors des lancements mensuels de bière Merci à Francois-Xavier Awatar, avocat associé chez CMS Francis Lefebvre, Stéphanie Di Fusco, directeur national marché franchise & commerce organisé, groupe Inextenso, Emmanuelle Courtet, consultante communication chez Franchise Management et Valentine Puaux de L'Officiel de la Franchise pour leur analyse franche et éclairée ! Merci également à Jonathan Habib, Directeur Général 3 Brasseurs France, et Benjamin LOUF, Directeur Franchise 3 Brasseurs France, ainsi qu'à toutes les équipes mobilisées pour apporter toutes les informations et réponses aux experts. Pour tout savoir de l'étude, découvrez un extrait ci-dessous et l'article complet dans l'édition de Décembre - Janvier de l'Officiel de la Franchise ! #franchise #reseau #fanchiseur #avisexpert #restauration #devenirfranchise #biere #microbrasserie #brasseur #developpement