Centre du Rosé

Le Centre du Rosé vous propose un stage en analyse sensorielle 👄👃🍇🍓🥝🥭🍑🍋🍒. Vous être actuellement étudiant(e) ou en Césure et souhaitez effectuer un stage dans une structure à taille humaine. Les arômes et les saveurs n'ont aucun secret pour vous ?! Alors rejoignez nous en postulant à l'offre ci-dessous : 👇👇👇 https://lnkd.in/dvvVUTun

A l’occasion des journées européennes du PEI organisées par le ministère de l’agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt, des délégations régionales constituées du correspondant en région et d’un porteur de projet du GO PEI ont été accueillis dans les locaux de la région flamande. La Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur avait sollicité de Centre du Rosé, coordinateur de 3 groupes opérationnels du PEI ces 5 dernières années : Vitirosé, O’César, et EVA. Après avoir visité plusieurs sites opérationnels, Fatoumata Bissan et Aurélie Camponovo ont ainsi pu échanger avec leurs homologues en régions, avec la DG Agri et avec le EU Cap Network sur les besoins de soutien et les idées pour une meilleure collaboration.

Le Centre du Rosé recrute des personnes pour intégrer le groupe de juges experts (œnophiles et non professionnels du monde du vin). Ces experts du vin Rosé sont entraînés 2 à 3 fois par semaine en janvier sur les senteurs, les arômes et les saveurs des vins rosés (séances de 10h00 à 12h00). Entre février et juin, ils dégustent les vins expérimentaux vinifiés au Centre du Rosé. Un calendrier sera fourni avec les séances de dégustation d’une durée de 1h30 (de 10h15 à 11h45, une à trois séances par semaine). Les mercredi 4 décembre et jeudi 5 décembre de 9h30 à 12h (date à choisir), nous testerons vos aptitudes sensorielles au Centre du Rosé (distinction salé/sucré, reconnaissance d’arômes, de senteurs…). A l’issue de ces séances, seuls les meilleurs d’entre vous seront sélectionnés pour intégrer le groupe qui commencera les entraînements mi-janvier 2025 à 10h15. Un contrat de travail en Intérim sera effectué et un calendrier précis vous sera remis si vous êtes sélectionnés. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter par mail : degustation@centredurose.fr ou par téléphone : 06 07 27 55 40 (laissez vos coordonnées et nous vous rappellerons) Pour vous inscrire aux tests d’aptitudes sensorielles, merci de compléter le formulaire ci-dessous. https://lnkd.in/dpy56r5P Nous vous confirmerons votre inscription par mail. Merci de compléter un formulaire par personne. Séance de recrutement non rémunérée.

Les voilà !!!! Nos premières fiches cépages résultant du programme O’CESAR sont disponibles sur notre site web via le lien suivant : https://lnkd.in/dUMxwFxd Chambre d'Agriculture du Var #chambreagriculturedesbouchedurhone INRAE VignevinFrance undefined #chambredagriculturedevaucluse #syndicatdesvigneronsduvar Syndicat des Vins Côtes de Provence

Nous recrutons ! Nous recrutons un(e) étudiant(e) pour un stage sur l'Observation de variétés expérimentales en Provence ! Cliquez sur le lien ci-dessous pour en savoir plus et pour postuler : https://lnkd.in/d7sRJe2P

Le Centre du Rosé participe, avec la délégation Provençale, au 45ème congrès mondial de l’OIV qui se tient à Dijon depuis dimanche dernier et qui s’achèvera vendredi 18 octobre 2024. Cet évènement permet des moments de partages et d'échanges riches et instructifs avec les différents acteurs de la filière mondiale. #congresoiv #centredurose #vinsdeprovence

Le Centre du Rosé a eu l'honneur d'intervenir au World Living Soil forum, organisé par Moët Hennessy, qui s'est tenue le 09 octobre dernier à Arles. Constance CUNTY a pu exposer lors de la table ronde intitulée "Stress hydrique et adaptation en Provence" les différents travaux de recherche qui sont actuellement menés en lien avec cette thématique. Merci aux organisateurs pour cette rencontre enrichissante.

Cette semaine ont eu lieu les dernières vendanges de notre campagne expérimentale 2024. 🍇✂️ Voici les clichés de 2 cépages issus de la parcelle EVA. Saurez-vous les reconnaitre ? 🧐

Retour sur une journée de vendanges en collaboration avec la Chambre d'Agriculture du Var et la Chambre d'agriculture des Bouches du Rhône dans le cadre des essais menés sur les cépages, la gestion hydrique et azotée.

[𝗩𝗘𝗡𝗗𝗔𝗡𝗚𝗘𝗦 🍇] Ce matin, nos conseillers viticoles Gisèle, Olivier et Romain Henrion ont vendangé la parcelle expérimentale de 𝗙𝗹𝗼𝗿𝗲́𝗮𝗹, 𝗰𝗲́𝗽𝗮𝗴𝗲 résistant 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰, 𝗾𝘂𝗶 𝗮 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗶𝗻𝘁𝗲́𝗴𝗿𝗲́ 𝗰𝗲𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗰𝗲́𝗽𝗮𝗴𝗲 𝗩𝗜𝗙𝗔 𝗮𝘂 𝗰𝗮𝗵𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲𝘀 𝗔𝗢𝗣 𝗖𝗼̂𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝗰𝗲 pour une durée de 10 ans. 𝗣𝗼𝗶𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗙𝗹𝗼𝗿𝗲́𝗮𝗹 ⭐ 👉 Très aromatique et très apprécié en dégustation (prometteur pour les blancs et rosés) 👉 Bonne résistance aux maladies (mildiou, oïdium) confirmée par plusieurs années d’études et suivis par nos conseillers 𝗔𝘂𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗳𝗼𝘀 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 ⭐ 👉 Cépage très vigoureux qui nécessite un palissage adapté (minimum 1,8m) 👉 Débourrement plutôt tardif (plus que le rolle), intérêt face au risque de gel 👉 Maturité plutôt précoce (avant le rolle) 👉 Tolérance moyenne à la sécheresse 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗲́𝘁𝗮𝗽𝗲 : micro-vinification au Centre du Rosé, puis dégustation. 𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁 : Olivier Thévenon, conseiller viticole à la Chambre d’Agriculture du Var : 04 94 99 74 11 - olivier.thevenon@var.chambagri.fr #cepagesresistants #floreal