CHEF'ECO a republié ceci
La semaine européenne de la réduction des déchets ça commence demain ! Du 16 au 24 novembre, découvrez l'édition qui a pour thème « Manger mieux, gaspiller moins ». https://lnkd.in/ehvjXCEE
CHEF'ECO
Restauration collective
Gujan-Mestras, Nouvelle-Aquitaine 496 abonnés
CHEF'ECO, LA RESTAURATION ÉCO-RESPONSABLE Fabricant de mobiliers et tables de tri
À propos
Créé en 2010, Chef’eco a pour objectif, grâce à une expérience de son fondateur de 25 ans dans la RHF, d’accompagner les établissements de restauration collective et commerciale dans leur projet de gestion des déchets et de lutte contre le gaspillage alimentaire.
- Site web
-
https://www.chef-eco.fr/
Lien externe pour CHEF'ECO
- Secteur
- Restauration collective
- Taille de l’entreprise
- 2-10 employés
- Siège social
- Gujan-Mestras, Nouvelle-Aquitaine
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 2010
Lieux
-
Principal
Obtenir l’itinéraire
7, Allée Blaise Pascal
33470 Gujan-Mestras, Nouvelle-Aquitaine, FR
Employés chez CHEF'ECO
Nouvelles
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La mairie d'Entraigues-sur-la-Sorgue a installé une table de tri sur le restaurant scolaire de l’école Robert Desnos afin de sensibiliser les élèves au tri sélectif et réduire le gaspillage alimentaire. https://lnkd.in/eA2v5XXP
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Calculez maintenant votre gaspillage alimentaire et contactez-nous pour un devis plus précis : https://lnkd.in/et_pCjis
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La société de restauration Api Restauration Creapi a pris en charge les tables de tri pour les restaurants d'entreprises des sites de Volvo Group à Venissieux et à Saint-Priest. https://lnkd.in/eY88Qa9b
Api Creapi équipe les restaurants d'entreprise de VOLVO en tables de tri
chef-eco.fr
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Le ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt lance une nouvelle campagne « STOP au gaspillage alimentaire ». Retrouvez les infos et liens sur notre blog : https://lnkd.in/eDbHd5fY
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CHEF'ECO a republié ceci
Cher réseau, nous souhaitons mieux connaitre vos attentes et besoins pour vous accompagner au mieux dans votre démarche de restauration éco-responsable. Ce questionnaire vous prendra 2 minutes de votre temps mais nous permettra grandement de nous améliorer ! Alors merci par avance à tous ! PS : n'hésitez pas à partager ! https://lnkd.in/ejMyFzpC
Avis professionnel RHF
docs.google.com
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Retrouvez-nous sur le forum INTERBIO Nouvelle-Aquitaine ! Interbio a un programme d’actions qui vise à développer des filières bio régionales porteuses de valeurs sociales et environnementales et d’équilibre économique entre agriculture, production alimentaire, territoires et consommation. Retrouvez plus d'infos sur le site : ici Nous présentons notre table de tri connectée qui permet aux convives, de restauration collective et commerciale, de trier leur déchets en étant sensibilisés au gaspillage alimentaire. Article : https://lnkd.in/ebcQ7Rxs
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A l'occasion de la 35ème édition de la Semaine du Goût, nous vous invitons à sensibiliser vos équipes et convives à l'importance de la diversité, des alternatives et à la qualité des produits dans les assiettes. L'objectif de cette semaine est d'« éduquer les consommateurs, et surtout les enfants, aux goûts ». Beaucoup d'acteurs proposent des animations, supports et outils pour vous accompagner. Belle semaine à tous !
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Découvrez la vidéo de ma cantine pour vous aider à lutter contre le gaspillage alimentaire dans votre restauration :
Lutte contre le gaspillage alimentaire : du nouveau sur ma cantine ♻️ La semaine dernière, on célébrait la journée dédiée au gaspillage alimentaire. Cette semaine, passez à l'action 💪 Pour rappel, 4 mesures sont en vigueur sur le gaspillage alimentaire : 📚 Obligation de mettre en place une démarche anti-gaspi 👓 Obligation de réaliser un diagnostic du gaspillage 🥙 Interdiction de rendre impropres à la consommation des denrées consommables 🤝 Obligation de proposer une convention de don pour les restaurations de + de 3000 repas/jour à une association d'aide alimentaire habilitée Pour vous aider, retrouvez de nombreuses fiches actions afin de : 🎯 Choisir l’action à réaliser en fonction de votre objectif : petits pas, moyen ou grand projet. 🥘 Traiter par typologie de gaspillage : préparation, restes non servis ou les retours. 📔 Créer votre plan d’action en fonction du projet de votre établissement. 💡 Les fiches sont accessibles en ligne sur la plateforme. Découvrez-les dans notre mini-vidéo ⤵️ Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt Maïwenn L'Hoir x Frederika LHUISSIER x Dorian Flipo x Guillaume Defer x Greta OBEDUE x Thomas Dauvet #egalim #gaspi #antigaspi #outil #cantine #restauration
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Dans une démarche éco-responsable depuis des années, Julien Godey, le chef de cuisine de la Cuisine Centrale de la commune de Fabrègues travaille sur le gaspillage alimentaire avec ses équipes. Ils ont acquis en fin d'année 2023, une table de tri Chef'eco 4TCO-I pour séparer les restes alimentaires compostables et les non-compostables du reste des déchets. La suite sur notre site, dans nos réalisations : https://lnkd.in/e_pSWcbN
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