TERRA ETICA I CAFE MICHEL SCOP

📸 La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d'accueillir Gaetan Leprevost au sein de notre SCOP pour une séance photo avec toute l’équipe ! De l’entrepôt de stockage à l’atelier de torréfaction, en passant par le laboratoire de dégustation, Gaëtan a su mettre en valeur notre quotidien et notre passion pour le café. Se prêter au jeu de l’objectif n’est pas chose facile pour la plupart d’entre nous, mais grâce à son approche bienveillante, l’expérience a été à la fois agréable et authentique. Un grand merci à Gaëtan pour ces moments immortalisés ! 🙏

📈🍫 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗱𝘂 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 : 𝗱𝗲́𝗳𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🔎 Que se passe-t-il sur le marché du cacao ? Pourquoi les prix explosent-ils ? Pourquoi les stocks mondiaux sont-ils au plus bas ? Vous en avez sûrement entendu parler : la crise du cacao fait rage cette année, avec une flambée spectaculaire des cours, qui comme le café est une matière cotée en bourse. 💡Face à cette crise directement liée au changement climatique, il est crucial de repenser nos modes de production et de consommation. 𝗡𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝘃𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗿𝗲́𝗽𝗼𝗻𝘀𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗲́𝘃𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗲𝘀 𝗳𝗹𝘂𝗰𝘁𝘂𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗶𝘅, qui ne profitent qu'à une minorité au détriment des producteurs et des consommateurs. 👉 Lire notre article de blog à ce sujet : https://lnkd.in/eys4gHth

🎬 𝗘𝗡 𝗠𝗔𝗚𝗔𝗦𝗜𝗡 : 𝗖𝗛𝗘𝗭 𝗘𝗣𝗜’𝗦𝗢𝗟 🎬 Nous continuons notre série vidéo "En magasin" avec cette semaine notre épisode n°2 chez EPI'SOL Pessac ! 🎉 À travers cette série, nous partons à la rencontre de nos partenaires en magasin pour découvrir leur expérience avec notre marque et ce qui les anime au quotidien. Nous avons eu la chance de discuter avec Amélie, présidente de l’association EPI’SOL. Située à Pessac, non loin de notre SCOP, cette épicerie favorise l’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous, que l’on ait les moyens ou non. Depuis peu, l’association possède aussi son propre restaurant EPI’CEZ TOUT, avec des menus à tarifs dégressifs selon les revenus. Merci Amélie et toute l'équipe d'EPI'SOL pour votre accueil ! 👉 Retrouvez-les sur Instagram : https://lnkd.in/dw6tZR5N 📍Pour vous rendre à l’épicerie : https://lnkd.in/d3JyTraJ 📍Pour vous rendre au restaurant : https://lnkd.in/ddC7X_b5

𝗡𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗿𝘂𝘁𝗼𝗻𝘀 ! 🙍 Envie de rejoindre notre SCOP ? Nous recherchons un·e vendeur·euse pour notre boutique à Pessac ! 🛒 📍 Lieu : Pessac (33) ✉️ Pour postuler : Envoyez votre candidature à recrutements@terraetica.coop

𝗔𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗮𝗳𝗲́ 𝗱’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 ✨☕️ Parce que le café est un vaste domaine, nous avons créé 𝗟𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗕𝗮𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮. Accessible directement depuis l’emballage de nos cafés via un QR code, cette rubrique de notre blog couvre tous les aspects essentiels pour réaliser le café parfait, selon ses goûts. De la sélection de la mouture idéale à l'utilisation optimale de différentes cafetières (piston, italienne, expresso), en passant par le choix de l'eau parfaite, notre Carnet du Barista couvre tous les aspects essentiels pour préparer un bon café. ☕️ 👉 Pour le découvrir, c'est par ici : https://lnkd.in/eWvrfr6v

☕️💡 Le commerce équitable, une solution durable pour réguler les prix du café. Entre les stocks mondiaux bas, une météo incertaine et une forte spéculation, le marché du café connaît une flambée des prix sans précédent dépassant largement le record historique de 1970 (310$). Les fluctuations des cours du café pèsent lourdement sur les producteurs. Pendant des années, les prix du café restent bas, rendant la caféiculture non viable. ✅ Pour lever le risque spéculatif côté producteurs, le commerce équitable est une solution évidente. Quel que soit le cours du café, les producteurs sont payés à un prix résultant des coûts de production. Ils ont aussi accès à une prime de développement qui va leur permettre d’investir dans les parcelles, d’entretenir les caféières. Penser l’agriculture sur un temps long sans se soucier des cours mondiaux, pérennise les parcelles et stabilise les systèmes de production. 🤷 Si nous continuons avec des prix injustes pour les producteurs, nous continuerons ainsi avec une montagne russe des prix, bénéfiques seulement pour une minorité de personnes au détriment des producteurs et des consommateurs. ➡️ Lire notre article de blog à ce sujet : https://lnkd.in/eBd-wUjG

✨ Nous vous adressons nos meilleurs vœux pour 2025 ! ✨ Merci à nos partenaires pour leurs engagements et leur confiance. Continuons à construire, ensemble, un monde plus juste. 🌍🤝

𝗘𝗻 𝗦𝗖𝗢𝗣 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 🌍 Chacun·e a son histoire, son parcours. Nous partageons au quotidien l'envie d'animer notre entreprise avec des convictions fortes : un commerce équitable transparent et une agriculture paysanne bio. Merci à Les Scop Nouvelle Aquitaine de nous accompagner dans ce projet.

 👏 𝗠𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗼𝗿𝗿𝗲́𝗳𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗹'𝗘́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗦𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗶𝗿𝗲 (𝗘𝗦𝗦) 👏 Dans le cadre du mois de l'ESS, nous avons eu le plaisir d'accueillir une visite organisée avec la Ville de Pessac au sein de notre SCOP. Au programme : ☕️ Exploration de l'histoire de notre marque et de ses valeurs. 🌱 Immersion dans les étapes clés : de la récolte du café chez les producteurs à sa torréfaction artisanale dans notre atelier.  👨🔬 Dégustation comparative pour comprendre toutes les subtilités et saveurs des cafés. Une belle opportunité de partager notre passion pour le café et les principes de l'ESS ! 🌟

🤝 𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗦𝗖𝗢𝗣 𝗿𝗲𝗰𝗿𝘂𝘁𝗲 ! 🤝 Nous sommes à la recherche d'un·e commercial·e auprès des magasins bio pour la région Rhône-Alpes/Sud-Est. (CDI) Retrouvez l'offre d'emploi ci-dessous ⬇️ Et rendez-vous sur ce lien pour postuler ! https://lnkd.in/ed8zSu_6